Морковь посевная (Dancus carota) относится с семейству зонтичных. Морковь — двулетнее растение. В первый год из семян образуются листья и корнеплод, в котором накапливаются запасы питательных веществ, на второй год растения цветут и дают семена. Морковь имеет очень мелкие семена, обычно отличающиеся невысокой всхожестью (60–70 ℅). Кроме того, они очень медленно прорастают и дают всходы на 16–21-й день. Развиваются всходы также чрезвычайно медленно. Только через 42–45 дней после посева они имеют 3–4 листочка и высота их достигает 7–8 см.
Морковь — культура холодостойкая. В начале своего развития она может перенести кратковременные заморозки до 5 °С. Семена начинают прорастать при 3–5°С. В условиях Нечерноземной зоны эта культура получает вполне достаточно света и тепла.
Имеет большое значение для получения высокого урожая моркови. Прежде всего отметим, что эта культура совсем не переносит увлажненных участков. Она бывает урожайна только на плодородной рыхлой почве. Лучше всего ее выращивать на легких супесчанных и суглинистых, богатых перегноем почвах, а также на торфяных почвах осушенных болот. Замечено, что на таких почвах корнеплоды хорошо развиваются, получаются правильной формы. На плотных глинистых почвах морковь встречает сильное сопротивление комочков почвы и оттого часто приобретает уродливую форму.
При выборе места продумывают, после какой культуры высевать морковь. Так, по данным овощной опытной станции Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимерязева, один из лучших предшественников для нее раннеспелый, выращиваемый на хорошо удобренной почве картофель. Хорошо посеять морковь также после капусты и огурцов. После убранных культур тщательно готовят почву к посеву в следующем году.
Существует огромный выбор сортов моркови, как раннеспелые, так и позднеспелые или среднеспелые. Каждый сорт имеет свою вкусовую характеристику, дальнейшее его использование и разные типы по лёжкости. Нами был выбран для посадки сорт «Шантанэ». Это среднеспелый сорт. Вегетационный период 140–150 дней. Корнеплоды очень крупные, массой до 250г, конической формы. Урожайность высокая. По вкусовым качествам сорт очень хорош, а по лёжкости превосходит многие сорта.
Цель: вырастить морковь из семян и получить семена моркови при выращивании её корнеплода.
Обычно мы сажаем морковь семенами и за лето вырастает урожай корнеплодов. Но, если посадить весной в почву корнеплоды моркови, то она будет развиваться как двулетнее растение и даст семена. Это позволит сэкономить деньги на покупку семян для следующего года и выращивать свой любимый сорт моркови на следующий год.
I. Наблюдение за развитием корнеплодов моркови при выращивании из семян.
Для проведения этого эксперимента я взяла семена моркови, которые моя бабушка подготовила годом раньше, сорт «Шантане». Перед посевом семена подготовила: за 3 дня до посева поместила их в баночку, завернув в кусок ткани. Налила туда воды так, чтобы над лоскутком был слой 0,5–1 см. Закрыла баночку крышкой из плотной ткани, закрепив резинкой. Поместила в теплое место для более быстрого прорастания.
Через два дня семена моркови набухли, их можно высевать. Для этого, в заранее подготовленной почве, я сделала бороздки на расстоянии 15см и глубиной 2–3 см, одна параллельно другой и залила их водой. Посеяла набухшие семена моркови в бороздки. После посева лунки засыпала почвой еще раз полила и укрыла спанбондом для более быстрого появления всходов.
Хотя погода в мае была прохладная, но мы укрыли морковь, и она взошла на 13 день. Всходы получились достаточно густыми и поэтому, когда у моркови выросли 2–3 листа, я их прореживала: выдергивала проростки, чтобы не были такими густыми. Морковь я поливала раз в неделю или по мере высыхания почвы в жаркое время. Раз в неделю я пропалывала сорняки в моркови и рыхлила почву вдоль грядок узкой мотыгой, поскольку морковь любит рыхлую почву.
На моркови выросло примерно 4–6 листьев, и она была густая, поэтому я сделала второе прореживание (частично, где было густо). Перед прореживанием морковь нужно слегка полить. А после прореживания я её прорыхлила вдоль грядок, чтобы не было пустот. Расстояние между растениями должно быть 6–7 см. Затем еще раз немного полила, чтобы укрепить оставшиеся побеги. Раз в неделю я не забывала пропалывать, рыхлить и поливать морковь. По мере роста моркови и увеличения корнеплодов, её нужно поливать всё глубже и обильнее.
19.09.18 (на 138 день после начала опыта) выкопали морковь, обрезали ботву (но не у всех) и, разложив на поле, слегка подсушили. Затем сложили в ящики для хранения на зиму. (рис. 1, 2)
Рис. 1. Корнеплоды моркови
Рис. 2. Сбор урожая
II. Посадка корнеплодов моркови для получения семян.
01.05.18 отобрали заранее самую крупную морковь и положили её на свету во влажной тряпочке (так, чтобы верхняя часть была открытой солнечным лучам) для проращивания.
Пророщенную морковь посадили в выкопанную лунку на всю глубину корнеплода, оставив наружу проросшую верхушку. Лунку предварительно залили водой. Раз в неделю морковь рыхлила, поливала, пропалывала.
14.07. На стебле моркови образовалось соцветие — сложный зонтик, которое состояло из белых мелких цветов. (рис. 3.)
Рис. 3. Соцветия моркови
Рис. 4. Семена моркови
24.08. Зонтики стали коричневыми, высохли и свернулись внутрь. Собрали семена: обрезали на длину 20 см, собрали в пучки и подвесили в сухое, темное место досушить, обвязав тканью, чтобы не осыпались семена. (рис. 4.)
15.09. Обтрясли руками семена и сложили в тканевый мешочек на хранение для посадки на следующий год.
В результате проделанной мной работы и полученных результатов, я смогла сделать следующие выводы:
- Вегетационный период (от посева семян до образования корнеплодов) длится у моркови 135 дней.
- Морковь, посаженная корнеплодом, цветет и дает семена за 140 дней.
- Из одного корнеплода, давшего семена, получается 50 г семян. Этого количества достаточно, чтобы полностью обеспечить семенами посадку на будущий год.
Литература:
- Куцева И. К. Методические рекомендации к выполнению летних учебно-исследовательских заданий по ботанике для учащихся 5–6 классов университета Наяновой. — Ульяновск: Издательство Вектор-С, 2007г.
- Федоров Б., Родионова С. Типичные ошибки овощевода — любителя. — М.: Цитадель, 1998г.
