Шкаева Наталья Анатольевна — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 4 мая, печатный экземпляр отправим 8 мая.

Опубликовать статью в журнале
Проекты
Меню
Поиск
+7 (843) 500-57-53
info@moluch.ru
Личный кабинет

Шкаева Наталья Анатольевна

Южно-Уральский государственный университет, доктор биологических наук, профессор
Журнал «Молодой ученый»:

Технологические решения производства полуфабрикатов

№1 (105) январь-1 2016 г.

Авторы: Мейнцер Филипп Александрович, Шкаева Наталья Анатольевна, Сулеймен Алиман Болаткызы, Темирбеккызы Айгерим

Рубрика: Технические науки

Страницы: 185-187

Библиографическое описание: Мейнцер, Ф. А. Технологические решения производства полуфабрикатов / Ф. А. Мейнцер, Н. А. Шкаева, А. Б. Сулеймен, Айгерим Темирбеккызы. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2016. — № 1 (105). — С. 185-187. — URL: https://moluch.ru/archive/105/25011/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Оценка стабильности микробиологических показателей параметров воздушной среды производственных помещений

№12 (92) июнь-2 2015 г.

Авторы: Кувшинова Оксана Сергеевна, Боган Владимир Иванович, Шкаева Наталья Анатольевна, Максимюк Николай Несторович

Рубрика: Технические науки

Страницы: 214-217

Библиографическое описание: Кувшинова, О. С. Оценка стабильности микробиологических показателей параметров воздушной среды производственных помещений / О. С. Кувшинова, В. И. Боган, Н. А. Шкаева, Н. Н. Максимюк. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 12 (92). — С. 214-217. — URL: https://moluch.ru/archive/92/20261/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Проведение валидации сроков хранения бутылок стеклянных на детской молочной кухне

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Хотиенко Ирина Николаевна, Шкаева Наталья Анатольевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 251-253

Библиографическое описание: Хотиенко, И. Н. Проведение валидации сроков хранения бутылок стеклянных на детской молочной кухне / И. Н. Хотиенко, Н. А. Шкаева. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 3 (83). — С. 251-253. — URL: https://moluch.ru/archive/83/15407/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Результаты микробиологических исследований сметаны

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Нагибина Виктория Викторовна, Шкаева Наталья Анатольевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 187-190

Библиографическое описание: Нагибина, В. В. Результаты микробиологических исследований сметаны / В. В. Нагибина, Н. А. Шкаева. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 3 (83). — С. 187-190. — URL: https://moluch.ru/archive/83/15398/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Применение элементов стандарта GMP в России

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Кувшинова Оксана Сергеевна, Шкаева Наталья Анатольевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 165-168

Библиографическое описание: Кувшинова, О. С. Применение элементов стандарта GMP в России / О. С. Кувшинова, Н. А. Шкаева. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 3 (83). — С. 165-168. — URL: https://moluch.ru/archive/83/15355/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Техническое регулирование на территории Таможенного союза

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Гараева Юлия Романовна, Шкаева Наталья Анатольевна, Салимова Дариха Файзалловна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 115-117

Библиографическое описание: Гараева, Ю. Р. Техническое регулирование на территории Таможенного союза / Ю. Р. Гараева, Н. А. Шкаева, Д. Ф. Салимова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 3 (83). — С. 115-117. — URL: https://moluch.ru/archive/83/15354/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Особенности потребительской маркировки в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Гараева Юлия Романовна, Шкаева Наталья Анатольевна, Абуова Алтынай Бурхатовна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 113-115

Библиографическое описание: Гараева, Ю. Р. Особенности потребительской маркировки в соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» / Ю. Р. Гараева, Н. А. Шкаева, А. Б. Абуова. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2015. — № 3 (83). — С. 113-115. — URL: https://moluch.ru/archive/83/15353/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Безопасное питание детей до трех лет в России

№19 (78) ноябрь-2 2014 г.

