Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 13 декабря, печатный экземпляр отправим 17 декабря.

Опубликовать статью в журнале

Дуць Анна Олеговна

Южно-Уральский государственный университет, студент

Журнал «Молодой ученый»:

Требования к процессу транспортирования мясной продукции и сырья для их производства [подробнее]

Основные требования к маркировке мясной продукции [подробнее]

Разработка «Дома качества» для производства мясных снэков [подробнее]

Методы улучшения микробиологической безопасности мясопродуктов [подробнее]

Оценка соответствия разработанного мясопродукта (мясные снэки) требованиям безопасности [подробнее]

Разработка программы испытаний и контроля качества мясных снэков [подробнее]

Мясные снэки (исторические аспекты) [подробнее]

Критерии оценки конкурентоспособности сыровяленых мясопродуктов [подробнее]

Качество как основа конкурентоспособности мясопродуктов [подробнее]

Изучение существующих аналогов и создание модели перспективного биомясопродукта «Мясные снэки» [подробнее]

Научный журнал “Молодой ученый” в социальных сетях: