Южно-Уральский государственный университет
- Адрес: Челябинск, пр. Ленина, 76
- Сайт: http://www.susu.ru/ru
- Телефоны: 8 (800) 300-00-55, +7 (3512) 63-58-82, +7 (3512) 63-95-56, +7 (3512) 65-49-92, +7 (3512) 65-64-80, +7 (3512) 65-73-24, +7 (3512) 67-90-29, +7 (3512) 67-90-30, +7 (3512) 67-90-51, +7 (3512) 67-90-66, +7 (3512) 67-90-80, +7 (3512) 67-90-94, +7 (3512) 67-91-
*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.
Статистика
пятьсот тридцать авторов
517 статей в журнале «Молодой ученый»
44 статьи в сборниках международных научных конференций
29 статей в тематических журналах
5 статей в журнале «Юный ученый»
Статьи
Молодой учёный
№9 (68) июнь-2 2014 г.
— Гаязова А. О., Ребезов М. Б., Паульс Е. А., Ахмедьярова Р. А., Косолапова А. С.
Перспективные направления развития производства мясных полуфабрикатов
Молодой учёный
№9 (68) июнь-2 2014 г.
— Выдрина Н. В., Губер Н. Б., Ковтун М. А., Паульс Е. А.
Изучение потребительских предпочтений сычужных сыров г.Челябинска
Молодой учёный
№9 (68) июнь-2 2014 г.
— Доронина А. С., Лиходумова М. А., Прохасько Л. С.
Актуальные решения утилизации отходов пивоваренной промышленности
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Кофанова М. Ю., Губер Н. Б., Переходова Е. А., Косолапова А. С.
Тенденции развития технологий производства продуктов питания животного происхождения
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Тарасова И. В., Ребезов М. Б., Переходова Е. А., Косолапова А. С., Зинина О. В.
Оценка показателей качества полуфабрикатов мясных рубленных с биомодифицированным сырьем
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Кондратьева А. В., Прохасько Л. С., Ковтун М. А., Асенова Б. К., Окусханова Э. К., Азильханов А. С.
Сравнительный анализ показателей безопасности молока сырого в нормативных документах
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Полтавская Ю. А., Ребезов М. Б., Соловьева А. А., Тарасова И. В., Зинина О. В., Асенова Б. К.
Применение стартовых культур в мясоперерабатывающей промышленности
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Ярмаркин Д. А., Прохасько Л. С., Мазаев А. Н., Асенова Б. К., Зинина О. В., Залилов Р. В.
Кавитационные технологии в пищевой промышленности
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Ребезов Я. М., Дуць А. О., Полтавская Ю. А., Соловьева А. А., Тарасова И. В., Ковтун М. А., Шкаева Н. А.
Методы улучшения микробиологической безопасности мясопродуктов
Молодой учёный
№8 (67) июнь-1 2014 г.
— Ребезов Я. М., Дуць А. О., Ребезов М. Б., Ковтун М. А., Асенова Б. К., Окусханова Э. К., Азильханов А. С.
