Зайцева Юлия Александровна — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 28 сентября, печатный экземпляр отправим 2 октября.

Опубликовать статью в журнале
Журнал «Молодой ученый»:

Виды посола и его применение в мясоперерабатывающей промышленности

№4 (63) апрель 2014 г.

Авторы: Зайцева Юлия Александровна, Горина Елена Геннадьевна, Пономаренко Александра Вячеславовна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 164-167

Библиографическое описание: Зайцева Ю. А., Горина Е. Г., Пономаренко А. В. Виды посола и его применение в мясоперерабатывающей промышленности // Молодой ученый. — 2014. — №4. — С. 164-167. — URL https://moluch.ru/archive/63/10056/ (дата обращения: 19.09.2019).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Новый подход к производству ветчины

№4 (63) апрель 2014 г.

Авторы: Зайцева Юлия Александровна, Нестеренко Антон Алексеевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 167-170

Библиографическое описание: Зайцева Ю. А., Нестеренко А. А. Новый подход к производству ветчины // Молодой ученый. — 2014. — №4. — С. 167-170. — URL https://moluch.ru/archive/63/9964/ (дата обращения: 19.09.2019).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Задать вопрос