Пряно-ароматические и пищевые ранозаживляющие лекарственные растения Туркменистана, применяемые в научной медицине



В настоящей статье рассматриваются некоторые используемые в научной медицине виды пряно-ароматических, пищевых и ранозаживляющих лекарственных растений Туркменистана и их хозяйственное значение.

Ключевые слова: научная медицина, пряно-ароматические, пищевое, ресурсный потенциал, Туркменистан.

Актуальность. Существенную часть лекарственного сырья составляют дикорастущие растения [1]. Известно, что они оказывают более мягкое, комплексное действие на организм человека и используются при лечении многих хронических заболеваний [15,18]. Народная медицина и народные лечебные средства всегда привлекали внимание врачей и исследователей [4,5,6]. Некоторые из таких средств после испытаний в клиниках нашли применение в современной медицине. В настоящее время можно перечислить целый ряд растений, вошедших в официальную медицину. Однако еще больше растительных народных средств остаются неисследованными.

Цель работы: изучение ботанико-фармакотерапевтических особенностей некоторых видов пряно-ароматических и пищевых лекарственных растений с ранозаживляющим эффектом, произрастающих в Туркменистане, и используемых в научной медицине. По общепринятой методике [17] определены сырьевые ресурсы лекарственных растений.

Бодяк обыкновенный [Cirsium vulgare (Savi) Ten.] — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных высотой 60–80 см. Произрастает на равнинах, на высоте 400–1200 м над ур.м., сорное. Цветет и плодоносит в июне–сентябре. Размножается семенами. Растение встречается в Юго-Западном Копетдаге: Айдере, Тутлыкала, Арпаклен; Центральном Копетдаге: Дешт, Караул, Дегирменли, Мергенолен, Чопурчинар, Арчабиль, Ханяйла, Куртусув; в Восточном Копетдаге: Шерлок, Койтендаге; в Прикопетдагских оазисах: Бами, Беурма, Багир. Бодяк обыкновенный не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Обильно встречается в местах произрастания, образуя густой травостой. Иногда встречается как сорное. Ежегодный сбор сырья может составить свыше 15 тонн. [8].

В научной медицине выявлено, что галеновые препараты проявляют антибактериальную и потогонную активность. В восточной кухне используются молодые побеги и листья, добавляемые в блюда для придания пряно-ароматического вкуса.

Декоративное, пищевое и медоносное растение.

1 ст.л. (15 г) сушеной измельченной травы залить 1 стаканом (200 мл) кипяченой воды, кипятить в эмалированной посуде на медленном огне в течение 5 мин. Процедить. Полученный отвар принимать по 1/2 стакана (100 мл) до еды 3 раза в день. Также используется для наружного применения.

Бодяк седой [Cirsium incanum (S. G. Gmel.) Fisch.]— многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных высотой 50–100 см. Произрастает на высоте 400–800 м над ур.м., по долинам вдоль горных речек, на перелогах и, как сорное, на орошаемых полях. Цветет и плодоносит в мае–августе. Размножается семенами. Растение встречается в Юго-Западном Копетдаге: Сумбар, Бендесен, Чандыр; Центральном Копетдаге: Сарымсакли, Хырсдере, Мергенолен, Куркулаб, Арчабиль, Госыс, Гёкдере, Душакэрекдаг, Ванновский; Атрекском оазисе. Бодяк седой не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Обильно встречается в местах произрастания, образуя густой травостой. Иногда встречается как сорное. Ежегодный сбор сырья может составить около 15 тонн.

В научной медицине выявленная сумма флавоноидов: линарин, пектолинарин (7-рутинозид пектолинаригенина), проявляет противовоспалительную, ранозаживляющую, туберколостатическую активности. Декоративное, пищевое и медоносное растение.

2 ст.л. (30 г) сушеных листьев залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настоять в течение часа. Процедить. Полученным настоем смазывать поврежденные участки кожи [8].

