Влияние физиологически активных веществ на урожайность продовольственных корнеплодов моркови

Одним из основных направлений научно – технического прогресса в сельском хозяйстве в настоящее время признается широкое внедрение биотехнологий. Этому способствует бурное развитие современной науки, которое изменило представление о биологических ресурсах и возможностях использования потенциала живых организмов в интересах хозяйственной деятельности человека. Наблюдается острая потребность в новых технологиях, призванных ликвидировать нехватку продовольствия, содействовать решению проблем энергетических ресурсов, улучшения качества продукции и охраны окружающей среды [2].

Важным элементом современных технологий производства сельскохозяйственных культур становятся регуляторы роста. С их появлением стало возможным направленно регулировать физиологические процессы растений, мобилизовать потенциальные возможности, заложенные в геноме природой. К ним относятся природные и синтетические, активно влияющие на обмен веществ растений, что приводит к заметным изменениям в их росте и развитии [2].

Одним из направлений в повышении урожайности сельскохозяйственных культур, в том числе корнеплодов моркови и получении высококачественной растительной продукции, наряду с применением макро и микроудобрений является использование регуляторов роста и физиологически активных веществ. Известно, что регуляторы роста непосредственно учувствуют в корневом  и воздушном питании растений, в поглощении, превращении и синтезе необходимых соединений, в окислительно-востановительных и других процессах и в целом положительно воздействуют на биологически ценные и хозяйственно полезные признаки у растений [4].

Регуляторы роста растений позволяют усиливать или ослаблять признаки и свойства растений в пределах нормы реакции, определяемой генотипом. К настоящему времени обнаружено и изучено около 5000 соединений, обладающих регуляторными действиями. Во многих странах мира физиологически активные вещества, или регуляторы роста, находят все большее применение в сельском хозяйстве как средство повышение качества и количества урожая.

Основной целью наших исследований являлось изучение урожайности сортов и гибридов продовольственной моркови с использованием минерального удобрения Акварин 5 и фунгицида Бинорам в условиях ЦЧР.

Оценку урожайности корнеплодов моркови проводили по двум сортам, Нантская – 4 выведенный во ВНИИССОК и Рогнеда селекции Воронежской опытной станции, а также по трем гибридам включенным в Государственный реестр по центральному региону, Грибовчанин (ВНИИССОК), Бурор – французская селекция и Кораль – польская селекция. Также в наши исследование входило изучение влияния на приведенные выше сорта и гибриды минерального удобрения Акварин 5 и фунгицида Бинорам.

Агротехнические приемы возделывания моркови соответствовали рекомендациям, разработанным для ЦЧР. Особое внимание уделяли уборке корнеплодов моркови.

Уборка корнеплодов моркови является завершающим этапом производства этой культуры. От правильной и четкой организации и использования уборочной техники и транспортных средств зависят сбор урожая без потерь и обеспечение населения доброкачественной продукцией пригодной к длительному хранению.

Качественная уборка урожая корнеплодов моркови с минимальными потерями и повреждениями обеспечивается при строгом выполнении всех рекомендуемых приемов технологии возделывания.

Сроки уборки продовольственной моркови определяются временем наступления технической спелости, когда достигается максимальное накопление питательных веществ в корнеплоде. Обычно к этому периоду часть листьев отмирает, до минимума снижается прирост массы корнеплода и интенсивность накопления сахаров. Уборка моркови в такой период обеспечивает максимальный урожай наилучшего качества [1].

Уборка моркови в очень ранние сроки лишает хозяйства значительной части высококачественного урожая. Такие корнеплоды при хранении увядают и в дальнейшем более подвержены заболеваниям, чем убранные в оптимальные сроки. Следовательно, значительное увеличение валовых сборов корнеплодов моркови может быть достигнуто за счет правильного установления сроков уборки, предусматривающих проведение ее на основных площадках в более поздний период, когда достигается максимум урожая наилучшего качества [1].

Корнеплоды моркови осенью продолжают интенсивно расти и накапливать сухие вещества, сахара и каротин. По данным научно-исследовательских институтов, прирост корнеплодов с 20 августа по 20 сентября составляет в среднем 24 г, а содержание сахаров возрастает на 2,2%. Поэтому уборочные работы необходимо планировать так, чтобы максимально использовать увеличение массы корнеплода и питательных веществ и своевременно закончить уборку.

В наших исследованиях масса корнеплодов на протяжении всего периода вегетации моркови сорта Рогнеда возрастала, причем темп прироста массы практически не уменьшался до октября, что служит подтверждением выводам Л.Л. Еременко и В.К. Пурлаур  о том, что понижение температуры во время максимального оттока пластических веществ способствует увеличению массы корнеплода [3].

