Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)
- Адрес: Москва, Волоколамское шоссе, 11
- Сайт: http://www.mgupp.ru
- Телефоны: +7 (499) 750-01-11
*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.
Статистика
двести восемьдесят пять авторов
200 статей в журнале «Молодой ученый»
4 статьи в сборниках международных научных конференций
14 статей в тематических журналах
0 статей в журнале «Юный ученый»
Статьи
Молодой учёный
№15 (514) апрель 2024 г.
— Ибрагимов Т. М., Дмитриенко Р. В., Гаврилов А. В., Тарасова В. В.
Реологические и микроструктурные свойства термически и механически обработанного масла ши
Молодой учёный
№14 (513) апрель 2024 г.
— Хохлов М. И.
Оценка качества сортов сои с целью их использования для производства белковых продуктов
Молодой учёный
№13 (512) март 2024 г.
— Голодников А. А.
Использование пищевых соевых белков в производстве продуктов питания
Молодой учёный
№12 (511) март 2024 г.
— Родченко А. В., Полянский И. А., Тарасова В. В.
Растительное молоко: влияние технологий производства на сохранность готового продукта
Молодой учёный
№10 (509) март 2024 г.
— Гончаров Е. Г., Моисеев И. А., Тарасова В. В.
Экономическая эффективность производства соевого молока по различным технологиям
Молодой учёный
№9 (508) март 2024 г.
— Моисеев И. А., Гончаров Е. Г., Тарасова В. В.
Влияние консервантов в растительном молоке на продолжительность хранения
Молодой учёный
№10 (509) март 2024 г.
— Тарасова В. В., Торяник А. В.
Разработка технологических решений по обеспечению безопасности технологического процесса получения эквивалента какао-масла из орехов ши
Молодой учёный
№9 (508) март 2024 г.
— Кондратьев А. В., Тарасова В. В.
Разработка технологии получения моно- и диглицеридов жирных кислот из масла ши
Молодой учёный
№10 (509) март 2024 г.
— Тарасова В. В., Рыжих С. А.
Совершенствование технологии модификации масла ши на основе жидкостного фракционирования для снижения производственных потерь
Молодой учёный
№11 (510) март 2024 г.
— Меженский С. А., Тарасова В. В.
