Переходова Елена Андреевна — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 13 декабря, печатный экземпляр отправим 17 декабря.

Опубликовать статью в журнале
Журнал «Молодой ученый»:

Актуальные вопросы технического регулирования в отношении мясной продукции [подробнее]

Перспективные направления кавитационной дезинтеграции [подробнее]

Тенденции развития технологий производства продуктов питания животного происхождения [подробнее]

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Кофанова Мария Юрьевна, Губер Наталья Борисовна, Переходова Елена Андреевна, Косолапова Анна Сергеевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 188-191

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Оценка показателей качества полуфабрикатов мясных рубленных с биомодифицированным сырьем [подробнее]

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Тарасова Ирина Викторовна, Ребезов Максим Борисович, Переходова Елена Андреевна, Косолапова Анна Сергеевна, Зинина Оксана Владимировна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 279-281

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Влияние потребительских предпочтений на технические характеристики продукта [подробнее]

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Выдрина Ника Владимировна, Губер Наталья Борисовна, Косолапова Анна Сергеевна, Переходова Елена Андреевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 150-153

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Задать вопрос