Базилик обыкновенный (Ocimum basilicum L.) — однолетнее травянистое растение семейства губоцветные высотой 20–70 см, пахучее. Произрастает преимущественно по землям древнего орошения, поливам, иногда как сорное в посадках. Цветет в июне-августе, плодоносит в сентябре–ноябре. Урожайность зелёной массы 40–80 центнеров с га. Размножается семенами. Растение широко культивируют в качестве кулинарной приправы во всех оазисах на орошаемых землях, иногда встречается как сорное в Кюрендаге: Берекет; Прикаспийских пустынях: Ташарват; Амударьинском: Туркменабат; Дашогузском оазисах: Дашогуз. Базилик обыкновенный не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается во всех оазисах нашей страны, в специализированных хозяйствах и огородах.

В научной медицине выявлены ранозаживляющее, бактерицидное, антисептическое, противовоспалительное, болеутоляющее действия растения.

Растение употребляют в пищу как пряность, в кондитерском производстве и при изготовлении ликёров.

1 ст.л. (15 г) семян залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настоять в течение 15 мин. Процедить. Полученным настоем промывать труднозаживающие раны.

Гулявник струговидный (Sisymbrium runcinatum) — однолетнее травянистое растение семейства крестоцветные высотой 20–50 см, голое, сизоватое. Произрастает на высоте 150–400 м над ур.м., в поймах рек. Цветет и плодоносит в апреле–мае. Размножается семенами. Растение встречается в Прикаспийских пустынях: Атрек, Яглыолум. Гулявник струговидный относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы недостаточны. Рекомендуется ввести в культуру.

В научной медицине выявлены ранозаживляющее, противовоспалительное и антисептическое действия, а также повышающее аппетит свойство. Молодые листья гулявника съедобны, их используют для приготовления витаминных салатов, винегретов, супов и зеленого борща.

5 ч.л. (25 г) травы залить 250 мл кипящей воды, настоять в термосе в течение 1–2 часов. Процедить, добавить по вкусу мед или варенье. Полученный настой принимать теплым по 1 столовой ложке (15 мл) 3–5 раз в день. Применять при острых респираторных заболеваниях, бронхитах, воспалении легких, воспалении почек, мочевого пузыря, поносах, общей слабости, туберкулезе легких, охриплости голоса, воспалении почек с задержкой мочеиспускания, простуде. Наружное применение заключается в промывании поврежденных участков тела. Применять при гноящихся ранах, язвах, обморожениях, пролежнях [9].

Свежие измельченные листья залить охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1, настоять в течение часа. Отжать сок. Полученный настой принимать по 1 столовой ложке (15 мл) 4 раза в день. Применять как отхаркивающее средство при различных заболеваниях легких, простуде, цинге, воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря. Наружное применение заключается в смазывании поврежденных участков тела. Применять при гноящихся ранах, язвах [9].

Козлобородник крашенинникова (Tragopogon krascheninnikovii S. Nikit.) — двулетнее травянистое растение семейства сложноцветные высотой 40–50 (100) см, голое, обычно ветвистое в нижней части. Корень стержневой, мощный. Съедобное лекарственное растение. В Туркменистане встречается 12 видов. Произрастает на высоте 250–1600 м над ур.м., по мелкоземистым и щебнистым склонам, осыпям, долинам, на залежах, известняковых обнажениях, вдоль дорог и полей, иногда как сорное в виноградниках и плодовых насаждениях. Цветет в апреле–мае, плодоносит в мае–августе. Размножается семенами. Растение встречается на Большом Балхане; в Кюрендаге: Сонгудаг; Юго-Западном Копетдаге: Айдере, Теамиль, Ходжакала, Иолдере, Чаканкала; Центральном Копетдаге: Дегирменли, Гиндивар, Махтумкала, Нефтановский, Багир, Гёкдере, Асылма, Ховдан; Восточном Копетдаге; Бадхызе: Серхетабат; Койтендаге; Прикопетдагских оазисах: Сердар, Кеши, Акдепе, Каахка. Козлобородник Крашенинникова не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны.

В научной медицине выявлены ранозаживляющее, противовоспалительное, и антисептическое действия подземной части растения.

