Ключевые слова: туркменская народная медицина, народная медицина, пищевые растения, гипертония, этноботанический и этномедицинский опросник, эндемик, ресурсный потенциал, Туркменистан.
Актуальность: По сей день поиск новых растительных источников биологически активных соединений, расширение сырьевой базы, выявление новых зависимостей структуры и активности природных соединений является актуальным [14–16]. Известный ученый и врач Гиппократ в свои времена упоминал следующее: «Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами» [12].
Цель работы: изучение ботанико-фармакотерапевтических особенностей эндемических лекарственных растений, применяемых в традиционной медицине, имеющих одновременно пищевое и лекарственное значение.
Ниже приводим характеристику некоторых эндемичных лекарственных растений Туркменистана, собранные фактические материалы и данные устного опроса местного населения («Этноботанический» и «Этномедицинский опросник») во время экспедиционных выездов 2010–2021 гг. о применении эндемичных лекарственных растений Туркменистана в народной медицине, имеющие одновременно пищевое и лекарственное значение. По общепринятой методике [13] определены сырьевые ресурсы лекарственных растений.
Яблоня туркменов ( Malus turkmenorum ) — кустарник семейства розоцветных высотой 2–3 м, с обильной порослью, молодые побеги густо беловойлочные, годовалые — темно-пурпуровые волосистые, двухгодичные — сероватые с редкими чечевичками. Произрастает на высоте 1600–2000 м над ур.м., на северных мелкоземисто-щебнистых, реже — каменистых склонах водоразделов, по ущельям, руслам ручьев, одиночными особями. Цветет в апреле–мае, плодоносит в августе. Возраст старых деревьев 30–50 лет.
Растение встречается в Юго-Западном Копетдаге: Койнекесир, Гюен, Теамиль, Чохагач, Хасардаг, Сюнт, Иолдере; Центральном Копетдаге: Гарагура, Ховузлыджа, Каррынохур, Дегирменли, Мисинев, Хырсдере, Тазытахты, Сакалтутан. Яблоня туркменов относится к числу редких растений. Для лекарственных целей запасы недостаточны [1, 3, 13]. Вид введен в культуру. Выращивается в Махтумкулинском научно-производственном экспериментальном центре генетических ресурсов растений и в Ашхабадском ботаническом саду. Охраняется в Сюнт-Хасардагском и Копетдагском государственных природных заповедниках. Вид внесен в Красную книгу Туркменистана [10, 11].
В туркменской народной медицине настои листьев и цветков растения применяют при гипертонии, малокровии, повышенной ломкости кровеносных сосудов, отеках сердечного происхождения, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, Сок плодов употребляют при гипертонии, малокровии, ревматизме, подагре, сахарном диабете с ожирением.
В научной медицине выявлены антиоксидантные свойства спиртового экстракта коры молодых побегов; антивирусное и закрепляющее действия пектина, содержащегося в яблоках и способствующего выведению из организма щавелевой кислоты, радионуклидов, избытков холестерина [5].
Благодаря своему пряно ароматическому вкусу применяется в кулинарии для приготовления варений, джемов, повидла, мармелада и т. д.
Декоративное пищевое, медоносное, техническое и красильное растение.
Полынь балханов ( Artemisa balchanorum ) — полукустарничек семейства сложноцветных высотой 40–80 см. Произрастает на высоте 400–1600 м над ур.м. Жизненный цикл длится 10–15 лет. Рост начинается в феврале-марте, бутонизация в июле. Семена созревают в ноябре.
Полынь балханов — ценное лекарственное и эфирно-масличное растение флоры Туркменистана. Этот узколокальный реликтовый эндемик встречается только хребте Большой Балхане. Растение с тонким, приятным и сильным лимонным запахом. В настоящее время популяции полыни балханов занимают площадь 1 млн. 800 тыс. га.
В Центральных производственных лабораториях ГК «Туркменгеология» методом полуколичественного спектрального анализа золы в пересчете на сухую массу определили содержание микроэлементов, наиболее известных как кардиопротекторы: калий [13434 мг/кг], магний [2043 мг/кг], железо [1454 мг/кг]. Этот вид полыни богат витамином С — его содержание достигает 510 мг %, что в 30 раз превышает его содержание в свежих яблоках [2].
В народной медицине настой и отвар травы применяется при малярии, повышенном артериальном давлении, для повышения аппетита. Также используется при укусах скорпионов и фаланг.
Эфирные масла применяются в парфюмерно-косметической и пищевой промышленности. Сырье полыни используют для производства безалкогольных напитков, высококачественных вермутов, виноградных вин, консервирования рыбных и овощных продуктов, добавляется как пряности и приправа к различным блюдам.
