Анализ конкурентоспособности ЗАО «Агрофирма «Мясо»

В статье представлены теоретические основы анализа конкурентоспособности. Дана характеристика ЗАО «Агрофирма» Мясо». Выявлены конкурентные преимущества предприятия, приводится оценка конкурентных позиций предприятия на рынке. Представлены пути повышения конкурентоспособности.

Ключевые слова: конкурентоспособность, технологии, эффективность, прибыль, качество, конкурентное преимущество.

Целью оценки конкурентоспособности предприятия является определение положения предприятия на отраслевом, региональном или международном рынках. Конкуренция является важнейшим селективным механизмом, тонко регулирующим рыночные отношения [1].

В связи со сложившимися условиями функционирования и развития сельского хозяйства в России, основные пути повышения конкурентоспособности российского АПК должны быть представлены следующими:

1) инновации в человеческий фактор, в биологический фактор и в технологический фактор;

2) использование конкурентных преимуществ и смягчение диспаритета цен;

3) улучшение общих условий функционирования отраслей;

4) развитие социальной инфраструктуры;

5) эффективная государственная поддержка и доступность кредитных ресурсов [2].

ЗАО «Агрофирма «МЯСО» — современное и динамично развивающееся предприятие с полным технологическим циклом, зарегистрировано 22.06.1999 г. Агрофирма занимается выращиванием скота, его переработкой и реализацией готовой продукции в Пермском крае, Удмуртской республике, в республике Башкортостан. Одним из показателей результативности производственно-хозяйственной деятельности предприятия являет прибыль (таблица 1).

Финансовые результаты и показатели рентабельности деятельности предприятия, тыс. руб.

За исследуемый период выручка предприятия несколько сократилась — на 16041 тыс. руб. или на 2,7 %, при этом себестоимость продаж выросла на 1,3 % или на 7203 тыс. руб. В результате чего наблюдается значительное падение валовой прибыли — на 58,5 %. Коммерческие и управленческие выросли на 16,1 %, что привело к сокращению прибыли от продаж, ее падение составило 24073 тыс. руб. или 69,6 %. Чистая прибыль также сокращается (табл.1).

Таким образом, в целом можно сделать вывод, что финансовые результаты деятельности предприятия снижаются.

Сегодня предприятие входит в пятерку ведущих мясокомбинатов Пермского края и крупнейших предприятий агропромышленного комплекса Прикамья по объемам товарной продукции, активам, балансовой стоимости основных средств.

Конкурентные преимущества предприятия:

1) Современные технологии.

Производство оснащено высокопроизводительным зарубежным оборудованием последнего поколения. Обжарка, варка, копчение, запекание колбас производятся в сверхмощных современных термокамерах.

На предприятии отлажена эффективная логистика, не допускающая сбоев ни на одном производственном этапе. Отстроена четкая работа независимых инфраструктурных объектов: холодильных камер, системы водоснабжения и отопления, канализации, освещения, вентиляции и кондиционирования, прачечной, а также транспортного цеха. Однако, даже при наличии современнейшего оборудования и передовых стандартов было бы невозможно добиться такого качества и скорости производства без высокопрофессионального кадрового состава, выполняющего свое дело с душой.

2) Собственные сырьевая база.

Наличие нескольких цехов по откорму и воспроизводству свиней и крупного рогатого скота в Пермском крае позволяют обеспечить гарантированную экологичность и безопасность сырья. За животными организовано строжайшее ветеринарное наблюдение, соблюдается жесткий санитарно-пропускной режим. Поголовье крупного рогатого скота составляет — 3 000 голов, свиней — 11 500 голов, пашни — 6 446 га. Свой скот также является залогом адекватных цен на готовую продукцию.

Качество продукции определяется строгим соблюдением санитарных и гигиенических норм на всех этапах подготовки сырья, производства, хранения, транспортировки и реализации товара. На предприятии ведется сквозной контроль соблюдения технологического процесса, системно проводится полный спектр лабораторных анализов: качества сырья, чистоты вспомогательного и основного оборудования, упаковочных и дополнительных материалов, полуфабрикатов и готовой продукции.

Жесткие требования по личной гигиене предъявляются и к сотрудникам. Данные меры обеспечивают строгое соответствие продукции требованиям действующих на территории России ТУ и ГОСТов. Таким образом реализуются основные задачи Чайковского мясокомбината — гарантировать абсолютную безопасность мясной продукции для здоровья потребителя, обеспечить максимальную свежесть, сохранность и ценные вкусовые характеристики продукта.

4) Широкий ассортимент.

Сочетание новейших технологий, качественного сырья и ингредиентов позволяет выпускать более 100 видов высококачественной продукции. Мы обеспечиваем присутствие и разнообразие наших товаров в каждом отдельном потребительском сегменте.

В таблице 2 представлена экспертная оценка конкурентов предприятия.

Таблица 2

Экспертная оценка конкурентов ЗАО «Агрофирма «Мясо»

Лидером рынка является Кунгурский мясокомбинат, который получил 5 баллов (табл. 2).

АО «Агрофирма «Мясо» занимает второе место, но его отставание от лидера не значительно, он набирает 4,95 балла (рисунок 1).

Ассортимент предприятия непрерывно пополняется новыми линейками изделий в соответствии со вкусами и пристрастиями покупателей. Среди приоритетных стратегических задач следует также выделить неизменную ориентацию на потребности клиента и укрепление его лояльности к бренду. За год мясокомбинат выпускает 5 000 тонн мяса и популярных мясных полуфабрикатов, а также более 1 200 тонн колбас. Продукция участвует в различных рейтингах, отмечается дипломами и наградами.

Таким образом, подводя итог, можно сделать вывод, что уровень конкурентоспособности ЗАО «Агрофирма «Мясо» достаточно высока, от лидера рынка исследуемое предприятие отстает по объему перерабатываемого, по объему производственных мощностей, и как результат по объему продаж.

Литература:

1. Гилязетдинова, Г.Р., Киреева-Каримова, А. М. Подходы к понятию конкурентоспособности организаций / Г. Р. Гилязетдинова, А. М. Киреева-Каримова // Вести научных достижений. Экономика и право. 2020. № 3. С. 61–68.
2. Ибраева, Д. Н. Пути повышения конкурентоспособности сельскохозяйственных предприятий России в современных рыночных условиях / Д. Н. Ибраева // В сборнике: Актуальные проблемы и перспективы инновационной агроэкономики. Материалы V Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. под редакцией Н. И. Кузнецова; ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ. 2016. С. 32–34.
3. Притыка, К. С. Понятие конкурентоспособности фирмы и основные подходы к ее определению / К. С. Притыка // Тенденции развития науки и образования. 2020. № 63–4. С. 75–78.
4. Пташникова, А. Ю. Анализ методов оценки конкурентоспособности предприятия / А. Ю. Пташникова // The Scientific Heritage. 2019. № 41–3 (41). С. 32–33.
5. Саидов, И. Д. Современные направления повышения конкурентоспособности предприятий АПК / И. Д. Саидов // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. 2016. Т. 1. № 9. С. 191–193.