Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)
- Адрес: Москва, Волоколамское шоссе, 11
- Сайт: http://www.mgupp.ru
- Телефоны: +7 (499) 750-01-11
*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.
Статистика
двести девяносто девять авторов
206 статей в журнале «Молодой ученый»
4 статьи в сборниках международных научных конференций
14 статей в тематических журналах
0 статей в журнале «Юный ученый»
Статьи
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Рубан Н. В., Графчикова А. В., Ботянова А. В., Горбова М. В.
Разработка рецептуры мучного кондитерского изделия с пониженным содержанием жира для здорового питания
Молодой учёный
№22 (312) май 2020 г.
— Кнох К. В.
Научно-практическое обоснование использования цитрусового пектина в технологии сладкого соуса
Молодой учёный
№21 (311) май 2020 г.
— Соседенко Т. Ю., Николаева Ю. В., Ралович А. Д., Симакина Т. К., Шихалев С. В.
Способ улучшения качеств сдобного печенья посредством внесения пищевых добавок и выбора сырья
Молодой учёный
№21 (311) май 2020 г.
— Рахимова Ю. А., Мартьянова В. С., Четыркина Е. В.
Усовершенствованная технология производства мусса
Молодой учёный
№21 (311) май 2020 г.
— Четыркина Е. В., Рахимова Ю. А., Мартьянова В. С.
Способ получения супа-пюре быстрого приготовления с применением инфракрасной сушки
Молодой учёный
№21 (311) май 2020 г.
— Бесолова Б. В., Конько Е. А.
Аналитический обзор применения продуктов питания для спортсменов под общим названием «гранола»
Молодой учёный
№21 (311) май 2020 г.
— Мартьянова В. С., Четыркина Е. В., Рахимова Ю. А.
Технология овощных чипсов, полученных с использованием инфракрасной сушки
Молодой учёный
№21 (311) май 2020 г.
— Бесолова Б. В., Конько Е. А.
Производство зернового напитка для людей, страдающих непереносимостью лактозы
Молодой учёный
№21 (311) май 2020 г.
— Морозова С. С., Бакуменко О. Е., Тарасова В. В.
Использование сахарозаменителей и интенсивных подсластителей в производстве пищевых концентратов киселей
Молодой учёный
№18 (308) май 2020 г.
— Кривонос И. Н., Салаева Е. А.
