Часто для лечения различных заболеваний люди прибегают к лекарствам, приобретаемых в аптеке, по выписке врача. Совершенно забывая и опасаясь использовать для лечения заболеваний и их профилактике средства народной медицины. Одним из эффективных средств лечения является лук. В чем же его уникальность, особенность, польза? На эти и многие другие вопросы существуют ответы.
Ключевые понятия: лук, заболевания, профилактика, средства народной медицины.
Актуальность исследования. В настоящее время все большую популярность обретает использование в лечении заболеваний народных средств. Ведь дорогие лекарства из аптек не каждый может себе позволить. Но вот существует такой замечательный овощ, как лук. Люди выращивают его сами и те лекарства, что можно из него приготовить почти ничего не стоят.
Проблема исследования. Как-то с бабушкой читали книгу, и там встретилась пословица «Лук – от семи недуг». Уже тогда задумалась, а от каких же недугов – хворей помогает вылечиться лук?
Гипотеза исследования: думаю, если изучу лечебные свойства лука, то буду знать, какие болезни можно лечить с использованием лука и как готовить «лекарства» с ним. Это мне поможет в будущем.
Объект исследования: целебные свойства лука.
Предмет исследования: лук репчатый.
Цель исследования: исследовать целебные свойства лука и выяснить, при каких заболеваниях он помогает.
Чтобы добиться цели, я поставила перед собой следующие задачи:
- Изучить литературу по данному вопросу.
- Провести опрос среди учащихся школы.
- Провести эксперимент.
- Проанализировать полученные результаты.
- Узнать рецепты использования лука при различных заболеваниях
- Выпустить брошюру с рецептами лечения луком.
Для решения поставленных задач и проверки гипотезы использованы следующие методы исследования:
- Сбор и анализ информации.
- Эксперимент.
- Опрос.
Родина лука – Азия. С глубокой древности лук выращивали в Индии. Индийцам были знакомы целебные свойства лука, но в пищу его не употребляли из-за резкого запаха. В Древнем Китае и Японии выращивали местные сорта лука.
Время появления лука в Древней Руси точно не установлено, но известно, что славяне с давних пор культивировали и потребляли его в пищу как средство, отбивающее специфический вкус и запах мяса диких животных.
В России лук издавна считался особым растением: ему приписывалась сила прогонять болезни, а также изгонять ведьм и нечистых духов. В русской народной медицине лук применяли при различных болезнях сердца и сосудов, легких, почек, печени, желудка и кишечника, болезней нервной системы и женской половой сферы.
Издавна за луком признавали целебные свойства. Лук-порей использовали в кулинарии и медицине древние египтяне, заметившие, что порей благотворно влияет на органы пищеварения: повышает аппетит, улучшает деятельность печени и желчного пузыря. Благодаря этим свойствам его рекомендовали при заболеваниях ревматизмом, подагрой и ожирением. Поэтому, видимо, не случайно на Востоке сложилась поговорка: «Лук, в твоих объятьях проходит всякая болезнь», а древние славяне приговаривали: «Лук от семи недуг».
Репчатый лук является одним из основных незаменимых средств народной медицины. Он считался и считается универсальным лечебным средством, и современная медицина это не опровергает.
Простудные заболевания
Медики утверждают, что лук — отличное профилактическое средство от простудных заболеваний, кашля, насморка, ангины. Поэтому, советуют во время эпидемий гриппа, есть как можно чаще сырой лук, так как он убивает почти все виды вируса гриппа.
Существует еще и такой рецепт для профилактики простудных заболеваний, который называется: Луковый чай [1].
Лечение зубов и десен
Не следует забывать о том, какое хорошее влияние оказывает лук на зубы и десна. Издавна народ использовал лук как эффективное средство от цинги. Врачи же рекомендуют, чтобы у вас были крепкие и хорошие зубы, есть побольше сырого лука и чеснока. В частности, особенно полезно есть зеленые перья лука. Если вы страдаете пародонтозом или у вас болят зубы, мы советуем вам воспользоваться нашими рецептами [1].
В настоящее время успех применения лука в народной медицине имеет научное обоснование: в этом пряном овоще много фитонцидов – летучих веществ, убивающих микробы. Изучила целебные свойства лука и выяснила, от каких недугов помогает это растение. Ученые доказали, что лук может защищать здоровье человека. Зная целебные свойства лука, можно использовать его при лечении заболеваний. Были собраны рецепты народной медицины с применением лука и издала брошюру «Лук – от семи недуг». Недаром русский народ сложил поговорку: «Лук – от семи недуг». Таким образом, цель исследования определена. Задачи исследования решены.
Литература:
- Советы народной целительницы Евдокии. Домашний семейный лечебник «1000 исцеляющих рецептов», с. 164, 194, 217, 231, Издательство «Клуб семейного досуга», Харьков 2010.
- Золотая кулинарная книга, Издательство «Клуб семейного досуга», Харьков 2007.
- Газеты «ЗОЖ», 2016г, 2017г.
- http://www.medn.ru/statyi/lekarstvennyie-rasteniya/luk-repchatyiy.html
- http://onion.net.ru/new2.html
- http://www.vashaibolit.ru/894-lechebnye-svojstva-belogo-luka.html
- http://www.greeninfo.ru/vegetables/allium_cepa.html/Article/_/aID/1536
