Планирование предприятия по выращиванию рыбы лососевых пород в Калужской области



В данной статье приводятся результаты анализа существующего производства рыбы лососевых пород в России,приводятся результаты расчета экономических затрат на организацию рыбного хозяйства в Калужской области, рассчитывается возможная прибыль и сроки окупаемости данного проекта.

Ключевые слова: импортозамещение, рыбное хозяйство, хозяйство Калужской области, проект по имортозамещению, выращивание рыбы

Своей проект мы решили сосредоточить на производстве рыбы лососевых пород. Хотя традиции искусственного выращивания такой рыбы на Руси восходят к 80-м гг, тем не менее ее товарное выращивание у нас до сих пор не получило подобающего развития. В рамках программы импортозамещения многие федеральные и частные предприятия стали проявлять интерес к этому направлению. Развитие аквакультуры является одним из стратегических направлений развития рыбохозяйственного комплекса России в условиях импортозамещения. В этих целях принят Федеральный закон от 2 июля 2013 г. № 148-ФЗ «Об аквакультуре (рыбоводстве) и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», в его развитие разработана обширная нормативно-правовая база. Росрыболовство рассчитывает в 2015 году увеличить производство товарной рыбы на 22 % — до 195 тысяч тонн. Через пять лет этот показатель планируется довести до 315 тысяч. Соответствующие планы прописаны в госпрограмме «Развитие рыбохозяйственного комплекса». По данным Росрыболовства, за последние 14 лет наибольший прирост производства был отмечен в семействе лососевых (с 3,8 тысячи в 2000 году до 44,9 тысячи тонн в 2014-м). Но тем не менее, почти 50 млрд руб. Россия ежегодно тратит на закупку импортной рыбы, причем почти 60 % в стоимостном выражении и около трети объема приходится на аквакультуру. И это при том, что в стране есть все возможности для ее производства.

Мы считаем, что в новой достаточно жёсткой экономической ситуации необходимо наиболее полно использовать свой ресурсный потенциал. В связи с санкциями на продовольственном рынке высвобождаются ниши, которые могут занять российские рыбохозяйственники, за счёт увеличения объёмов производства и освоения новых проектов. Реализация проекта планируется за счет сформированной нормативной базы и предоставляющейся государственной поддержки.

Производство

Производственная цепь выращивания рыбы лососевых пород выглядит следующим образом:

Наш проект рассчитан на работу на втором этапе этой производственной цепи. В этом случае рыбные питомники выступают в качестве поставщиков сырья (мальков).

Существует несколько видов хозяйств индустриального типа, производящих продукцию аквакультуры на территории Российской Федерации в зависимости от используемых ими источников водоснабжения. Мы свой выбор остановили на бассейновых, садковых или бассейново-садковых, использующих водоисточники с естественной температурой воды или сбросные тёплые воды водоёмов-охладителей ТЭС, ГРЭС, АЭС и т. п., а также термальные источники. Предприятия данного типа могут быть как открытые, так и закрытые (специальные здания-цеха капитального характера). Главным образом это решение обосновано с экономической точки зрения. Бассейновые системы не требуют значительных затрат на капитальное строительство, а в зимний период сбросное тепло используется при незначительной теплоотдаче. Хозяйства этого типа используют воду без предварительной подготовки, за исключением сбросных вод энергетических объектов и термальных вод, температура которых выше естественной, что позволяет удлинять вегетационный период и получать товарную продукцию за более короткий срок.

Производителями готовой продукции выступают организации, занимающиеся переработкой рыбы и продажей рыбной продукции конечным потребителям посредством снабжения рыбной продукцией супермаркетов и ресторанов.

Регион

Основным критерием выбора региона выступала его удаленность от района Центрального федерального округа, где сконцентрировано наибольшее количество производителей готовой рыбной продукции, которым планируется реализовывать товар. Наш выбор пал на Калужскую область. Данный регион богат реками и озерами, которые пригодны для выращивания рыбы. Комплекс природных условий Калужской области обусловливает широкое развитие речной сети (160–200 м на кв. км).

Основные объекты индустриального рыбоводства — лососевые и осетровые виды рыб. Объем продукции товарного рыбоводства в 2020 году предполагается довести до 33,6 тыс. тонн.

Конкуренция

Калужской области имеется один крупный конкурент в лице крупной организации ООО «Ф-ТРАУТ», входящей в группу компаний «Миак», которая была основана в 2014году. Стоит также принять во внимание некоторые крупные компании Тульской и Брянской областей.

Субсидии ильготное кредитование

Рыбоводам за счет федерального бюджета предлагается сократить значительную часть процентной ставки по кредитам. А именно предлагается субсидирование выплаты процентов по займам на две трети от ключевой ставки ЦБ. На финансовую поддержку могут претендовать сельскохозяйственные товаропроизводители. Таким образом будет осуществлено субсидирование из средств федерального бюджета не менее 70 % от ключевой ставки ЦБ сроком от 3 до 10 лет для инвестиций в аквакультуру. В федеральном бюджете Калужской области предусмотрено 21264,7 тыс. руб. — субсидий, предоставляемых в 2015 году на развитие рыбохозяйственного комплекса. При этом размер субсидий, выделенных Калужской области уступает только Мурманской области. Таким образом, можно сделать вывод, что в регионе планируется активное инвестирование и развитие этой области. Кроме того, проект может участвовать в конкурсе Государственной программы Калужской области «Развитие рынка труда в Калужской области», может выступать как начинающий субъект малого предпринимательства и претендовать на специальную программу по предоставлению субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации в целях оказания государственной поддержки субъектам малого и среднего предпринимательства на региональном уровне.

