Воронова Наталья Сергеевна
Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина,
кандидат технических наук, доцент
Журнал «Молодой ученый»:
Исследование физиолого-биохимических показателей современных гибридов семян подсолнечника с различным жирнокислотным составом и подсолнечного жмыха как источника белковых веществ [подробнее]
Сравнительная характеристика функционально-технологических продуктов переработки семян льна [подробнее]
Исследования органолептических и физико-химических показателей льняного семени, как нового функционального ингредиента в молочной промышленности [подробнее]
Обогащение мучных кондитерских изделий модифицированным белковым изолятом из подсолнечного жмыха [подробнее]
Международные научные конференции:
