Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)
- Адрес: Москва, Волоколамское шоссе, 11
- Сайт: http://www.mgupp.ru
- Телефоны: +7 (499) 750-01-11
*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.
Статистика
двести семьдесят шесть авторов
193 статьи в журнале «Молодой ученый»
4 статьи в сборниках международных научных конференций
14 статей в тематических журналах
0 статей в журнале «Юный ученый»
Статьи
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Алексеенко Е. В., Николаева А. В., Горшунова К. Д.
Аргументация подходов к выбору ингредиентов и моделированию рецептуры жирового эмульсионного соуса
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Ромашкова А. П.
Ценность злаковых батончиков-мюсли в питании человека
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Бутова С. Н., Вольнова Е. Р., Зуева К. В.
Характеристика пектинов из нетрадиционного сырья
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Борисенко Е. Г., Родригес В. И., Зуев Р. А., Молиер А.
Микробные нутрипарафармацевтики на комплексном растительном сырье
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Бутова С. Н., Рубан Н. В., Гущина А. И.
Использование инулина в рецептуре сахарного печенья
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Бутова С. Н., Рубан Н. В., Черненко А. А.
Использование пектина в рецептуре затяжного печенья
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Горбова М. В., Графчикова А. В., Ботянова А. В., Рубан Н. В.
Уменьшение содержания простых углеводов в бисквитном полуфабрикате
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Рубан Н. В., Графчикова А. В., Ботянова А. В., Горбова М. В.
Разработка рецептуры мучного кондитерского изделия с пониженным содержанием жира для здорового питания
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Кнох К. В.
Научно-практическое обоснование использования цитрусового пектина в технологии сладкого соуса
Молодой учёный
№21 (311) май 2020 г.
— Соседенко Т. Ю., Николаева Ю. В., Ралович А. Д., Симакина Т. К., Шихалев С. В.
