Проект «В царстве огурцов и синьора Помидора»



Введение

Весна, лето — лучшее время года для знакомства с природой. Каждый день несет изменения в состоянии природы, каждое такое изменение полно радости и неожиданности. Взрослый человек обязательно отметит появление первой травы, первых весенних цветов, что же говорить о детях, этих неутомимых «почемучках», исследователях всего нового?

Дошкольное детство — начальный этап формирования личности человека, его ценностной ориентации в окружающем мире. В этот период закладывается позитивное отношение к природе, к «рукотворному миру», к себе и к окружающим людям.

Умение любить природу не приходит само, в основе сознательного отношения детей к ней лежат знания, которые в яркой эмоциональной форме преподнесли взрослые. Наибольший результат достигается через непосредственное наблюдение в живой природе, восприятие всеми органами чувств.

Гармоничное развитие ребенка — основа формирования личности. Оно зависит от успешного решения многих воспитательных задач: физических, нравственных, эстетических и т. д. Одной из главных задач воспитания на данный момент является становление экологического воспитания дошкольников.

Огромную роль в экологическом образовании детей дошкольного возраста играет практическая исследовательская деятельность в природных условиях. Изучать их можно в процессе проектно-исследовательской деятельности. Ведь в процессе детского исследования дети получают конкретные познавательные навыки: учатся наблюдать, рассуждать, планировать работу, экспериментировать, сравнивать, делать выводы и обобщения, получают возможность удовлетворить присущую им любознательность, почувствовать себя ученым, исследователем, первооткрывателем.

В связи с эти важным представляется создание развивающей экологической среды, которая при правильном её устройстве, усовершенствовании и последующем использовании в педагогической

деятельности может выступать как метод экологического воспитания детей.

Актуальность проекта.

2024 год в Чувашии объявлен Годом экологической культуры и бережного природопользования. Указ об этом подписал глава республики Олег Николаев в целях сохранения окружающей среды, рационального использования природных ресурсов и формирования у граждан экологической культуры.

Основы экологической культуры могут быть заложены лишь в процессе общения с природой и педагогически грамотно организованной деятельности.

В целях реализации задач по ознакомлению дошкольников с природой, воспитании у них интереса и бережного отношения к природе на территории детского сада имеется огород: теплица и грядки, которые являются живой лабораторией и источником познания природы. Их наличие способствует осуществлению непосредственного контакта ребёнка с объектами природы, «живое» общение с природой, наблюдение и практическая деятельность по уходу за ними.

Огород в детском саду:

– это возможность видеть результаты своей работы и самое главное достижение детского труда — сбор урожая,

– это совместный труд на огороде даёт возможность научиться ответственности, способствует формированию трудовых навыков и объединению детского коллектива,

– это труд на свежем воздухе способствующий сохранению и укреплению здоровья ребят, оказывает огромное влияние на гармоничное развитие детей,

– расширяются, углубляются, закрепляются знания воспитанников — о культурных растениях, их биологических особенностях и технологий выращивания, устанавливается зависимость развития и роста растений от факторов внешней среды и ухода за ними.

Огород в детском саду и посильный труд детей на его территории оказывают влияние на формирование элементарных экологических представлений у дошкольников. Все это значительно расширяет кругозор детей, обогащает их знаниями об окружающем мире, воспитывает у них бережное отношение к природе и умение видеть в ней красивое.

Большинство современных детей редко общаются с природой. А основы экологической культуры могут быть заложены лишь в процессе общения с природой и педагогически грамотно организованной деятельности. Не во всех семьях, наших воспитанников, есть дачные участки. Часто дети имеют представление об экзотических фруктах, и не знают, как произрастают овощи в нашей местности, затрудняются рассказать о том, как попадают к ним на стол овощи. В процессе проведения утреннего круга дети задали вопрос: «Для чего нужна теплица?» многие не смогли ответить на этот вопрос. Поэтому мы решили исследовать возможность использования теплицы для выращивания помидоров и огурцов, а также сравнить процесс выращивания овощных культур в теплице с выращиванием в открытом грунте через проектную деятельность «В царстве огурцов и синьора-Помидора»

Проект направлен на расширение и обобщение знаний о культурных огородных растениях, формирование знаний об уходе за растениями, на осознание детьми значимости овощей в жизнедеятельности человека и получения урожая.

Проблема: какие условия необходимы для лучшего роста и развития овощных культур и получения урожая в сравнении процесса выращивания овощных культур в теплице с выращиванием в открытом грунте

Цель: Создание условий, стимулирующих интерес к познавательной и исследовательской деятельности, для формирования у детей элементарных знаний о выращивании овощей.

Задачи:

1. Развивать у воспитанников познавательный интерес к процессу выращивания овощных культур.
2. Развивать наблюдательность — умение замечать изменения в росте овощных культур, связывать их с условиями, сравнивать процесс выращивания овощных культур в теплице с выращиванием в открытом грунте, делать выводы, фиксировать полученный результат.
3. Формировать у детей понятия взаимосвязи природа и люди: люди сажают, выращивают и ухаживают за растениями, растения вырастают, радуют людей своей красотой, кормят своими плодами.
4. Формировать трудовые умения и навыками по уходу за овощными культурами.
5. Обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.
6. Воспитывать желание добиваться результата, чувство ответственности за участие в общем деле.

