Некоторые древесные пищевые лекарственные растения Туркменистана, применяемые при мочекаменных заболеваниях



В статье представлены, собранные фактические материалы и данные устного опроса местного населения («Этноботанический» и «Этномедицинский опросник»), во время экспедиционных выездов 2010–2021 гг., о применении древесных пищевых и лекарственных растений Туркменистана при мочекаменных заболеваниях.

Ключевые слова: этноботанический и этномедицинский опросник, туркменская народная медицина, народная медицина, научная медицина, пищевые лекарственные растения, ресурсный потенциал, Туркменистан.

Актуальность Мочекаменная болезнь, или уролитиаз, характеризуется образованием камней (их называют конкрементами) в системе мочеобразования. Камни могут находиться в почках (тогда заболевание называется нефролитиазом), мочеточниках (уретролитиаз) или в мочевом пузыре. Образование мочевых камней чаше встречается у мужчин, чем у женщин. Обычно заболевание развивается у людей молодого и среднего возраста. Причины образования мочевых камней — нарушение водно-солевого обмена функции эндокринных желез, нарушение оттока мочи, инфекции почек и мочевыводящих путей [14].

Ежегодная заболеваемость уретролитиазом в мире составляет 0,5–5,3 %, в России — 460 случаев лиц взрослой возрастной группы и 22,1 случаев среди детей (до 14 лет) на 100 000 населения. Мочекаменная болезнь занимает второе место среди урологических заболеваний, в подавляющем большинстве случаев обнаруживается у людей трудоспособного возраста и может приводить к инвалидизации больного [13, 15]. Однако, несмотря на плодотворное изучение в течение почти 50 лет различных аспектов мочекаменной болезни, внедрение высокотехнологических оперативных и инструментальных методов удаления мочевых камней, их рецидивы в течение 4–5 лет могут возникать у 50 % пациентов. Стало очевидно, что современные оперативные вмешательства являются лишь этапом в лечении больных мочекаменной болезнью [19].

О применении фитотерапии в лечении органов мочевой системы известно с давних времён. Широкое использование фитотерапии при лечении больных мочекаменной болезнью в последнее время получило и научное обоснование. В настоящее время можно перечислить целый ряд растений, вошедших в официальную медицину. Однако еще больше растительных народных средств остаются неисследованными.

Цель работы: изучение ботанико-фармакотерапевтических особенностей некоторых видов пищевых лекарственных растений произрастающих в Туркменистане и применяемых при мочекаменных заболеваниях. Сырьевые ресурсы лекарственных растений определялись по общепринятой методике [18].

Вишня магалепка ( Cerasus mahaleb ) — дерево семейства розоцветных высотой достигающей 10 м. В мире встречаются около 150 видов, в Туркменистане — 9. Произрастает на высоте 600–1200 м над ур.м., на каменистых и мелкоземистых склонах, в ущельях. Цветет в марте–мае, плодоносит в июне–июле. Вишня магалепка относится к числу редких растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы недостаточны. Рекомендуется ввести в культуру.

В народной медицине отвары и настои плодов вишни используют при мочекаменной болезни.

50 г плодов залить 1 л воды, кипятить в эмалированной посуде на медленном огне в течение 5–10 минут. Полученный отвар процедить, принимать по 1/2 стакана (100 мл) до еды 3 раза в день [4].

50 г плодов заварить в литровый термос. Настоять, процедить. Полученный настой принимать по ¼ стакана (50 г) 3 раза в день [4].

Вишня ложнопростертая ( Cerasus pseudoprostrata Pojark.) — кустарничек семейства розоцветных высотой 10–40 см. Произрастает на высоте 400–1600 м над ур. м., по каменистым склонам, в ущельях. Цветет в апреле–июне, плодоносит в июле– августе. Размножается семенами. Вишня ложнопростертая не относится к числу редких растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Рекомендуется ввести в культуру. Ежегодный сбор сырья может составить около 3–5 тонн [5].

В народной медицине Центральной Азии, в том числе и Туркменистана, растение используется как мочегонное при водянке и мочекаменной болезни, как закрепляющее средство при поносах.

2 столовые ложки (30 г) плодоножек залить 2 стаканами (400 мл) кипяченой воды, поместить в эмалированную посуду, кипятить на водяной бане в течение 15 минут, настоять в течение часа. Процедить. Полученный настой принимать по 1/2 стакана (100 мл) 3 раза в день [5].

Вишня обладает ценными пищевыми свойствами, вкусна и полезна как в свежем, так и переработанном виде: из нее варят ароматное варенье, компоты, сиропы, настойки и всевозможные маринады. Декоративное, пищевое, витаминоносное и медоносное растение.

Виноград культурный ( Vitis vinifera L.) — крупная лиана семейства виноградовых длиной 15–20 м, цепляющаяся с помощью усиков. В мире встречаются около 700 видов, в Туркменистане — 2. В культуре широко распространен во множестве сортов, помимо этого встречается одичало по ущельям, берегам речек и у родников. Цветет в апреле–мае, плодоносит в августе–сентябре. Размножается семенами и вегетативно. Виноград культурный не относится к числу редких растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в специализированных хозяйствах и огородах.

В народной медицине ягоды растения применяют для лечения хронического нефрита, мочекаменной болезни, а также при печеночных заболеваниях, истощении нервной системы, нарушении жирового и минерального обменов. Помимо этого, виноград используется как моче- и желчегонное средство.

В туркменской народной медицине широко распространено лечение заболеваний мочевого пузыря сушеным виноградом.

Виноград употребляют как в свежем, так и в переработанном виде, из него готовят соки, изюм, алкогольные напитки — вина, коньяки. Ягоды винограда — прекрасный диетический продукт. Декоративное пищевое, медоносное, перганосное и кормовое растение.

При лечении виноградом проводят курсы по 1–1,5 месяца. Ежедневная доза употребления внутрь свежего винограда составляет от 200 г, постепенно доводится до 1,5–2 кг. Рекомендуется есть натощак за 1,5–2 часа до еды. При этом из рациона исключаются сырое молоко, алкоголь, минеральные и другие напитки [5].

Орех грецкий ( Juglans regia L .) — высокое одноствольное или многоствольное дерево (до 20–35 м высотой) с шаровидной глубокой кроной (до 20 м в диаметре). Произрастает на высоте 900–1500 м над уровнем моря. Масса одного плода 5–17 г. Размножается семенами, корневыми отпрысками, пневой порослью. Долгожитель, до 300- 400 лет. Относится к числу редких растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны.

В народной медицине грецкие орехи употребляются с самыми разнообразными целями. Масло грецкого ореха издавна использовалось как слабительное и глистогонное средство, а также при болезнях печени, мочеполовых органов, воспалении легких и почечнокаменной болезни [1, 3, 10, 16].

Инжир афганистанский ( Ficus afghanistanica ) — кустообразное дерево высотой 2–2,5 (3) м семейства тутовых. Произрастает в нашей стране на высоте 800–1200 м над ур.м., на сухих мелкоземистых-щебнистых склонах. Размножается вегетативно — корневыми отпрысками. Относится к числу редких растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы ограничены. Внесен в Красную книгу Туркменистана (1999 г.). Охраняется в Бадхызском и Копетдагском государственных заповедниках [1].

Используется как лекарственное и пищевое растение. В туркменской народной медицине плоды и листья применяются при болезненном мочеиспускании, болезнях почек, анемии, бронхите, трахеите, гастрите, хроническом запоре, образовании камней в мочевом пузыре.

2 столовые ложки (30 г) сушеных плодов инжира залить 1 стаканом (200 мл) воды, кипятить в эмалированной посуде на медленном огне 5 минут. Принимать по полстакана (100 мл) 2–4 раза в день. Применяется при заболеваниях почек и мочеточников [3].

