Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина
- Адрес: Краснодар, улица Калинина, 13
- Сайт:
- Телефоны: +7 (861) 221-59-42, +7 (861) 221-58-23, +7 (861) 221-58-43, +7 (861) 221-58-85, +7 (861) 221-58-18, +7 (861) 221-58-87, +7 (861) 221-58-04, +7 (861) 221-58-17, +7 (861) 221-59-40
*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.
Статистика
семьсот четырнадцать авторов
741 статья в журнале «Молодой ученый»
77 статей в сборниках международных научных конференций
6 статей в тематических журналах
3 статьи в журнале «Юный ученый»
Статьи
Молодой учёный
№17 (76) октябрь-2 2014 г.
— Нагарокова Д. К., Патиева С. В.
Разработка технологии колбасных изделий для детского питания
Молодой учёный
№17 (76) октябрь-2 2014 г.
— Тимошенко Н. В., Патиева А. М., Нагарокова Д. К.
Анализ колбасных изделий в процессе хранения
Молодой учёный
№17 (76) октябрь-2 2014 г.
— Тимошенко Н. В., Патиева А. М., Нагарокова Д. К.
Применение оптимизации рецептурных композиций колбасных изделий
Молодой учёный
№17 (76) октябрь-2 2014 г.
— Шебела К. Ю., Сарбатова Н. Ю.
Полезные свойства рыбы для питания
Молодой учёный
№16 (75) октябрь-1 2014 г.
— Губанова Е. Е.
Анализ основных причин необходимости корректировки государственных программ
Молодой учёный
№15 (74) сентябрь-2 2014 г.
— Шхалахов Д. С., Погребняк Р. А.
Биомодификация низкосортного мясного сырья
Молодой учёный
№13 (72) август-2 2014 г.
— Нестеренко А. А., Шхалахов Д. С.
Функциональные мясные продукты, получаемые при помощи биомодификации
Молодой учёный
№13 (72) август-2 2014 г.
— Нестеренко А. А., Шхалахов Д. С.
Применение консорциумов микроорганизмов для обработки мясного сырья в технологии колбасного производства
Молодой учёный
№13 (72) август-2 2014 г.
— Нестеренко А. А., Шхалахов Д. С.
Сыровяленые колбасы из мяса птицы
Молодой учёный
№10 (69) июль-1 2014 г.
— Кенийз Н. В.