Козлобородник — ценное столовое растение. В пищу пригодны корни, стебли и молодые листья (в сыром и отварном виде). Очищенные от кожуры вареные корни используют для винегретов или как альтернативу цветной капусте. Чтобы уменьшить горечь корней, их полчаса вымачивают в соленой воде. Из листьев готовят салаты и порошок для заправки супов. Пищевое, кормовое, медоносное растение.

Календула изящная (Calendula gracilis DC.) — однолетнее травянистое растение семейства сложноцветные высотой 10–20 см, от самого основания ветвистое, слегка липкое с многочисленными сосочками. Произрастает на высоте 400–800 м над ур.м., на буграх-останцах, по такырам и засоленным почвам подгорной равнины, долинам предгорий и гор. Цветет и плодоносит в апреле-мае (июне). Размножается семенами. Растение встречается на Большом Балхане: Бяшбармак; в Юго-Западном Копетдаге: Алтытогдан; в Центральном Копетдаге: Арчабил; в Прикаспийских пустынях: Туркменбаши. Календула изящная не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы незначительны.

В научной медицине выявлены ранозаживляющее, дезинфицирующее (особенно в отношении стафилококков и стрептококков), антисептическое, противовоспалительное действия растения. Пряное, красильное (в пищевой промышленности) растение.

1 ст.л. (15 г) соцветий залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, кипятить в эмалированной посуде на медленном огне в течение 10 минут. Процедить. Полученным отваром полоскать ротовую полость. Применять в качестве противовоспалительного, бактерицидного, регенерирующего средства при стоматите [9].

Цветки залить 70 %-ным медицинским спиртом в соотношении 1:10, поместить в стеклянную посуду с плотной крышкой, настоять в течение 2 недель в темном помещении. Периодически взбалтывать. Процедить. Полученную настойку принимать по 15–20 капель 3–4 раза в день. Разведенной в воде настойкой (1 чайную ложку (5 мл) на 1 стакан (200 мл) воды) промывать пораженные участки тела при порезах, гнойных ранах, ожогах и полоскать горло при ангине [9].

Добавить к 1 г цветочных корзинок календулы 100 мл оливкового масла. Настаивать 20–25 дней. Применять при ранах и ушибах во избежание образования рубцов [16].

Лох туркменский (Еlaeagnus turcomanica) — дерево семейства лоховых высотой 5–10 м. Лесное-прибережное лекарственное растение. Произрастает на равнинах, на высоте 1600–2800 м над ур.м., по горным склонам, на залежах. Цветет в мае–июне, плодоносит в июне–июле. Размножается семенами. Растение встречается в Амударинском, Мургабском, Тедженском оазисах. Лох туркменский относится к числу редких растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. В научной медицине выявлена антибактериальная активность.

Плоды лоха по вкусу напоминают финики — мягкие, сладкие, со слегка вяжущим вкусом, их употребляют в пищу в свежем и сушеном виде. Благодаря своему пряно ароматическому вкусу применяется как приправа. Также пригоден для приготовления муки, хлеба, кондитерских изделий, каш, компотов, пастилы, сиропов, кваса. Является суррогатом чая и кофе (эндокарп).

Декоративное, пищевое, медоносное, перганосное, кормовое, красильное, дубильное и пескозакрепительное растение.

Лук вавилова (Allium vavilovii M.Pop. & Vved.) — многолетнее травянистое растение семейства луковых высотой 60–100 см. Луковица крупная яйцевидно-округлая, 4–6 см толщины, одетая кожистыми ржаво-коричневыми или бурыми оболочками. Произрастает на высоте 800–1600 м, реже — 400–800 м над ур.м., на мелкоземисто-щебнистых, каменисто-щебенчатых, каменистых и скалистых склонах глубоких ущелий, реже — в межгорных долинах, нередко, местами густые куртины. Жаро- и засухоустойчив, невосприимчив к заболеваниям. Цветет в мае–июне, плодоносит в июле–августе. Размножается семенами (всхожесть более 60 %) и луковицами. Растение встречается в Центральном Копетдаге: от Бахарли и Арваза до Ховдана, Сулюкли, Куркулаб (Лайархдаг), Гермаб, Хейрабад, Чаек, Улыдепе, Арчабиль, Нефтановский, Гёкдере, Душакэрекдаг, Дамчи, Даштой, Ховдан (ущелье Мамудын); Койтендаге: у села Булак. Эндемик Туркменистана [2,3].

Лук Вавилова относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы недостаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в Ашхабадском ботаническом саду. При поливе проходит весь цикл развития в течение 2, на богаре — 4–5 лет. Охраняется в Копетдагском государственном заповеднике. Вид внесен в Красную книгу Туркменистана (1999, 2011) [13,14].

В научной медицине выявлено токсическое действие фитонцидов — летучих веществ, способных губительно воздействовать на микробы, вирусы и бактерии — на дрожжевые грибки и бактерицидная активность в отношении целого ряда бактерий — возбудителей многих недугов.

Благодаря своему пряно-ароматическому вкусу применяется в кулинарии. В восточной кухне используется для придания пряно-ароматического вкуса блюдам из мяса и плова. Декоративное пищевое, медоносное и красильное растение.

Лук репчатый (Allium cepa) многолетнее сизовато-зеленое луковичное растение семейства луковые высотой 60–100 см. Овощное лекарственное растение. Произрастает преимущественно на орошаемых землях. Цветет в июне– августе, плодоносит в августе–сентябре. Опыление осуществляют пчелы и другие насекомые. Размножается семенами и вегетативно (луковицами). Растение культивируется повсюду как огородная овощная культура. В дикорастущем виде не встречается. Лук репчатый не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в специализированных хозяйствах, огородах.

В научной медицине выявлены бактерицидное, антибактериальное, противопростудное, фитонцидное и витаминное действия растения. Спиртовую вытяжку «Аллилчеп» (Allilcepum) назначают внутрь при атонии кишечника и поносах, для уменьшения явлений атеросклероза; она оказывает антибактериальное действие. Гомеопатический препарат «Allium cepa» рекомендуют при простудном и аллергическом насморке.

При плохо заживающих ранах можно использовать следующий препарат: смешать кашицу из 1 луковицы среднего размера и 1 ст.л. сухой измельченной коры ивы. Залить 1 стаканом крутого кипятка. Настоять ночь, предварительно хорошо укутав, после чего процедить и смешать в равном соотношении с медом. Делать повязки с этой смесью [16].

Морковь посевная (Daucus sativus) — двулетнее травянистое растение семейства зонтичные высотой 30–100 см, шершаво-волосистое. Произрастает на орошаемых землях, полях и огородах. Цветет в апреле–июне, плодоносит в июне–июле. Размножается семенами. Семена прорастают при температуре 4–5°С на 15–20-е сутки. В первый год образует корнеплод с прикорневой розеткой листьев, во второй — цветочный стебель. Урожайность корнеплодов достигают 300–400 центнеров с га и более. Относительно холодо- и засухоустойчивое растение. Растение выращивается по всей территории страны как овощная и кормовая культура, преимущественно вдоль дорог, на залежах, огородах, в садах, реже на солонцеватых лугах, в кустарниках. В диком виде встречается на рудеральных местах. Морковь посевная не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в специализированных хозяйствах и огородах.

В научной медицине выявлены ранозаживляющее, антисептическое, противовоспалительное, обезболивающее, успокаивающее, общеукрепляющее действия растения.

Корнеплоды используются в качестве сырья для промышленного производства каротина, масляный раствор которого используется в виде примочек, компрессов, эмульсии при лечении гнойных ран, хронических кожных заболеваний, ожогов, обморожений, поражений слизистых оболочек носа и глотки.

Плоды используются в быту — в качестве пряной приправы ко вторым блюдам. Пищевое, медоносное растение.

Орех грецкий (Juglans regia L.) — высокое одноствольное или многоствольное дерево (до 20–35 м выс.) с шаровидной глубокой кроной (до 20 м в диам.). Произрастает на высоте 900–1500 м над уровнем моря. Масса одного плода 5–17 г. Размножается семенами, корневыми отпрысками, пневой порослью. Долгожитель, до 300–400 лет. Юго-Западный и Центральный Копетдаг; Кугитанг. Относится к числу редких растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны.

В научной медицине препарат юглон, получаемый из зеленого околоплодника грецкого ореха, применяют в виде мазей или водно-спиртового раствора; примочки, полоскания, компрессы для лечения кожных заболеваний и ран. Экстракт свежих и сухих листьев обладает антибактериальным действием [11].

Из молодых зеленых плодов грецкого ореха в стадии молочной спелости приготавливают витаминные концентраты. Разработан метод варки варенья с сохранением до 90 % витаминов. Ядра грецкого ореха, применяют как биологически активная добавка к пище, обладающая профилактическими свойствами при йодной недостаточности [12].

3–5 ст.л. (45–75 г) измельченных листьев залить 0,5 литра воды, кипятить в эмалированной посуде на медленном огне. Процедить, прикладывать при кожных заболеваниях, гнойных ранах в виде мази [7].

Облепиха крушиновидная (Hippophaё rhamnoides) — крупный колючий кустарник высотой 0,5–3,5 м или небольшое дерево высотой 7–9 м с многочисленными поверхностными корнями, дающими корневые отпрыски. Произрастает на высоте до 2100 м над ур.м., по берегам озер, в поймах рек, ручьев, на галечниках, песках, горных склонах. Цветет в апреле–мае одновременно с распусканием листьев, плодоносит в сентябре–октябре (плоды не опадают всю зиму). Размножается главным образом вегетативно (корневыми отпрысками, отводками, зелеными черенками) и семенами (путем посева на глубину 2–3 см). Растение культивируется в Юго-Западном Копетдаге: Ипайкала; Центральном Копетдаге: Гермаб; Дашогузском оазисе. Облепиха крушиновидная не относится к числу редких древесных растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны.

В научной медицине выявлены ранозаживляющее, стимулирующее регенерацию, противовоспалительное, бактерицидное, аналгезирующее действия растения. Важное значение имеет содержание в облепихе урсоловой кислоты. Урсоловая кислота обладает сильным противовоспалительным и ранозаживляюшим свойством и поэтому очень эффективна при лечении ран, язв, эрозий, различных воспалительных процессов. Из готовых аптечных препаратов, в состав которых входит облепиховое масло, применяется Олазоль (Olasolum) — комбинированный препарат в аэрозольном баллончике как средство для лечения травм, ожогов, инфицированных ран, послеоперационных ран прямой кишки и промежностей, трофических язв, экземы и зудящих дерматозов.

Плоды используют в пищу в замороженном и сушеном виде, их перерабатывают на варенье, повидло, джемы, кисели и желе, добавляют во фруктовые и овощные консервы (для витаминизирования и ароматизирования), кондитерские изделия, соки, настойки, наливки и ликеры. Из них получают пряно-вкусовой приправы для рыбных и мясных блюд, а также жирорастворимый пищевой краситель для маргарина и сливочного масла.

Плодовое, кормовое, медоносное, почвоукрепляющее, почвоулучшающее, дубильное (листья) растение.

Облепиховое масло с помощью пипетки нанести на очищенный от некротических тканей пораженный участок кожи и наложить ватно-марлевую повязку. Менять повязку через день. При лечении различных язв перед нанесением масла пораженные участки промывают раствором пенициллина. Лечение проводят до появления грануляций, заполняющих раневую поверхность. Применять при изъязвившемся геморрое, трофических язвах, пролежнях, ползучей язве роговицы глаза, лучевом лечении рака прямой кишки [9].

Постеница лекарственная (Parietaria officinalis) — многолетнее травянистое растение семейства крапивные высотой 30–40 см. Горное, пищевое, пряное лекарственное растение. В Туркменистане встречается 4 вида. Произрастает на высоте 1200–1600 м над ур.м., по влажным тенистым ущельям, склонам, каменистым сухим местам, в расщелинах скал, пещерах, кустарниковых зарослях, у родников, реже как сорное. Цветет и плодоносит в мае–октябре. Размножается семенами. Растение встречается в Центральном Копетдаге: вблизи Нефтановского. Единственное известное местонахождение. Постеница лекарственная относится к числу редчайших травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы незначительны. Рекомендуется ввести в культуру. Охраняется в Копетдагском государственном заповеднике.

В научной медицине выявлено антибактериальное действие растения. Его надземная часть входит в состав комплексного препарата «Мерифит».

1 ст.л. (15 г) сушеных измельченных корней залить 1 стаканом (200 мл) воды, кипятить на медленном огне в течение 20 мин. Настоять в течение 20 мин, процедить. Полученный отвар принимать по 1 столовой ложке (15 мл) за 20–30 мин до еды 3 раза в день. Наружное применение заключается в промывании поврежденных участков кожи.

Сумах дубильный (Rhus coriaria) — кустарник или небольшое деревце высотой 1–5 м. Кора на старых стволах и ветвях серовато-коричневая. Растет на открытых сухих каменистых известняковых склонах и скалах, а также в разреженных лесах и на опушках, в нижнем и среднем поясах гор. Сумах растет зарослями, что обусловлено его способностью быстро размножаться вегетативно. Растение встречается в Юго-Западном и Центральном Копетдаге.

В медицинской практике танин и его препараты (тансал, танальбин), добываемые из листьев сумаха, применяют наружно при гнойных ранах, ожогах, мокнущих язвах, хронической экземе. Измельченные свежие листья используют как ранозаживлющее средство.

Татарник тонкочешуйчатый (Onopordum leptolepis) — двулетнее травянистое растение семейства сложноцветные высотой 70–140 см. Произрастает на высоте 250–800 м над ур.м., рудеральное на землях древнего орошения, по долинам предгорий, на подгорных равнинах. Цветет в мае–июне, плодоносит в июне-июле. Размножается семенами. Растение встречается на Большом Балхане; в Кюрендаге; Юго-Западном Копетдаге: Махтумкули, Средний и Верхний Сумбар, Ходжакала, Чандыр; Центральном Копетдаге: Сулюкли, Гермаб, Арчабиль, Каранки, Нефтановский, Гёкдере, Яблоновский, Куртусув; Восточном Копетдаге: Курыховдан, Шамли, Хивеабад, Арчиньян; Бадхызе: Серхетабат; Койтендаге; Прикопетдагских оазисах: Бахарли, Геокдепе, Абадан, Ашхабад, Каахка. Татарник тонкочешуйчатый не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны.

В научной медицине выявлены ранозаживляющее, антимикробное, противовоспалительное действия растения. Такими же свойствами обладает татарник колючий (Onopordum acanthium L.) [10]. Медоносное, пищевое растение.

4 ч.л. (20 г) сушеных облиственных побегов или цветочных корзинок залить 1 стаканом (200 мл) воды, кипятить в закрытой эмалированной посуде на медленном огне в течение 20 мин. Настоять в течение 40 мин, процедить. Полученный отвар принимать по 1 столовой ложке (15 мл) до еды 3–4 раза в день. Применять при ревматизме, геморрое, воспалении мочевого пузыря, учащенном сердцебиении, кашле, простуде. Наружное применение заключается в обмывании поврежденных участков тела при гноящихся, долго незаживающих ранах, язвах, фурункулах, карбункулах [9].

Сок свежего растения принимать по 1 чайной ложке (5 мл) до еды 3 раза в день. Применять при кашле, геморрое, кожных высыпаниях, лишаях, фурункулах, скрофулезе, ревматизме. Наружное применение (для компрессов) при ранах, раке кожи, фурункулах, скрофулах [5].

Щавель кислый (Rumex acetosa) — многолетнее травянистое растение семейства гречишные высотой 40–60 см, с укороченным, ветвистым, мочковатым корнем. Культурное лекарственное растение. Произрастает на высоте 150–1600 м над ур.м., по травянистым склонам, полянам, дорогам, пустырям, берегам рек, около заборов, на пойменных лугах, полях, в редколесьях, садах, огородах. Цветет в апреле–мае, плодоносит в июне–июле. Размножается семенами. Сеют несколько раз за лето. Листья собирают через 18–25 суток (если не нужны семена, цветочные стебли скашивают). Урожайность зеленой массы 100–150 центнеров с 1 га. Растение культивируется как овощное во всех оазисах страны. Дико не встречается. Щавель кислый не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в специализированных хозяйствах, садах и огородах

В научной медицине выявлены ранозаживляющее, бактерицидное и противовоспалительное действия растения. Его листья оказывают ранозаживляющий антитоксический (при некоторых отравлениях) и антисептический эффект.

