Тишкова Александра Ивановна

№16 (411) апрель 2022 г.

Авторы: Тишкова Александра Ивановна, Тарасова Вероника Владимировна, Николаева Юлия Владимировна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 131-139

Библиографическое описание: Тишкова, А. И. Разработка криотехнологии приготовления итальянских соусов / А. И. Тишкова, В. В. Тарасова, Ю. В. Николаева. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2022. — № 16 (411). — С. 131-139. — URL: https://moluch.ru/archive/411/90642/ (дата обращения: 23.12.2024).

Объем: 0,68 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи