Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 13 декабря, печатный экземпляр отправим 17 декабря.

Опубликовать статью в журнале

Губер Наталья Борисовна

Южно-Уральский государственный университет, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Журнал «Молодой ученый»:

Оценка уровня качества и конкурентоспособности колбасных изделий [подробнее]

Бенчмаркинг в области качества продукции и услуг [подробнее]

Анализ потребительских предпочтений кофе натурального на примере г. Челябинска [подробнее]

Информационное обеспечение потребителей адыгейского сыра [подробнее]

Средства и критерии идентификации масла сливочного [подробнее]

Исследование потребительского рынка куриных яиц (на примере города Челябинска) [подробнее]

Исследование потребительских предпочтений и оценка соответствия чёрного байхового чая, реализуемого в розничной торговой сети [подробнее]

Элементы управления качеством на предприятиях логистики [подробнее]

Реализация требований к управлению персоналом в системе менеджмента качества организации [подробнее]

Исследование мясных полуфабрикатов функциональной направленности [подробнее]

Анализ ассортимента и потребительских предпочтений мясных полуфабрикатов, реализуемых в ТС «Подсолнух» [подробнее]

Сравнение консистенции мясных полуфабрикатов, исследованной структурно-механическими и органолептическими методами [подробнее]

Требования к процессу транспортирования мясной продукции и сырья для их производства [подробнее]

Сравнительный анализ рынка моющих средств [подробнее]

Основные требования к маркировке мясной продукции [подробнее]

Современные требования к безопасности мясных изделий [подробнее]

Продуктивность коров при применении световых волн разной длины [подробнее]

Методы оценки качества и безопасности сметаны [подробнее]

Разработка системы ХАССП для мясоперерабатывающих предприятий [подробнее]

Этапы развития технического регулирования и стандартизации продуктов животного происхождения в РФ [подробнее]

Тенденции развития новых технологий производства сыра [подробнее]

Анализ потребительских предпочтений кефира (на примере г. Челябинск) [подробнее]

Технические характеристики продукции как отражение потребительских предпочтений [подробнее]

Актуальные вопросы технического регулирования в отношении мясной продукции [подробнее]

Анализ потребительских предпочтений паштетов [подробнее]

К вопросу о применении нитрита натрия в мясной промышленности [подробнее]

Изучение потребительских предпочтений сычужных сыров г.Челябинска [подробнее]

Тенденции развития технологий производства продуктов питания животного происхождения [подробнее]

Разработка программы испытаний и контроля качества мясных снэков [подробнее]

Мясные снэки (исторические аспекты) [подробнее]

Влияние потребительских предпочтений на технические характеристики продукта [подробнее]

Aнaлиз cоcтояния pынка мяcных бaночных конcеpвов Pоccии и Уpaльcкого pегионa [подробнее]

Критерии оценки конкурентоспособности сыровяленых мясопродуктов [подробнее]

Порядок проведения добровольной сертификации продукции в ЦРО — ДУМ РТ [подробнее]

Этологическая pеактивность бычков пpи использовании биостимулятоpа [подробнее]

Биологический статус бычков, выpащиваемых на мясо, на фоне пpименения биостимулятоpа [подробнее]

Некоторые аспекты стандартизации в мясной отрасли [подробнее]

Качество как основа конкурентоспособности мясопродуктов [подробнее]

Влияние биоактиваторов на интенсификацию производства продукции животного происхождения [подробнее]

Тематические журналы:

Информационное обеспечение потребителей полуфабрикатов котлет мясных рубленых [подробнее]

Научный журнал “Молодой ученый” в социальных сетях: