Государственный университет имени Шакарима города Семей (Семей) — Молодой учёный

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 29 июня, печатный экземпляр отправим 3 июля.

Опубликовать статью в журнале
  • Адрес: Казахстан, Восточно-Казахстанская область, Семей, улица Кашаганова, 1
  • Сайт: http://semgu.kz
  • Телефоны: +7 (7222) 77-32-09

*Данные предоставлены сервисом Яндекс.Карты.

Статистика

семьдесят авторов

114 статей в журнале «Молодой ученый»

4 статьи в сборниках международных научных конференций

16 статей в тематических журналах

1 статья в журнале «Юный ученый»

Статьи

Результаты исследований полукопчёной колбасы из мяса птицы и коллагенового геля, применяемого в её производстве

К вопросу о потребительских предпочтениях макаронных изделий

Анализ технологий производства фруктовых батончиков

Анализ разработок технологий формованных рыбных полуфабрикатов функционального назначения

Производство деликатесных продуктов из мяса птицы (патентный поиск)

Информационное обеспечение потребителей полуфабрикатов котлет мясных рубленых

Анализ информационного обеспечения потребителей творога

К вопросу о развитии халяльной продуктовой индустрии

Оценка качества паштетов

Построение «дома качества» для термообработанного рулета из мяса индейки с черносливом

Задать вопрос