Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)
- Адрес: Москва, Волоколамское шоссе, 11
- Сайт: http://www.mgupp.ru
- Телефоны: +7 (499) 750-01-11
*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.
Статистика
двести девяносто девять авторов
206 статей в журнале «Молодой ученый»
4 статьи в сборниках международных научных конференций
14 статей в тематических журналах
0 статей в журнале «Юный ученый»
Статьи
Молодой учёный
№10 (509) март 2024 г.
— Гончаров Е. Г., Моисеев И. А., Тарасова В. В.
Экономическая эффективность производства соевого молока по различным технологиям
Молодой учёный
№9 (508) март 2024 г.
— Моисеев И. А., Гончаров Е. Г., Тарасова В. В.
Влияние консервантов в растительном молоке на продолжительность хранения
Молодой учёный
№10 (509) март 2024 г.
— Тарасова В. В., Торяник А. В.
Разработка технологических решений по обеспечению безопасности технологического процесса получения эквивалента какао-масла из орехов ши
Молодой учёный
№9 (508) март 2024 г.
— Кондратьев А. В., Тарасова В. В.
Разработка технологии получения моно- и диглицеридов жирных кислот из масла ши
Молодой учёный
№10 (509) март 2024 г.
— Тарасова В. В., Рыжих С. А.
Совершенствование технологии модификации масла ши на основе жидкостного фракционирования для снижения производственных потерь
Молодой учёный
№11 (510) март 2024 г.
— Меженский С. А., Тарасова В. В.
Разработка технологии извлечения масла ши из орехов карите
Молодой учёный
№9 (508) март 2024 г.
— Гаврилов А. В., Тарасова В. В.
Технология стабилизации масла из орехов ши с применением антиоксидантов
Молодой учёный
№9 (508) март 2024 г.
— Тарасова В. В., Дмитриенко Р. В.
Разработка методологий определения качественных показателей ореха ши при приемке, сепарации сушке и хранении
Молодой учёный
№9 (508) март 2024 г.
— Тарасова В. В., Ибрагимов Т. М.
Технология купажирования растительных масел на основе масла ши для производства продуктов питания из растительного сырья
Молодой учёный
№3 (502) январь 2024 г.
— Фирсов А. А.
