Федеральный научный центр пищевых систем имени В. М. Горбатова (Москва) — Молодой учёный

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 15 июня, печатный экземпляр отправим 19 июня.

Опубликовать статью в журнале
  • Адрес: Москва, улица Талалихина, 26
  • Сайт: http://www.vniimp.ru/
  • Телефоны: +7 (495) 676-95-11, +7 (495) 676-61-21, +7 (495) 118-32-78

*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.

Статистика

один автор

53 статьи в журнале «Молодой ученый»

0 статей в сборниках международных научных конференций

15 статей в тематических журналах

0 статей в журнале «Юный ученый»

Статьи

Обезжиривание поверхности оборудования пищевой промышленности

Мясная продуктивность бычков разных пород

Перспективные направления производства кисломолочных продуктов, в частности йогуртов

Применение стартовых культур при производстве сырокопченых колбас

Исследование рынка производства продуктов из мяса птицы

Разработка «Дома качества» для производства мясных снэков

Молочная продуктивность коров в зависимости от происхождения

Перспективные направления развития производства мясных полуфабрикатов

Оценка показателей качества полуфабрикатов мясных рубленных с биомодифицированным сырьем

Применение стартовых культур в мясоперерабатывающей промышленности

Задать вопрос