Ожидаемые результаты:

1. Появится у воспитанников познавательный интерес к процессу выращивания овощных культур.
2. Научатся замечать изменения в росте овощных культур, связывать их с условиями, в которых они находятся (тепличные условия и открытый грунт — грядка), делать выводы, фиксировать полученный результат.
3. Сформируется у детей понятия взаимосвязи природа и люди: люди сажают, выращивают и ухаживают за растениями, растения вырастают, радуют людей своей красотой, кормят своими плодами.
4. Овладеют трудовыми умениями и навыками по уходу за овощными культурами (рыхлить, поливать, полоть, подвязывать).
5. Обобщать представление детей о необходимости света, тепла, влаги почвы для роста растений.
6. Сформируется умение чувство ответственности за участие в общем деле.
7. Получение конечного результата — сбор урожая.

Этапы реализации проекта

1 этап подготовительный с 25 марта по апрель 5 апреля 2024г.
№ п/п	Наименование мероприятий		Ответственные
1.	Знакомство родителей с идеей проекта.		воспитатель
2.	Подбор художественной литературы: поговорки, стихи, сказки, загадки об огородных культурах.		Родители, воспитатель
3.	Подбор консультаций для родителей.		ст. воспитатель, воспитатель
4.	Разработка плана проекта.
5.	Подборка иллюстративного и демонстрационного материала о томате, и огурце.		Родители, воспитатель
6.	Подготовка грунта в теплице, инвентаря для высадки семян и рассады помидоров и огурцов. Привлечение к участию родителей воспитанников.		Родители, воспитатель
7.	Обсуждение перечня высаживаемых культур		Воспитатель, дети
8.	Подготовка посадочного материала семена огурцов и помидоров.		Родители, воспитатель
2 этап основной с 5 апреля по 31 августа 2024г.
№ п/п	Наименование мероприятий	Ответственные
1.	Рассматривание и изучение посадочного материала — семена огурцов и помидоров.	Воспитатели, дети
2.	Знакомство с теплицей и открытой грядкой на огороде как местом посадки.	Воспитатели, дети
3.	Беседы: «Что нужно растениям для роста, Об условиях роста растений», «Об овощах», «О строении растений», «Как появились томаты?», «Орудия труда. Безопасная работа в огороде», «Почему помидор красный или желтый?».	Ст. воспитатель, воспитатели, дети
4	Занятия: 1.Раскрашивание «Помидор и огурцов»; (нетрадиционной техникой рисования). 2. Аппликация (коллективная работа) «Огуречная и помидорная грядка»	Воспитатели, дети
4.	1.Загадывание загадок об овощных культурах. 2.Чтение «Чипполино» Д. Родари 3.Н. Носов «Огородники». 4.Пословицы и поговорки об овощах.	Воспитатели, дети
5.	Совместная деятельность: наблюдение за посадкой огурца	Воспитатели, дети
6.	Совместная деятельность: посев семян «Пикировка растения», посадкой рассады томата и огурцов.	Воспитатели, дети
	Игры: «Что сначала, что потом?» (Алгоритм роста помидор и огурцов), «Что нужно для салата», «Какие блюда состоят из овощей», «Посадили огурец, вырос славный молодец», «Сравни на вкус»	Воспитатели, дети
7.	Совместная деятельность: наблюдение и уход за посаженными культурами (полив, рыхление по мере необходимости)	Воспитатели, дети
8.	Наблюдение за состоянием листьев в утреннее и полуденное время, за созреванием плодов.	Воспитатели, дети
9.	Соблюдение правил охраны труда и техники безопасности при совместной работе с детьми.	Ст.воспитатель, воспитатели, дети
10.	Консультация для родителей «Рацион ребенка. О пользе овощей»	Воспитатель, родители
11.	Сбор урожая томатов в теплице — сравнение разных сортов огурцов и помидор по величине, цвету, форме, поверхности.	Воспитатели, дети
3 этап заключительный с 1 сентября по 31 сентября 2024г..
№ п/п	Наименование мероприятий			Ответственные
1.	Проведение экологического праздника.			Воспитатель, родители, дети
2.	Составление фото альбома			Воспитатель, родители, дети
3.	Представление опыта работы педагогам детского сада			Ст.воспитатель, воспитатель
4	Конкурс поделок «Чудо- овощ»			Родители, дети

Отчет по реализации начала основного этапа проекта

– Посадка семян помидоров для рассады

– Зарисовка этапа роста семян

Уход за рассадой в мини-теплице:

Высадка рассады помидоров Уход за всходами огурцов в открытый грунт:

Уход за высаженными помидорами в открытом грунте и теплице:

Подвязка помидор и огурцов в открытом грунте и теплице:

Литература:

1. Авдеева Н. Н., Степанова Г. Б. Жизнь вокруг нас. Экологическое воспитание дошкольников: Учебно-методическое пособие — Ярославль: Академия развития, 2013.
2. Иванова А. Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду. Мир растений.- М., 2012.
3. Соломенникова О. А. Экологическое воспитание в детском саду. Программа и методические рекомендации.-2-е изд.-М.: Мозаика — Синтез, 2006.