Следует также отметить, что  в период летней вегетации нормальному росту корнеплодов моркови способствовала достаточно высокая температура прогревания почвы, которая на глубине 10 см колебалась в пределах 18 – 25°С.

В 2006 г. рост и развитие моркови заметно отличались от данных показателей  2007 и 2008 гг. Эти годы характеризовались высокой суммой активных температур во время вегетации моркови и низкой суммой выпавших осадков, гидротермический коэффициент составил 0,78 – 1,24, при том, что оптимальным для моркови считается ГТК 1,6 – 1,7. Таким образом, 2006 г. для моркови можно считать засушливым. В отдельные дни температура воздуха в летние месяцы достигала отметки 30 – 33ºС, а его относительная влажность снижалась до 55 – 56%. Такие погодные условия не могли не сказаться на развитии моркови.

Таблица 1 - Изменение соотношения массы листьев (г) к массе корнеплодов (г) в период вегетации моркови сорта Рогнеда

Результаты наблюдений, проведенных в 2007 и 2008 гг. показали (табл. 1), что в первоначальный период растения моркови развивались более быстрыми темпами, чем в 2006 г. К первой декаде июля масса листьев и корнеплодов у них была выше, чем в предшествующий год.

Проводя анализ влияния погодных условий на рост и развитие моркови, следует учитывать тот факт, что неблагоприятный  температурно-влажностный режим в период посев-всходы, снижающий полевую всхожесть семян моркови, а следовательно, и ее густоту стояния, в конечном итоге сказывается на протяжении всей вегетации растений моркови. Так, сравнивая погодные условия 2007–2008 гг., можно отметить, что они в целом были благоприятными для роста моркови. В 2006 г. по сравнению с 2007 – 2008 гг. всходы были более изреженные. Это привело к тому, что за счет большей площади питания растений моркови в 2006 г. их темпы роста и развития были значительно выше. Особенности роста и  развития растений моркови в определенной степени отражаются в изменении соотношения массы листьев и корнеплода в течение вегетации (см.табл. 1). Как видно из полученных нами данных, уменьшение густоты стояния растений моркови в 2006 г. приводило к накоплению большей листовой массы. В начальный период развития моркови она превышала массу корнеплода почти в 2 раза. К 1 сентября масса листьев и корнеплода выравнивалась, а к концу вегетации она уже составляла только 62 % от массы корнеплода.

В ЦЧР целесообразно начинать уборку моркови во второй половине сентября и заканчивать к 10 – 15 октября до наступления ночных заморозков.

В наших исследования уборка проводилась в первой декаде октября, что является оправданным, и подтверждает выше сказанное.

Лучшую урожайность в среднем за три года была при внесении фунгицида Бинорам, как видно из данных таблицы 2 урожайность гибрида Кораль превысила 440 ц/га,  также выше 400 ц/га была и по гибриду Калгери, более низкой урожайностью отличались сорта Рогнеда (381 ц/га) и Нантская – 4 (367 ц/га).

Таблица 2 – Урожайность корнеплодов моркови, ц/га (в среднем за 3 года)

Хорошие результаты получились при внесении Акварин-5, прибавка урожайности по сравнению с контрольным вариантом при выращивании продовольственной моркови Рогнеда составила 17 ц/га, а на гибриде Кораль прибавка урожайности была несколько меньше и составила 13 ц/га.

На варианте Акварин 5+Бинорам урожайность в среднем по сортам составила 363 ц/га по гибридам составляет 406 ц/га, что ниже, чем у вариантов Бинорам и Акварин-5, но выше контроля. Это можно объяснить тем, что используемые препараты являются антагонистами, и их совместное использование не дает оптимального результата.

Полученные данные говорят о том, что для получения высокого урожая корнеплодов моркови необходимо строго соблюдать агротехнику возделывания культуры, использовать высокоурожайные сорта и гибриды, а также использовать средства стимулирующие рост и развитие культуры.

Список литературы:

1. Верзилов В.Ф. Регуляторы роста и их применение в растениеводстве / В.Ф. Верзилов.- М.: Наука, 1971.- 144 с.

2. Гавва И.А. Регуляторы роста, дефолианты и дисиканты и их опасность для природной среды / И.А Гавва, Г.В. Попова, М.Г.Трофимова.- М, 1983.-48 с.

3. Еременко Л.Л., Пурлаур В.К. Формирование урожая и качество маточников моркови в лесостепи Красноярского края / Л.Л. Еременко, В.К. Пурлаур // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. Новосибирск: Наука. -  1987. - № 5. – С. 31 – 39.

4. Колпина А.С. Влияние микроэлементов на урожайность и качество зерна кукурузы / А.С. Колпина // Применение микроэлементов в сельском хозяйстве: Сб. В. - Киев.- 1965.- С. 156-161.