1 чайную ложку (5 г) измельченной травы залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, настоять 1–2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке (15 г) 3 раза в день.
1 столовую ложку (15 г) измельченной травы залить 1 стаканом (200 мл) воды, кипятить в эмалированной посуде на медленном огне 5–10 минут. Охладить, процедить. Принимать по 1 чайной ложке (5 г) 3 раза в день [4].
Барбарис туркменский ( Berberis turcomanica ) — семейство барбарисовых высотой 2–4 м с колючками, многоветвистый кустарник (от 4 до 50). Кустарник произрастает в перепадах высот 400–2800 м над ур.м., от низких предгорий до верхних гор; по каменистым и щебнистым склонам, ущельям. образует заросли около родников. Плодоносит ежегодно и обильно. Наиболее старые кусты отмечены в возрасте 70–80 лет.
Растение встречается в Большом Балхане; Юго-Западном, Центральном и Восточном Копетдаге; Бадхызе; Кугитанге [1, 3].
Барбарис туркменский не относится к числу редких растений. Для лекарственных целей запасы достаточны [13]. В Центральном Копетдаге заросли барбариса на Сюликли-Прохладном занимают 3–3,5 га (1600–2000 особей), между Большой и Малой Бакчой 1–1,5 га (800–1000 особей). Урожайность барбариса на Сюликли-Прохладном — 1600 кг зеленой массы и 3,5 тонны плодов [4].
В народной медицинской практике барбарис используется повышенном артериальном давлении и при нарушениях работы сердца, для нормализации функции органов пищеварения, увеличения оттока желчи, улучшения аппетита. Также применяется при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря.
В научной медицине лекарственные препараты обладают гипотензивными и гипогликемическими свойствами. Препарат «берберин бисульфат» — назначают при повышенном давлении, хроническом гепатите, как успокоительное, мочегонное, желчегонное и противовоспалительное средства.
Пищевое, медоносное и кормовое растение.
Котовник Ольги ( Nepeta olgae ) — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных высотой 40–50 см. Произрастает на высоте 600–1200 м над ур.м., вблизи родников, речек, в зарослях кустарников. Цветет и плодоносит в июне–июле.
Растение встречается в Койтендаге. Котовник Ольги не относится к числу редких травянистых растений [13]. Для лекарственных целей запасы достаточны [1, 3].
В туркменской народной медицине отвары и настои используют при гипертензии, сердечных заболеваниях, для повышения аппетита, устранения головокружений у страдающих анемией и малокровием, как тонизирующие и желчегонные средства [6].
Благодаря своему пряно-ароматическому вкусу листья и соцветия употребляются как пряность в рыбной промышленности, а также являются богатым источником эфирного масла. Декоративное пищевое, медоносное и инсектицидное растение.
Лук Ошанина ( Аllium oschaninii ) — многолетнее травянистое растение семейства луковых высотой 45–80 см. Произрастает на высоте 1200–1600 м над ур.м., на каменистых склонах, в трещинах скал. Цветёт и плодоносит в июне–августе.
Растение встречается в Койтендаге. Лук Ошанина не относится к числу редких травянистых растений. Для лекарственных целей запасы незначительны [1, 3, 13].
Лук расширяет кровеносные сосуды, понижает кровяное давление, увеличивает амплитуду и замедляет ритм сердечных сокращений, способствует разжижению и выведению мокроты, обладает фитонцидной активностью, улучшает обмен веществ [7].
Декоративное, пищевое, медоносное растение.
Щавель Дробова ( Rumex drobovii ) — многолетнее травянистое растение семейства гречишные высотой 50–100 см. Произрастает на высоте 150–1200 м над ур.м., в долинах, по берегам горных речек, в садах, на пустырях, на сырых рудеральных местах. Цветёт в мае–июле, плодоносит в июле–августе.
Растение встречается в Большом Балхане; Юго-Западном Копетдаге; Койтендаге. Щавель Дробова не относится к числу редких травянистых растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны [13]. Кормовое, медоносное, пищевое и красильное растение [1, 3].
В народной медицине подземные и надземные части щавеля применяются как вяжущее, гемостатическое, гипотензивное, антигельминтное, слабительное, ранозаживляющее, диуретическое, желчегонное, жаропонижающее средства [8].
Лук копетдагский ( A. kopetdaghens ) — многолетнее травянистое растение семейства луковые высотой 10–20 см. Произрастает на высоте 400–2800 м над ур.м., по щебнистым склонам. Цветёт в мае, плодоносит в июле.