4 столовые ложки (60 г) сушеных плодов залить 1 стаканом (200 мл) воды, кипятить на медленном огне 10 минут. Процедить, принимать по полстакана (100 мл) в день. Мочегонное средство [3].

Смородина темноцветная ( Garamtyl garagat Boiss.et Hohen.) — кустарник семейства крыжовниковых высотой 0,5–1,5 м, с прямыми или искривленными побегами. В Туркменистане встречается 4 вида. Произрастает на высоте 2600–2800 м над ур.м., на каменистых северных склонах, где снег сходит в мае–июне. Цветет в мае, плодоносит в сентябре–октябре. Размножается семенами и вегетативно. Смородина темноцветная относится к числу редких растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы недостаточны. Рекомендуется ввести в культуру. Охраняется в Копетдагском государственном заповеднике. Вид внесен в Красную книгу Туркменистана (1999, 2011) [11, 12].

В народной медицине отвары листьев растения применяют в качестве потогонного и мочегонного закрепляющего средств.

В туркменской народной медицине настои используют при камнях в почках и мочевом пузыре; чаи из сушеных листьев — в качестве пото- и мочегонных средств, при заболеваниях кожи, мочевого пузыря; чаи из сушеных ягод — при кровоточивости десен, как противопоносное, моче-, потогонное [2, 17].

Смородина — один из лучших источников витамина С; 15–20 г ягод обеспечивают суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Благодаря своему вкусу и высокому содержанию витамина С применяется в кулинарии. Декоративное, пищевое, витаминозное, медоносное и красильное растение.

2 столовые ложки (30 г) сушеных измельченных листьев залить 1,5 стакана (300 мл) кипятка, настоять в течение часа. Процедить. Полученный настой принимать по 1/2 стакана (100 мл) 4–5 раз в день [6].

5 чайных ложек (25 г) сушеных измельченных листьев залить 0,5 л кипятка, настоять в течение 4–6 часов. Процедить. Полученный настой принимать по 1/2–1 стакану (100–200 мл) 4–5 раз в день [6].

Вишня обыкновенная ( Cerasus vulgaris ) — дерево или кустарник семейства розоцветные высотой 2,5–7 м. Родина вишни обыкновенной — Балканский полуостров. В мире встречается около 150 видов, в Туркменистане — 9. Произрастает на высоте 600–1200 м над ур.м., по каменистым и мелкоземистым склонам, в ущельях. Цветет в апреле–мае до появления листьев, плодоносит в июне–июле. Размножается семенами. Вишня обыкновенная не относится к числу редких древесных растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в специализированных хозяйствах и садах.

В народной медицине отвары плодоножек или листьев — прекрасное мочегонное средство, применяемое при почечных заболеваниях. Отвар плодоножек и плодов рекомендуют при затрудненном мочеиспускании. Отвары, настои и мякоть плодов применяют при заболеваниях мочевыводящих путей, мочекаменной болезни. В научной медицине выявлено, что плодоножки обладают мочегонным и вяжущим свойствами, используются при мочекаменной болезни, заболеваниях суставов, отеках и поносах. В сочетании с плодами дают возбуждающий аппетит, мочегонный, противовоспалительный эффект, способствуют выходу песка из мочеточников.

2 чайные ложки (10 г) плодоножек залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, кипятить в эмалированной посуде на медленном огне в течение 20 минут. Процедить. Полученный отвар принимать по 1/2 стакана (100 мл) 2–3 раза в день. Применять в качестве мочегонного средства при водянке, камнях в почках и мочевом пузыре, заболеваниях суставов, поносах [7].

Лещина обыкновенная ( Corylus avellana ) — кустарник семейства лещиновые высотой 2–4 (9) м. Орехоплодное лекарственное растение. В мире (леснойезона Европы, Азии и Северной Америки) встречается около 20 видов, в странах СНГ 7, из них 1 — в Туркменистане.

