Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 13 декабря, печатный экземпляр отправим 17 декабря.

Опубликовать статью в журнале

Паульс Екатерина Андреевна

Южно-Уральский государственный университет, студент

Журнал «Молодой ученый»:

Перспективные направления производства кисломолочных продуктов, в частности йогуртов [подробнее]

Применение стартовых культур при производстве сырокопченых колбас [подробнее]

К вопросу о применении нитрита натрия в мясной промышленности [подробнее]

Исследование рынка производства продуктов из мяса птицы [подробнее]

Перспективные направления развития производства мясных полуфабрикатов [подробнее]

Изучение потребительских предпочтений сычужных сыров г.Челябинска [подробнее]

Научный журнал “Молодой ученый” в социальных сетях: