Цель: Формирование у детей навыков сенсорного обследования и простейшего экспериментирования.

Задачи:

– познакомить детей со свойствами разных круп;

– развивать тактильную чувствительность и наблюдательность;

– воспитывать аккуратность, желание помогать своим близким.

Материалы: игрушечная мышка, крупа (рис, манка), фасоль, горох, дуршлаг, большое сито, маленькое сито для каждого ребенка, пластмассовые ложки, пластиковые тарелки и контейнеры для круп, воронка.

Ход эксперимента

Ребята, а вы знаете, какое блюдо считается самым полезным, питательным и сытным? Вы узнаете, если отгадаете загадку:

Бабушка достанет банку

С гречкой, рисом или манкой.

Вскипятит потом бабуля

С молоком крупу в кастрюле.

Ешьте, ешьте утром, дети,

Лучшую еду на свете!

Что это? Конечно же, это каша. Каша — это источник энергии, витаминов и хорошего настроения на весь день. А из чего варят кашу?

Кашу ребята, варят из крупы. Какая бывает каша? (Ячневая, манная, гречневая, рисовая, пшенная, геркулесовая). Из каких круп?

(Раздается стук в дверь. Приходит игрушечная мышка с прозрачным сосудом со смесью круп)

Мышка: «Здравствуйте дети. Мои мышата ждут кашу на ужин. Но пока они играли в догонялки, они случайно опрокинули все баночки. И теперь у меня такая смесь. Я очень переживаю, что каша окажется невкусной, и мышата останутся голодными. Крупу нужно перебрать. Но одна я не справлюсь. Может быть вы мне поможете?»

Воспитатель: Мышка- мама, не переживайте. Наши ребята — настоящие исследователи. Мы обязательно поможем перебрать вам крупы. Готовы к работе?

Для того, чтобы каша получилась вкусной и аппетитной на вид, крупу положено перебрать. Ребята, как вы думаете, перед тем как приготовить вкусную и аппетитную кашу в детском саду, кто её перебирает? Правильно, это делает на кухне повар. А дома у вас кто крупу перебирает? (Мамы)

Мамы умеют это делать быстро и тщательно. А вы им помогаете? Какие вы молодцы, что помогаете своим мамам и бабушкам перебирать крупу, когда они хотят сварить вам вкусную кашу.

Давайте и мы сейчас переберем всю крупу. Но сначала послушаем, как звучит эта смесь.

(дети трясут сосуд)

Какой звук вы слышите? Почему фасоль стучит громче чем манка?

(Фасоль крупная и твердая, манка мелкая и легкая)

Чтобы помочь мышке, надо хорошо знать каждую крупу. Возьмите лупы. Сначала давайте рассмотрим каждую из этих круп в отдельности и сравним их.

Скажите какая манка?

(Очень мелкая, как песок, желтоватая, сыпучая, мягкая на ощупь)

Манка очень легкая, она может попасть в нос или глаза, поэтому работаем очень аккуратно. Манную крупу делают из пшеницы.

Какой рис?

(крупнее манки, белый, овальный, твердый, гладкий)

Рис растет на специальных полях, которые заливают водой, как маленькие озера. А еще рис — главная еда для миллиардов людей.

Какой горох?

(круглый, больше риса, желтый или зеленый, твердый)

Горох растет в стручках. Он очень полезный — в нем много белка, который помогает расти мышцам, как у богатырей.

Какая фасоль?

(большая, овальная, белая или красная, твердая, гладкая)

Фасоль растет в стручках, как горох. Только стручки у фасоли длиннее и толще. А еще фасоль бывает не только белой или красной, но и черной. И даже в крапинку. В фасоли тоже много белка для роста мышц.

Сначала давайте отберем фасоль от гороха. Фасоль будем складывать в большую мисочку, горох — в маленькую мисочку.

Дети выбирают фасоль и горох.

Мышка: мышата будут очень рады. Большие мышата съедят кашу из фасоли, маленькие — из гороха.

Воспитатель: Всмеси остался рис и манка.

Ребята, если мы с вами будем отделять рис от манки руками, это будет очень долго и займет очень много времени.

Но у нас есть предметы помощники. Вот они перед вами. (Большое и маленькое сито, дуршлаг) Какие из этих предметов смогут нам помочь? Как вы думаете? (Ответы и предположения детей)

Давайте проверим. Сначала попробуем дуршлаг.

Что происходит? Обе крупы остались сверху или обе просыпались? П

(Дети наблюдают, что обе крупы проходят через отверстия этой посуды. Делают вывод, что дуршлаг не подходит для отделения одной крупы от другой)

А теперь давайте возьмем сито. Посмотрите на сито сквозь свет. Видите, мелкие ячейки? Приложите зерна риса и щепоть манки. Что можно о них сказать?

(Рис больше дырочки, он застрянет. А манка маленькая, она пройдет сквозь сито)

Ребята, теперь вы сможете сами отделить рис от манки. Какой же предмет вам поможет его выполнить? (Сито)

Ложечкой насыпайте смешанную крупу в сито и аккуратно просеивайте её над тарелочкой. Манка просеется вниз, рис останется. Пересыпайте крупы в тарелочки.

(У каждого ребенка на столе контейнер со смешанной крупой, сито, пластмассовая ложечка, тарелка для манки, тарелка для риса)

Дети работают самостоятельно за столами. Во время работы обратить внимание детей на красоту процесса)

Посмотрите, как манка сыпется тонкой струйкой, как снег. Попробуйте насыпать высокую горку.

Мышка: Какие вы молодцы, что помогли мне. Но я не смогу все это донести до норки.

Воспитатель: Ребята, давайте все крупы пересыплем в контейнеры, и послушаем, как они звучат. Будем делать это с помощью воронки.

(Дети пересыпают крупы, делают выводы)

Как сыпется манка? (почти бесшумно, как падающий снег)

Как сыпется рис? (тихий шорох, как листья осенью)

Как сыпется горох? (средний, четкий звук, как дождик по крыше)

Как сыпется фасоль? (громкий стук, как камушки)

А если попробовать засыпать фасоль в узкую воронку. Что произойдет? (фасоль застрянет)

Значит для разных круп нужны разные инструменты. Фасоль удобнее пересыпать ложкой, а все остальное через воронку.

Мышка: Ребята, большое спасибо за помощь. Теперь мои мышата не останутся голодными. Я тоже хочу вас отблагодарить.

(Сюрпризный момент. Мышка дарит каждому ребенку наклейку «Юный исследователь»)

А теперь мне пора идти готовить ужин для мышат. До свидания.

Воспитатель:

Беседа- рефлексия:

— какие крупы мы сегодня сортировали?

— какой предмет-помощник помог отделить рис от манки? Почему именно он?

— какая крупа проходила через сито, а какая оставалась? Почему?

— если дома у мамы перепутаются крупы — сможете ли вы ей помочь? Как?

— какая крупа звучала громче всего? А какая — тише всех?

Сегодня вы были не просто помощниками, а настоящими учеными! Вы наблюдали, сравнивали, выдвигали гипотезы и проверяли их. Благодаря вашему труду мышка-мама приготовит вкусный ужин для мышат.