Косолапова Анна Сергеевна — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 13 декабря, печатный экземпляр отправим 17 декабря.

Опубликовать статью в журнале
Журнал «Молодой ученый»:

Технические характеристики продукции как отражение потребительских предпочтений [подробнее]

№9 (68) июнь-2 2014 г.

Авторы: Кофанова Мария Юрьевна, Губер Наталья Борисовна, Косолапова Анна Сергеевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 173-175

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Перспективные направления производства кисломолочных продуктов, в частности йогуртов [подробнее]

№9 (68) июнь-2 2014 г.

Авторы: Попова Марина Алексеевна, Ребезов Максим Борисович, Ахмедьярова Регина Артуровна, Косолапова Анна Сергеевна, Паульс Екатерина Андреевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 196-199

Объем: 0,32 а.л.

Статус: Опубликована

Исследование рынка производства продуктов из мяса птицы [подробнее]

№9 (68) июнь-2 2014 г.

Авторы: Лукиных Светлана Викторовна, Ребезов Максим Борисович, Косолапова Анна Сергеевна, Ахмедьярова Регина Артуровна, Паульс Екатерина Андреевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 175-178

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Перспективные направления развития производства мясных полуфабрикатов [подробнее]

№9 (68) июнь-2 2014 г.

Авторы: Гаязова Алена Олеговна, Ребезов Максим Борисович, Паульс Екатерина Андреевна, Ахмедьярова Регина Артуровна, Косолапова Анна Сергеевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 127-129

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Тенденции развития технологий производства продуктов питания животного происхождения [подробнее]

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Кофанова Мария Юрьевна, Губер Наталья Борисовна, Переходова Елена Андреевна, Косолапова Анна Сергеевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 188-191

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Оценка показателей качества полуфабрикатов мясных рубленных с биомодифицированным сырьем [подробнее]

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Тарасова Ирина Викторовна, Ребезов Максим Борисович, Переходова Елена Андреевна, Косолапова Анна Сергеевна, Зинина Оксана Владимировна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 279-281

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Влияние потребительских предпочтений на технические характеристики продукта [подробнее]

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Выдрина Ника Владимировна, Губер Наталья Борисовна, Косолапова Анна Сергеевна, Переходова Елена Андреевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 150-153

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Задать вопрос