Произрастает на высоте до 1600 м над ур.м., по берегам рек, озер, в зарослях кустарников, оврагах, светлых смешанных и широколиственных лесах (особенно дубовых, грабовых, буковых и липовых) в качестве подлеска, часто на опушках; иногда образует заросли. Цветет в марте–апреле, до распускания листьев, плодоносит в конце августа–сентября. Обильные урожаи бывают через 3–4 года. Урожайность одного дикорастущего куста 0,2–3 кг орехов, а с 1 га можно собрать от 5 до 500 (иногда 1000) кг. Эти же показатели в культуре варьируют до 6–8 (иногда 16) кг с куста и от 0,2 до 5 тонн плодов с 1 га соответственно. Размножается семенами, порослью от пня, корневыми отпрысками и отводками. Продолжительность жизни до 80 лет.

Лещина обыкновенная не относится к числу редких древесных растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в специализированных хозяйствах, садах и огородах.

В народной медицине лещину применяют внутрь при варикозном расширении вен, малокровия, авитаминоза, рахита, колитов, мочекаменной болезни, ревматизма. Орехи используют при анемии, диабете, гипертонии, атеросклерозе, моче- и желчнокаменной болезнях.

В пищевой промышленности ядра орехов используют в свежем, сушеном и поджаренном виде в ликерном производстве, при изготовлении кондитерских изделий, шоколада. Из зрелых плодов, растертых с небольшим количеством воды, получают «молоко» и «сливки», обладающие большой питательной ценностью, из сухих — муку. Жмых идет на изготовление халвы, а также служит суррогатом кофе [7].

Порошок ядер орехов залить водой в соотношении 1:1. Полученную смесь тщательно перемешать и принимать по 1/4 стакана (50 мл) 3 раза в день. Применять при мочекаменной болезни, кровохарканьи, лихорадке, колитах [7].

Персик обыкновенный ( Persica vulgaris ) — дерево семейства розоцветные высотой 2–5 м. Родина персика обыкновенного — Восточная Азия (Китай). В мире встречается 5 видов, в Туркменистане — 1. Произрастает по долинам, склонам ущелий и на орошаемых землях. Цветет в марте–апреле, плодоносит в июне–сентябре, со второго–третьего года до 15–20 лет. Цветки распускаются раньше листьев или одновременно с ними — в марте–апреле. Размножается семенами и прививкой. Персик обыкновенный не относится к числу редких древесных растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в специализированных хозяйствах, приусадебных участках, садах и огородах.

В народной медицине плоды употребляют при заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, печени.

В научной медицине выявлено, что персиковый сок, благодаря значительному количеству калия в составе, полезен для больных с сердечными и почечнокаменными заболеваниями [8].

Вишня птичья ( Cerasus avium ) — дерево семейства розоцветные высотой 8–10 м. Культурное лекарственное растение. В мире встречается около 150 видов, в странах СНГ — около 25, из них 9 — в Туркменистане. Произрастает на высоте 150–800 м над ур.м., по долинам, реже равнинам. Цветет в марте–мае, плодоносит в июне–июле. Размножается семенами (косточками), вегетативно и прививкой на подвои (главным образом, на подвоях черешни и магалебской вишни). Вишня птичья не относится к числу редких древесных растений нашей страны. Для лекарственных целей запасы достаточны. Вид введен в культуру. Выращивается в специализированных хозяйствах, в садах и огородах.

В народной медицине древесину (камедь) растения используют при гипоксии, кашле, кровохарканье, мочекаменной болезни и экземах. Отвары и водно-спиртовые настои плодоножек оказывают мочегонное действие, способствуют выходу песка из мочеточников, их рекомендуют при почечных заболеваниях, затрудненном мочеиспускании.

Ягоды черешни являются ценным пищевым продуктом, их употребляют в пищу в свежем и переработанном виде, перерабатывают в варенья, цукаты, соки, вина, компоты, начинки конфет и других кондитерских изделий.

