Морковь в России выращивают повсеместно. Распространение моркови на такой огромной территории стало возможным потому, что селекционеры вывели сорта, приспособленные к различным почвенно-климатическим условиям Российской Федерации.
Морковь является ценным продуктом питания человека. Она содержит: воды — 88,8 %; азотистых веществ — 1,1 %; жира — 0,2 %; сахара, крахмала и других безазотистых веществ — 8,2 %, клетчатки — 1,0 %, золы — 0,7 %. В состав золы входят соли железа, фосфора, кальция. Морковь содержит витамины А, С, В1, В2 и РР. В наибольшем количестве морковь содержит провитамин А — каротин.
Морковь — двулетнее растение. В первый год жизни, т. е. в год посева семян, у нее вырастает мясистый корнеплод с прикорневой розеткой листьев, на второй год жизни семена. Морковь — растение длинного дня. Высокий урожай может быть получен только при хорошем освещении растений. Недостаток света особенно в молодом возрасте вызывает вытягивание растений и приводит к значительному снижению урожая. Морковь относится к группе холодостойких растений. Семена ее начинают прорастать при температуре 3–4 градуса. Понижение температуры после посева мало влияет на всхожесть, поэтому морковь можно высевать рано весной или под зиму. Всходы моркови выдерживают до 4 градусов. Однако нормальная температура почвы и воздуха (18–25 ◦С) ускоряет рост и развитие растения. Это особенно важно в начальный период — при прорастании семян.
Наилучшими сроками для посева моркови в условиях Чувашской Республики является начало мая.
Правильный выбор схемы посева позволяет обеспечить благоприятное размещение на площади наибольшего количества продуктивных растений (образующих стандартные корнеплоды) и создание условий для их нормального роста (таблица 1).
Таблица 1
Влияние схемы посева на выход товарных корнеплодов моркови (2014 г)
Схемы посева |
Сорта |
Масса, кг |
Масса корнеплодов, кг |
Число корнеплодов, шт. |
||||
корнеплодов |
ботвы |
общая |
товарных |
не-товарных |
товарных |
нетоварных |
||
50 см |
Лосиноостровская 13 Леандр Витамин-ная 6 |
2,15 2,36
2,2 |
0,37 0,59
0,53 |
2,52 2,95
2,73 |
1,51 1,81
1,71 |
0,64 0,55
0,49 |
25,25 21,0
27,5 |
37,25 17,75
20,25 |
20+50 2 |
Лосиноостровская 13 Леандр Витаминная 6 |
2,85 2,98
2,62 |
0,52 0,73
0,69 |
3,37 3,71
3,31 |
1,89 2,36
1,6 |
0,96 0,62
1,02 |
37,0 30,5
30,75 |
66,75 29,5
66,75 |
Опыты проводили в четырехкратной повторности. Взвешивания в каждой повторности проводили отдельно. В приведенной таблице 1 взяты средние значения из четырех повторностей.
Среднее количество товарных корнеплодов у сорта Лосиноостровская 13 при ленточном посеве составило 37 штук, что на 11,75 штук больше по сравнению с контролем. Но в то же время количество нетоварных корнеплодов больше всего у того же сорта. У сорта Леандр при однорядном способе количество товарных и нетоварных корнеплодов меньше, чем в контроле. А при ленточном способе посева у этого сорта количество товарных корнеплодов несколько больше.
Сорт Витаминная 6 в обеих схемах посева близок к сорту Леандр по количеству корнеплодов, лишь при ленточном способе посева количество нетоварных корнеплодов вдвое больше товарных.
Следует отметить, что выход товарных корнеплодов по массе во всех вариантах превышает контроль.
Также из таблицы 6 видно, что сорт Леандр в обеих схемах посева по массе корнеплодов превышает все остальные варианты. С большим количеством корнеплодов сорт Леандр формирует ботвы больше, чем в других вариантах.
При уборке корнеплодов моркови измеряли длину корнеплода, диаметр головки и средней части. Измеренные данные размещали в таблицу 2.
Таблица 2
Влияние схемы посева на размерные показатели корнеплода моркови (2014 г)
Варианты |
Длина, см |
Диаметр, см |
||
Головки |
Средней части |
|||
50 см |
Лосиноостровская 13 Леандр Витаминная 6 |
12,5 10,2 11,6 |
2,4 2,4 2,3 |
3,5 3,7 3,6 |
20+50 см 2 |
Лосиноостровская 13 Леандр Витаминная 6 |
13,2 12,6 10,5 |
2,3 2,5 2,2 |
3,6 3,9 3,4 |
Из данных таблицы видно, что наибольшую длину корнеплодов имеет сорт Лосиноостровская 13 при выращивании ее ленточным способом и составляет 13,2 см. Это на 0,7 см больше по сравнению с контролем. Те же параметры корнеплода отмечены у сорта Леандр, выращенного ленточным способом при схеме см. В остальных вариантах длина корнеплодов несколько меньше.
Диаметр головки у сорта Леандр при схеме посева см составил 2,5 см, а диаметр средней части 3,9 см, что на 0,1 и 0,4 см соответственно больше контрольного. Остальные варианты по диаметру корнеплодов находятся на уровне контроля.
Таким образом, изученные сорта по основным параметрам качества корнеплодов отличаются незначительно. Следует отметить, что схема посева также не оказывает существенного влияния на качество корнеплодов моркови.
Таблица 3
Влияние схемы посева моркови на урожайность корнеплодов (2014 г)
Варианты |
Урожайность, ц/га |
В сравнении с контролем |
||
Схемы посева |
Сорта |
ц/га |
% |
|
50 см |
Лосиноостровская 13 Леандр Витаминная 6 |
214,8 236,3 220,0 |
- 21,5 5,2 |
- 10,0 2,42 |
20+50 см 2 |
Лосиноостровская 13 Леандр Витаминная 6 |
284,5 298,0 262,3 |
69,7 83,2 47,5 |
32,45 38,73 22,1 |
Урожайность моркови во всех вариантах превышает контроль. Меньше всего разница между контролем и сортом Витаминная 6 при однорядном способе выращивания, которая составила 5,2 ц с 1 га или 2,42 %. И при однорядном, и при ленточном способе посева сорт Леандр превосходит контроль по урожайности. Значительную прибавку урожая, по сравнению с контролем, получили при выращивании сорта Леандр ленточным способом 83,2 ц с 1 га, т. е. 38,73 %.
Отсюда можно сделать вывод, что лучше всего себя показал сорт Леандр при ленточном способе посева см.