Возможности биоэкономического взаимодействия между Российской Федерацией и Китайской Народной Республикой в области продукции чайной промышленности



В работе представлены результаты экономического исследования на тему потенциалов взаимодействия между Россией и КНР в области чайной промышленности и биотехнологии.

Ключевые слова: чай, биоэкономика, биотехнология, Россия, КНР.

The paper presents the results of an economic study on the potential of cooperation between Russia and China in the field of tea industry and biotechnology.

Key words: Tea, Bioeconomy, biotechnology, Russia, China.

В последние годы торговое взаимодействие между Российской Федерацией и Китайской Народной Республикой вновь вступило в активную фазу перспектив роста. Одним из основных драйверов по данному направлению выступает продукция пищевой промышленности [1]. Продукция российских производителей признается китайскими партнерами экологически чистой и интересной для потребительского рынка КНР. Одним из наибольших фуроров по кратному росту объемов продаж в последние годы вызвала продукция подотрасли по производству мороженого.

Увы, пока прогресс межгосударственного взаимодействия в вопросе торговли продукции чайной отрасли, относительно продукций ряда иных подотраслей обстоит значительно хуже.

Разбор анализа в данной проблематике стоит с анализа конъюнктуры и оценки объемов рынка чая в современной России. Рынок чая в России имеет на сегодня формат олигополии, По данным информационного агентства Credinform, в 2015г. на российском рынке чая работает порядка 450 компаний, однако при этом до 90 % отраслевой выручки пришлись всего на 7 компаний: ООО «Юнилевер Русь» (Москва), ООО «Орими Трэйд» (Ленинградская обл.), ООО «ФЕС Продукт» (Московская обл.), ОАО «Русский продукт» (Калужская обл.), ООО «Яковлевская чаеразвесочная фабрика» (Московская обл.), ООО «Кубань-Ти» (Краснодарский край) и ООО «Май» (Московская обл.).

Отечественный рынок чая на протяжении последних 2,5 десятилетий большей частью зависит от импортных поставок сырья. Выращивание чая в России осуществляется лишь в отдельных районах Краснодарского края и Республики Адыгея, и на самом рынке чая в стране мало заметно. До начала рыночных реформ в Россию завозилось до 80 % чая в готовом виде, сегодня же почти весь чай фасуют на территории страны. Согласно данным Федеральной Таможенной Службы, в 2012–2014 гг. в Россию ввозилось172–180 тысяч тонн чая [2]. Объем импорта 2014 года в денежном выражении составил $ 646,3 млн. Рынок чая России — один из самых крупных в мире. РФ является ведущим импортером чая. На долю РФ приходится 9 % мирового импорта чая.

Объем импорта чая в Россию в 2015 году составлял 170,5 тыс. тонн (доля зеленого чая — 8,4 %, черного чая — 91,6 %) [3]. В денежном эквиваленте данное распределение шло по суммам — 626,9 млн $ в целом, из них зеленого чая 56,5 млн $, черного чая 570,4 млн $.

При этом в целом, динамика импорта чая, год от года, имеет стабильное состояние, в разные периоды экономического развития страны, отклонение от средней величины потребления составляет год от года максимум 11 % (рис. 1).

Рис. 1 Динамика импорта чая в Россию в 2001–2015 гг. в тыс. тонн

Крупнейшие поставщики чая в Россию на протяжении многих лет остаются Индия и Шри-Ланка, на двоих забирая более половины рынка (до 90 тыс. тонн) (рис. 2).

Рис. 2. Объемы импорта чая в Россию в 2014, 2015 гг.

Третья позиция в настоящее время за Кенией, в среднем около 15 % рынка, хотя еще буквально 5 лет назад она имела одинаковые позиции с КНР и Вьетнамом [4].

Китай в настоящее время оспаривает пока только четвертую позицию поставщика наравне с Вьетнамом, Индонезией и частично ОАЭ. Доля КНР в общей совокупности в последние несколько лет колеблется в диапазоне 7–10 % от объемов в натуральном выражении и 9–11 % в финансовой составляющей, соответственно 50–60 млн $ и 14–15 тыс. тонн.