2 чайные ложки (10 г) плодоножек залить 1 стаканом (200 мл) кипятка, кипятить в эмалированной посуде на медленном огне в течение 20 минут. Процедить. Полученный отвар принимать по 1/2 стакана (100 мл) 2–3 раза в день. Применять в качестве мочегонного средства при водянке, камнях в почках и мочевом пузыре, заболеваниях суставов, поносах [9].

Таким образом, краткий обзор некоторых лекарственных растений флоры Туркменистана, применяемых при мочекаменных заболеваниях, дает возможность их дальнейшего применения в современной медицине, а также их использования в пищевой и фармацевтической промышленности Туркменистана.

Литература:

1. Акмурадов А. А., Рахманов О. Х., Шайымов Б. К. Исчезающие и редкие лекарственные растения флоры Центрального Копетдага // Evolutio. Естественные науки. Биология. № 4. 2016. С. 4–10.
2. Акмурадов А., Рахманов О. Х., Шайымов Б. К., Нурыев С., Халмедов Б. С., Гочмурадов М. К. Исчезающие и редкие лекарственные растения флоры Центрального Копетдага // Сибирский медицинский журнал (Иркутск). 2016. № 2. Том 141. С. 60–65.
3. Бердымухамедов Г. Лекарственные растения Туркменистана, т. I. — А.: Туркменская государственная издательская служба, 2009. — 384 с.
4. Бердымухамедов Г. Лекарственные растения Туркменистана. Т. II. А.: Туркменская государственная издательская служба, 2010. — 305 с.
5. Бердымухамедов, Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. III. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2012. 261 с.
6. Бердымухамедов, Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. IV. — Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2012. — 344 с.
7. Бердымухамедов, Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. VI. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2014. 336 с.
8. Бердымухамедов, Г. М. Лекарственные растения Туркменистана. Т. VII. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2015. 366 с.
9. Бердымухамедов, Г. Лекарственные растения Туркменистана. Т. VIII. Ашхабад: Туркменская государственная издательская служба, 2016. — 383 c.
10. Ибрагимов M. Х., Шайымов Б. K., Aкмурадов A., Кещикова Дж.М. Фармакологические особенности масляного экстракта грецкого ореха. //Международная научная конференция «здоровье — 2018» Ашгабат: Туркменская государственная издательская служба, 2018. С.744.
11. Красная книга Туркменистана. — Ашхабад: Туркменистан, т. 2, 1999. 263 с.
12. Красная книга Туркменистана. Т. 1: Растения и грибы. 3-е изд., переработанное и дополненное. Ашхабад: Ылым, 2011. 288 с.
13. Лапаткин Н. А. (ред.) Руководство по урологии.М.: Медицина; 1998; т. 1–3.
14. Травник: золотые рецепты народной медицины/Сост. А. Маркова. — М.: Эксмо; Форум, 2007. — 928 с.
15. Трапезникова М. Ф., Дутов В. В., Кулачков С. М. и др. Уролитиаз у детей. //Урология 1995, № 4 С.2–4.
16. Шайымов Б. К., Акмурадов А., Абдуллаев А. А., Овезова Г. К., Атаджанова Р. К., Мурадова А. Дж. Эндемичные пряно-ароматические и пищевые ранозаживляющие лекарственные растения Туркменистана // Молодой учёный. 2020. № 13 (303). Часть II.С. 90–94.
17. Шайымов Б. К., Муратназарова Н. А., Какагельдыева М. А., Акмурадов А., Атаева Г. С., Велланова Ш. М. Эндемичные лекарственные растения Туркменистана, применяемые при анемии во время беременности // Молодой учёный. 2020. № 13 (303). Часть II.С. 98–101.
18. Шретер А. И., Крылова И. Л., Борисова Н. А. и др. Методика определения запасов лекарственных растений. М., 1986.
19. Яненко Э. К., Константинова О. Б. Современный взгляд на лечение мочекаменной болезнью // Урология 2009, № 5 С.61–66.
20. Park S. Medikal management of urinarii stone disease. Expe-Opin. Pharmakother. 2007;8 (8): 1117–1125.