Журнал «Молодой ученый»:

Обоснование технологических параметров производства йогурта с овощными цукатами

№4 (108) февраль-2 2016 г.

Авторы: Зяблицева Мария Анатольевна, Долматова Ирина Александровна, Зайцева Татьяна Николаевна

Рубрика: Сельское хозяйство

Страницы: 203-205

Библиографическое описание: Зяблицева М. А., Долматова И. А., Зайцева Т. Н. Обоснование технологических параметров производства йогурта с овощными цукатами // Молодой ученый. — 2016. — №4. — С. 203-205. — URL https://moluch.ru/archive/108/25921/ (дата обращения: 18.01.2018).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Задать вопрос