По мнению авторов данного исследования, перспективным, в вопросах возможностей биоэкономического взаимодействия между Российской Федерацией и Китайской Народной Республикой в области продукции чайной промышленности, может быть стимулирование наращивания доли китайской продукции на рынке российской чайной продукции отечественного чая не столько в валовом эквиваленте, сколько в ценовом. Увеличение доли элитного чая из Китая на рынке России может дать новый определенный толчок, не только к социально-экономическому развитию нашей страны, но и ее биотехнологическому потенциалу, а значит к выполнению пунктов государственных программ по построению в нашей стране конкурентоспособной биоэкономики. Данный тезис обосновывается тем, что данный чай может использоваться и в биомеде (биофармацевтике), а также иных разделах современной промышленной биотехнологии.

В докризисный период, 2011–2012 гг., ситуация с долей элитного чая в общей совокупности потребления выглядела следующим образом: снижалось потребление дешевого черного и ароматизированного чая, имелся рост интереса к дорогим элитным сортам зеленого чая. Доля элитного чая в России составляла 30 % объема всего продаваемого чая, и 48 % — рынка чая по стоимости. Среди офисных работников больших городов явно заметен интерес к фруктовым, травяным и экзотическим разновидностям (ройбош, матэ) чая, которые представляются полезными для здоровья. Новые сегменты рынка чая в России развиваются за счет купажей чая и различных вкусовых сочетаний. Сохраняется потребительский интерес к экзотическим дорогим сортам сортам чая пуэр, лапсанг сушонг, оолон (улун), связанному чаю. По прогнозам специалистов, если указанное выше государственное стимулирование в наращивании продаж элитного китайского чая будет осуществлен, то продажи фруктовых и травяных разновидностей чая, в ближайшие годы, могут прирастать на 7–10 % в год, зеленого чая до 5 %, белых, красных и прочих экзотических видов чая до 3 % [5].

Согласно ряда источников бизнес по продаже элитного чая из Китая отличается на сегодня высокой рентабельности, достигая до 600 %, цена настоящей таблетки пуэра в Китае составляет порядка 1$. В обычных магазинах (в пригородах России) таблетка продается от 250 рублей. В крупных городах, стоимость одной таблетки будет еще выше, что значительно увеличивает процент рентабельности. Магазины малого бизнеса, согласно мнению аналитиков в год могут давать доход в 2,5 млн. руб., 35 тыс. $.

Непосредственно для бизнеса, который бы начал участвовать в данных проектах, точка безубыточности в зависимости от планируемых объемов поставок чая и объемов инвестирования в качество реализуемого проекта, срок окупаемости проекта, по нашим подсчетам составляет от 4 до 10 лет.

Как и в любом проекте, имеются риски которых, вместе с субсидирование бизнеса по этому направлению, по мнению авторов, для успешных их реализаций должно брать на себя государство, в лице профильных министерств, кластеров и технологических платформ.

Среди основных дополнительных инвестиционных возможностей данного рода проектов это – перспективы привлечения финансов от зарубежных научных фондов, в т. ч. по программе Horizon 2020, готовых делать крупные вложения при работающем наукоемком проекте.

Литература:

1. Жданова Н. Китайцы очень нуждаются в нашей экологически чистой продукции.// URL: http://www.kommersant.ru/doc/3163212
2. Щербаков А. Обзор российского рынка чая //URL: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=2180
3. Рынок чая России в 2001–2016 гг.// URL:http://ab-centre.ru/news/rynok-chaya-rossii-v-2001–2016-gg
4. Евпланов А. Самовар на половину пуст// URL: https://rg.ru/2012/11/06/chay.html
5. URL: http://vkus-kofe.ru/clauses/eto-interesno/chay-v-rossii-segodnya/

Reference:

1. Zhdanova N. «The Chinese really need our environmentally friendly products»// URL: http://www.kommersant.ru/doc/3163212
2. Shcherbakov A. overview of the Russian market of tea // URL: http://www.foodmarket.spb.ru/current.php?article=2180
3. The tea market of Russia in 2001–2016.// URL:http://ab-centre.EN/news/rynok-chaya-rossii-v-2001–2016-gg
4. Evplanov A. Samovar half-empty,// URL: https://rg.ru/2012/11/06/chay.html
5. URL: http://vkus-kofe.ru/clauses/eto-interesno/chay-v-rossii-segodnya/