Лукин Александр Анатольевич — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 29 августа, печатный экземпляр отправим 16 сентября.

Опубликовать статью в журнале
Южно-Уральский государственный университет, кандидат технических наук, доцент
Журнал «Молодой ученый»:

Разработка технологии бездрожжевого хлеба

№11 (115) июнь-1 2016 г.

Авторы: Лукин Александр Анатольевич, Меренкова Светлана Павловна, Лигостаев Дмитрий Григорьевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 411-414

Библиографическое описание: Лукин, А. А. Разработка технологии бездрожжевого хлеба / А. А. Лукин, С. П. Меренкова, Д. Г. Лигостаев. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2016. — № 11 (115). — С. 411-414. — URL: https://moluch.ru/archive/115/30367/ (дата обращения: 15.08.2020).

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Разработка технологии и рецептуры производства бисквитного полуфабриката с черемуховой мукой

№10 (114) май-2 2016 г.

Авторы: Лукин Александр Анатольевич, Меренкова Светлана Павловна, Фомина Татьяна Юрьевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 263-266

Библиографическое описание: Лукин, А. А. Разработка технологии и рецептуры производства бисквитного полуфабриката с черемуховой мукой / А. А. Лукин, С. П. Меренкова, Т. Ю. Фомина. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2016. — № 10 (114). — С. 263-266. — URL: https://moluch.ru/archive/114/29687/ (дата обращения: 15.08.2020).

Объем: 0,32 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Перспективы создания растительных масел функционального назначения

№9 (56) сентябрь 2013 г.

Авторы: Лукин Александр Анатольевич, Пирожинский Сергей Геннадьевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 57-59

Библиографическое описание: Лукин, А. А. Перспективы создания растительных масел функционального назначения / А. А. Лукин, С. Г. Пирожинский. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 9 (56). — С. 57-59. — URL: https://moluch.ru/archive/56/7728/ (дата обращения: 15.08.2020).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Управления агропромышленным комплексом с помощью инновационных ресурсосберегающих технологий

№7 (54) июль 2013 г.

Авторы: Пирожинский Сергей Геннадьевич, Лукин Александр Анатольевич

Рубрика: Экономика и управление

Страницы: 229-231

Библиографическое описание: Пирожинский, С. Г. Управления агропромышленным комплексом с помощью инновационных ресурсосберегающих технологий / С. Г. Пирожинский, А. А. Лукин. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 7 (54). — С. 229-231. — URL: https://moluch.ru/archive/54/7421/ (дата обращения: 15.08.2020).

Объем: 0,18 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Характеристика и показатели качества некоторых видов растительных масел

№7 (54) июль 2013 г.

Авторы: Лукин Александр Анатольевич, Пирожинский Сергей Геннадьевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 58-60

Библиографическое описание: Лукин, А. А. Характеристика и показатели качества некоторых видов растительных масел / А. А. Лукин, С. Г. Пирожинский. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 7 (54). — С. 58-60. — URL: https://moluch.ru/archive/54/7387/ (дата обращения: 15.08.2020).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Функциональные свойства подсолнечного масла

№6 (53) июнь 2013 г.

Авторы: Лукин Александр Анатольевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 68-70

Библиографическое описание: Лукин, А. А. Функциональные свойства подсолнечного масла / А. А. Лукин. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2013. — № 6 (53). — С. 68-70. — URL: https://moluch.ru/archive/53/7163/ (дата обращения: 15.08.2020).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Задать вопрос