Авторы: Лукиных Светлана Викторовна, Шкаева Наталья Анатольевна, Гаязова Алена Олеговна, Попова Марина Алексеевна, Асенова Бахыткуль Кажкеновна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 219-222

Библиографическое описание: Безопасное питание детей до трех лет в России / С. В. Лукиных, Н. А. Шкаева, А. О. Гаязова [и др.]. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 19 (78). — С. 219-222. — URL: https://moluch.ru/archive/78/13662/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

К вопросу об использовании пряностей, специй и приправ

№19 (78) ноябрь-2 2014 г.

Авторы: Попова Марина Алексеевна, Шкаева Наталья Анатольевна, Гаязова Алена Олеговна, Лукиных Светлана Викторовна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 235-237

Библиографическое описание: Попова, М. А. К вопросу об использовании пряностей, специй и приправ / М. А. Попова, Н. А. Шкаева, А. О. Гаязова, С. В. Лукиных. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 19 (78). — С. 235-237. — URL: https://moluch.ru/archive/78/13661/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Порядок разработки бизнес-плана в пищевой промышленности

№14 (73) сентябрь-1 2014 г.

Авторы: Шкаев Артем Эхкамович, Шкаева Наталья Анатольевна

Рубрика: Экономика и управление

Страницы: 192-194

Библиографическое описание: Шкаев, А. Э. Порядок разработки бизнес-плана в пищевой промышленности / А. Э. Шкаев, Н. А. Шкаева. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 14 (73). — С. 192-194. — URL: https://moluch.ru/archive/73/12482/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

К вопросу об оценке инвестиционных перспектив проектов в пищевой промышленности

№14 (73) сентябрь-1 2014 г.

Авторы: Шкаев Артем Эхкамович, Шкаева Наталья Анатольевна

Рубрика: Экономика и управление

Страницы: 190-192

Библиографическое описание: Шкаев, А. Э. К вопросу об оценке инвестиционных перспектив проектов в пищевой промышленности / А. Э. Шкаев, Н. А. Шкаева. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 14 (73). — С. 190-192. — URL: https://moluch.ru/archive/73/12481/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Микробиологический контроль молочной продукции

№12 (71) август-1 2014 г.

Авторы: Уварова Вера Михайловна, Мазаев Алексей Николаевич, Шель Иван Андреевич, Попова Марина Алексеевна, Шкаева Наталья Анатольевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 110-112

Библиографическое описание: Микробиологический контроль молочной продукции / В. М. Уварова, А. Н. Мазаев, И. А. Шель [и др.]. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 12 (71). — С. 110-112. — URL: https://moluch.ru/archive/71/12261/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Методы улучшения микробиологической безопасности мясопродуктов

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Ребезов Ярослав Максимович, Дуць Анна Олеговна, Полтавская Юлия Андреевна, Соловьева Александра Анатольевна, Тарасова Ирина Викторовна, Ковтун Мария Андреевна, Шкаева Наталья Анатольевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 235-237

Библиографическое описание: Методы улучшения микробиологической безопасности мясопродуктов / Я. М. Ребезов, А. О. Дуць, Ю. А. Полтавская [и др.]. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2014. — № 8 (67). — С. 235-237. — URL: https://moluch.ru/archive/67/11466/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Тематические журналы:

Оценка качества паштетов

Вопросы экономики и управления №1 (3) январь 2016 г.

Авторы:

Рубрика: Стандартизация, метрология и сертификация

Страницы: 39-42

Библиографическое описание: Оценка качества паштетов / И. П. Ануфриев, М. А. Колмыков, Д. О. Сиражетдинов [и др.]. — Текст : непосредственный // Вопросы экономики и управления. — 2016. — № 1 (3). — С. 39-42. — URL: https://moluch.ru/th/5/archive/22/595/ (дата обращения: 26.04.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Задать вопрос