Родиной огурца считают Индию и Китай, где он был известен уже более 5000 лет назад. Диких его сородичей и сейчас можно встретить в лесу этих стран, где он, как лиана, обвивает стволы деревьев. Его выращивают во многих странах. В России же огурец известен более тысячи лет.
Огурец — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных, овощная культура, образует длинный ветвистый стебель, стелющийся по земле или цепляющийся за опору.
У огурцов развитая, разветвлённая корневая система. При этом большая часть корней располагается на глубине от двадцати до сорока сантиметров. Большая часть сортов огурца имеет лиановидный, сильно ветвящийся стебель.
Огурцы довольно требовательны к условиям выращивания — степени и характеру освещённости, поливу и температуре.
Наиболее оптимальной для огурцов можно назвать температуру 25–30 °С. А вот при наступлении заморозков, даже небольших и кратковременных, у огурцов почти нет шансов выжить.
Однако огурец требователен не только к температуре, но и к влажности. Гарантия богатого урожая плодов — это равномерные по времени и количеству воды поливы и хорошее прогревание почвы. Выбирая место, где сажать огурцы, важно учесть, что оно должно быть хорошо защищено от ветра и солнечное.
Плоды огурца длинные и зелёные с сочной водянистой мякотью, внутри которой находится множество каплеобразных, плоских семян.
Огурцы почти полностью состоят из воды. Однако они содержат и полезные вещества — минеральные соли, сахара, белки, эфирные масла, которые и придают огурцам неповторимый аромат.
Самый большой в мире огурец получил огородник из ФРГ. Огурец весил 7,6 кг, длина его составляла 158 см.
Цель: испытание огурцов сорта «Маринда F1» и сорта «Бакс F1».
Для достижения цели были поставлены задачи:
- Ознакомиться с литературными источниками по теме работы;
- Вырастить из семян два сорта огурцов в условиях открытого грунта Самарской области;
- Сравнить два сорта огурцов «Бакс F1» и «Маринда F1», по росту, развитию и вкусовым качествам плодов.
Метод исследования: наблюдение с элементами морфометрического анализа.
Эксперимент я начал 15 июня 2021 с проверки семян на всхожесть, поместив их в воду. В каждом сорте утонуло по одному семени, а сухие невсхожие семена всплыли. Всхожесть семян обоих сортов оказалось низкой — 20 %. Я решил посеять семена не в почву, а в пластмассовый контейнер. Завернул семена в ватные диски, залил водой и накрыл газетами.
Через два дня, 17.06.21 года, проклюнулись корешки семян в обоих контейнерах (фаза наклёвывания), это означает, что семена готовы к посеву.
Я сделал бороздки в почве и посадил семена в каждую бороздку, обильно полив водой. Оба сорта я посадил в одинаковые по освещенности и составу почвы условия. 23.06.21 оба семени проросли, я сразу их обильно полил и сфотографировал.
25.06.21 проростки увеличились в размере. Сначала у них появились два семядольных листа. У огурцов надземное прорастание семян. Это означает, что из почвы сначала появляются семядоли семян. Семядольные листья отличаются от настоящих листьев огурца, они овальные и довольно толстые. До появления настоящих листьев семядольные листья выполняют функции настоящих — фотосинтезируют.
Настоящие листья у огурцов простые, пятилопастные, сердцевидные с мелкими колючими волосками.
Рис. 1. Огурец с настоящими и семядольными листьями
Через 20 дней проростки превратились в молодые растения, стебель стелющийся, шершавый, заканчивается усиками — видоизменёнными листьями. В стебле мало механических тканей, поэтому огурцам требуется опора, поэтому я подвязал огурцы к опорам. Огурцы влаголюбивые растения, и я поливал их ежедневно.
5.07.21 у огурцов появились цветки. Огурец-двудомное растение, у него есть цветки мужские (тычиночные) и женские (пестичные). Селекционеры вывели самоопыляющиеся огурцы, о чём говорит значок «F». У таких огурцов появляются только женские цветки.
9.08.21 я заметил, что один из плодов сорта «Маринда F1» стал намного больше. Но он пока ещё маленький для того, чтобы его срывать.
Рис. 2. Образование плодов «Маринда F1»
Через три дня огурец сорта «Маринда F1» вырос и его можно срывать.
21.07.21 на растении сорта «Маринда F1» сформировался ещё один плод, а на огурце сорта «Бакс F1» — два плода.
Рис. 3. Плод сорта «Бакс F1»
Рис. 4. Плод сорта «Маринда F1»
Плод огурцов называется тыквина. Это простой, сочный, многосемянный плод с часто пупырчатым наружным слоем околоплодки.
Огурцы сорта «Бакс F1» длиннее, чем плоды сорта «Маринда F1», огурец сорта «Маринда F1» — 11 см, а «Бакс F1» — 14 см.
На плодах сорта «Маринда F1» больше колючих волосков, чем у «Бакса F1». Вкусовые качества огурцов хорошие, соответствуют заявленному на пакетике описанию.
Выводы:
- Семена сортов «Маринда F1» и «Бакс F1» показали низкую всхожесть: из каждого пакетика удалось вырастить по одному растению;
- Растение огурцов сорта «Маринда F1» быстрее развивалось и раньше вступило в плодоношение.
- Урожайность обоих сортов в условиях открытого грунта очень низкая: на растениях сформировалось по два плода.
Литература:
- Куцева И. К. Методические рекомендации к выполнению летних учебно-исследовательских заданий по ботанике для учащихся 5–6 классов университета Наяновой. — Ульяновск: Издательство Вектор — С, 2007.
- Лебедева А. Т. Ваш огород. — М.:Колос,1999.