Растение встречается в Кюрендаге; Юго-Западном Копетдаге: Махтумкули; Центральном Копетдаге: Гёкдере, Чаек, Душакэрекдаг, Мергенолен, Сулюкли, Прохладное, Алмаджик, Мисинёв. Лук копетдагский относится к числу редких травянистых растений. Для лекарственных целей запасы недостаточны [13]. Рекомендуется ввести в культуру [1, 3].
Охраняется в Сюнт-Хасардагском и Копетдагском государственном природном заповедниках.
В туркменской народной медицине листья, луковицы и семена лука используют при гипертензии, дизентерии, отитах у детей, болезнях желудка и кишечника, диарее, гнойных ранах, липомах, раке матки [8].
Декоративное, кормовое, пищевое растение.
Боярышник Никитина ( Crataegus nikitinii ) — дерево семейства розоцветных высотой 3,5–6 м. Произрастает на высоте 600–800 м над ур.м., по каменистым склонам ущелий. Цветёт в мае-июне, плодоносит в сентябре–октябре.
Растение встречается в Юго-Западном Копетдаге: Айдере, Конегуммезе, Караагадже, Куруздее. Боярышник Никитина относится к числу редких древесных растений нашей страны. Охраняется в Сюнт-Хасардагском государственном природном заповеднике. Вид внесен в Красную книгу Туркменистана (2011). Для лекарственных целей запасы незначительны [13]. Декоративное, пищевое растение [1, 2].
В туркменской народной медицине настои цветков пьют при расстройствах сердечной деятельности, гипертонической болезни, аритмии, тахикардии; водные и спиртовые настои плодов — при сердечно-сосудистых заболеваниях [9].
В настоящее время природные популяции и возможности некоторых эндемичных растений страны для заготовки сырья достаточны. Сырье из некоторых эндемичных, имеющих одновременно пищевое и лекарственное значение растений вполне может обеспечить запросы фармацевтической промышленности Туркменистана.
Литература:
- Акмурадов A. Аннотированный список эндемичных растений Туркменистана//Современные научные исследования и разработки. 2016. № 6 (6). С. 128–146.
- Акмурадов А. А., Ибрагимов М. Х., Шайымов Б. К. Полынь балханская — кардиопротекторная, эндемичные лекарственные растения Туркменистана.//Х Конгресс Ассоциации кардиологов и V Съезд терапевтов Республики Казахстан, IХ Конгресс Ассоциации кардиологов Тюркского мира, посвящённые 40-летию Алма-Атинской декларации ВОЗ по ПМСП. г. Алматы, 2018. С. 8.
- Акмурадов А., Рахманов О. Х., Шайымов Б. К. Конспект эндемиков флоры Туркменистана (итоги работы 2007–2017 гг.). Казань: Бук, 2018. 142 с.
- Бердымухамедов Г. Лекарственные растения Туркменистана, т. I. А.: Туркменская государственная издательская служба, 2009. 384 с.
- Бердымухамедов Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. III. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2012. 261 с.
- Бердымухамедов Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. V. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2013. 307 с.
- Бердымухамедов Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. IХ. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2017. 416 с.
- Бердымухамедов Г. Лекарственные растения Туркменистана. Т. XI. А.: Туркменская государственная издательская служба, 2019. 352 с.
- Бердымухамедов Г. Лекарственные растения Туркменистана. Т. ХII. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2020. 365c.
- Красная книга Туркменистана. Растения. Ашхабад: Туркменистан, т. 2, 1999. 263 с.
- Красная книга Туркменистана. Т. 1: Растения и грибы. 3-е изд., переработанное и дополненное. Ашхабад: Ылым, 2011. 288 с.
- Кондрашов А. П. Афоризмы великих ученых, философов и политиков. М.: РИПОЛ классик, 2009. 1120 с.
- Шретер А. И., Крылова И. Л., Борисова Н. А. и др. Методика определения запасов лекарственных растений. М., 1986. 51 с.
- Ярош А. М. Ароматические и лекарственные растения: интродукция, селекция, агротехника, биологически активные вещества, влияние на человека//Труды Никитского ботанического сада. Ялта, 2018. Т.146. 307 с.
- Akmuradov A., Shaiymov B., Nuryyev S., Nuryyev K. Survey of the endemic and rare orchid plants of Turkmenistan//European Journal of Biomedical and Life Sciences. Vienna: «East West» Association for Advanced Studies and Higher Education GmbH, 2016. N 2. P. 43–50.
- Akmuradov A., Shaiymov B.et al. Endangered, rare and endemic medicinal plants of Kopetdag//European Journal of Biomedical and Life Sciences. Vienna: «East West» Association for Advanced Studies and Higher Education GmbH, 2016. N 4. P. 31–37.