Для организаций рыбохозяйственной отрасли предусмотрено большое количество налоговых льгот. К ним относится нулевая ставка для градо- и поселкообразующих рыбохозяйственных организаций и нулевая ставка НДС при реализации рыбы, рыбной и морской продукции на внутреннем рынке. Кроме того, планируется ввести обнуление таможенных пошлин на ввоз современного оборудования для разведения рыбы на территории России, которое на сегодняшний день практически в полном объеме поставляется из-за рубежа.

Расчеты

Изначально для работы над проектом был проведен анализ отрасли на предмет стоимости закупки оборудования. К оборудованию относятся: Малый инкубационно-вырастительный комплекс по исследованию и выращиванию лососевых и сиговых видов рыб + пространство для плавательных бассейнов + предпродажный комплекс, бассейны ИЦА-2 (установка, подключение, сопровождение), УФ-установка для всех бассейнов, рыбонасос, компрессор вихревой, центробежный насос с префильтром, биозагрузка, гидроциклон, лотки мальковые, инкубаторы со стойками, конус кислородный с системой труб, электрические водонагреватели с системой труб, чиллеры (водохранители), пеноотделители (флотаторы), озонатор, флотатор, механический барабанный фильтр, система мониторинга воды, рециркуляционные аквакультурные системы, трубопровод, система отчистки, система насосов, резервуары для хранения готовой к реализации рыбы, машины с охлаждающим оборудованием. По нашим расчетам на все это необходимо 194.064.000 рублей. В данных расчетах не учитывалась плата за аренду, воду, свет и сырье для выращивания форели.

Далее основной задачей был поиск места для аренды. Было выяснено, что для наших производственных мощностей будет нужно 2000 м2. Так как мы снимаем большое пространство, то стоимость невысокая — 200 рублей за м2, данные издержки будут неизменными в течение следующих 5 лет.

Продолжая анализ затрат, было выявлено, что для нашего производства будет необходимо потреблять 125 754 кВт энергии в год, а расход воды составит 7665 м3 в год. Для расчета себестоимости нами была применена формула, которая учитывает закупку посадочного материала, корма (с транспортировкой и витаминами), фонд оплаты труда и административные расходы.

На первый год наше предприятие ставит цель вырастить 42 тысячи особей лососевых по 1,5 килограмм каждую. Таким образом, себестоимость 1-го года производства является: 195,12*50000 (по анализу отрасли из 50 000 мальков 8 000 не доживают до продажи). Соответственно, в последующие годы развития себестоимость будет равняться — затраты на производство одного кг рыбы * на потенциальный выпуск рыбы.

В нашем проекте был принят линейный метод начисления амортизации, для нашей организации существует субсидирование от правительства, а, следовательно, наша организация освобождается от налога на прибыль. Полезный срок использования оборудования согласно инструкции — 15 лет. В конце пятого периода мы планируем продать оборудование за 90 000 000 руб., в то время, как остаточная стоимость оборудования будет составлять 94 048 000 руб., таким образом, наша организация получит налоговый щит в размере 809 600 руб.

Потоки от реализации проекта начнут поступать с первого периода, а в нулевом периоде первоначальные инвестиции в чистый оборотный капитал составят 25 % от объема выручки первого года, а в дальнейшем в конце каждого следующего года NWC будет составлять сумму, равную 10 % от прироста выручки следующего года (аналитическая оценка экспертов).

Проанализировав рыбопромышленную отрасль было выявлено, что в среднем WACC=11 %. Так как наш бизнес начинается с нуля, свой WACC мы взяли = 15 % и приняли эту ставку как ставку дисконтирования для расчета DCF.

В итоге мы получили NPV равный 37 404 102 руб., срок окупаемости проекта равен 5 годам. Государство выдало субсидию на деятельность нашей компании — 15 000 000 руб., более того нашему проекту одобрен кредит по целевой программе льготного кредитования под обеспечение оборудования на сумму 79 216 460 руб.

Литература:

1. Налоги для сельскохозяйственных производителей // Бухгалтерия.ru. URL: http://www.buhgalteria.ru/article/n154037
2. Калужская область // Википедия. URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/ %D0 %9A %D0 %B0 %D0 %BB %D1 %83 %D0 %B6 %D1 %81 %D0 %BA %D0 %B0 %D1 %8F_ %D0 %BE %D0 %B1 %D0 %BB %D0 %B0 %D1 %81 %D1 %82 %D1 %8C#.D0.93.D0.B8.D0.B4.D1.80.D0.BE.D0.B3.D1.80.D0.B0.D1.84.D0.B8.D1.8F
3. // Технология рыбы и рыбных продуктов. URL: http://fish-industry.ru/vyraschivanie/
4. Строительство УЗВ для Разведения лосося // Alecon. URL: http://alecon.co.il/article/ryba_uzv/stroitelstvo-uzv-dlya-razvedeniya-lososya.html
5. Оборудование для выращивания рыбы // Лаборатория бизнес идей. URL: http://coolbusinessideas.info/oborudovanie-dlya-vyrashhivaniya-ryby/