Елисеева Мария Владимировна — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 20 декабря, печатный экземпляр отправим 24 декабря.

Опубликовать статью в журнале
Журнал «Молодой ученый»:

Сравнительная оценка качественных показателей пельменей [подробнее]

№3 (83) февраль-1 2015 г.

Авторы: Рязанова Ксения Сергеевна, Елисеева Мария Владимировна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 224-227

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Определение контрольных критических точек при производстве мясных рубленых полуфабрикатов [подробнее]

№2 (82) январь-2 2015 г.

Авторы: Рязанова Ксения Сергеевна, Елисеева Мария Владимировна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 195-198

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в г. Магнитогорске [подробнее]

№21 (80) декабрь-2 2014 г.

Авторы: Рязанова Ксения Сергеевна, Елисеева Мария Владимировна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 227-230

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Задать вопрос