Листья используют в пищу в свежем и вареном виде для салатов, шпинатов, ботвиньи, зеленых щей, похлебок, окрошек, добавляют в качестве приправы к винегретам, заготовляют впрок в консервированном и сушеном виде.

Красильное, дубильное, медоносное, кормовое, пищевое растение.

Таким образом, краткий обзор некоторых лекарственных растений флоры Туркменистана, обладающих ранозаживляющим эффектом, дает возможность их дальнейшего применения в современной медицине, в частности, в хирургии, при лечении ран различного характера.

Литература:

1. Акмурадов А. Лекарственные растения. Ашхабад: Туркменистан, 1993. 143 с.
2. Акмурадов A. Аннотированный список эндемичных растений Туркменистана // Современные научные исследования и разработки. 2016. № 6 (6). С. 128–146.
3. Акмурадов А., Рахманов О. Х., Шайымов Б. К. Конспект эндемиков флоры Туркменистана (итоги работы 2007–2017 гг.) — Казань: Бук, 2018. — 142с.
4. Акмурадов А., Шайымов Б. К. Лекарственные растения флоры Койтендага, применяемые в народной медицине // Сибирский медицинский журнал (Иркутск). 2015. № 4. Том 135. С. 86–89.
5. Акмурадов А., Шайымов Б. К. и др. Лекарственные флоры Бадхызского государственного природного заповедника // Молодой учёный. 2016. № 12 (116). С. 471–475.
6. Акмурадов А., Шайымов Б. К. и др. Эндемичные лекарственные растения юго-западного Копетдага // European Journal of Biomedical and Life Sciences. — Vienna: «East West» Association for Advanced Studies and Higher Education GmbH, 2016. N 1. P. 18–22.
7. Бердымухамедов Г. Лекарственные растения Туркменистана, т. I. — А.: Туркменская государственная издательская служба, 2009. — 384 с.
8. Бердымухамедов, Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. III. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2012. 261 с.
9. Бердымухамедов, Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. VIII. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2016. 374 с.
10. Гарсия Е. Р., Коновалов Д. А., Глушко М. П. Перспективы изучения и использования татарника колючего как источника лекарственного растительного сырья //Труды Никитского ботанического сада. Ялта– 2018. –Т.146.– 135–142 С.
11. Дайронас Ж.В, ЗилфикаровИ.Н, Верниковский В. В. Разработка и стандартизация лекарственных растительных препаратов из листьев ореха грецкого //Труды Никитского ботанического сада. Ялта– 2018. –Т.146.– 153–158 С.
12. Корнена Е. П., Красина И. Б., Харламов В. И., Пахомов А. Н., Косинкова И. А., Ханферян Р. А., Харченко А. Н. Биологически активная добавка к пище, обладающая профилактическими свойствами при йодной недостаточности. Пат. РФ 2399297 МПК A23L 1/00. № 2009106643/13; заявл. 25.02.09; опубл. 20.09.10.
13. Красная книга Туркменистана. — Ашхабад: Туркменистан, т. 2, 1999. 263 с.
14. Красная книга Туркменистана. Т. 1: Растения и грибы. 3-е изд., переработанное и дополненное. Ашхабад: Ылым, 2011. — 288 с.
15. Кривошеева Е. М., Фефелова Е. В., Кохан С. Т. Спектр фармакологической активности растительных адаптогенов // Фундам. исслед. 2011. № 6. С. 85–88
16. Маркова А. В. Большая книга народной медицины. Уникальное собрание самых лучших рецептов. — М: АСТ; СПб.: Сова, 2009.–1184 с.
17. Шретер А. И., Крылова И. Л., Борисова Н. А. и др. Методика определения запасов лекарственных растений. М., 1986.
18. Шухов В. С. Фитопрепараты как природные источники здоровья в восстановительном лечении и профилактике // Сборник тезисов международной научной конференции «Здоровье — 2018». Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2018. С. 732.