В данной статье рассматривается роль и значение эфирных масел для человека. В каких растениях содержатся эфирные масла и приведены примеры эфирных растений в Курганской области.
Ключевые слова: эфирные растения, эфирные масла, Курганская область.
Эфирное масло — это душистое вещество, которое содержится в растениях. Оно обладает сильной летучестью, благодаря чему придает растениям запах. Свое название, эфирные масла, также получили из-за своей масличной, жирной консистенции.
Эфирные масла играют важную роль в жизни человека. Они находят применения в различных сферах. Так как они обладают ароматным и приятным запахом в основном их используют в косметической и парфюмерной промышленности. Х применяют для изготовления косметических изделий, духов, различных лосьонов, а также шампуней, мыла и различных моющих средств.
Следует так же отметить медицинское значение эфирных масел. Он могут рассматриваться как отдельные самостоятельные средства, в качестве снотворных или успокаивающих. Либо так же входить в состав различных лекарств.
Эфирные масла содержатся в различных растениях. Они есть как в травах, кустарниках, так и в древесных растениях. Эфирные масла растения накапливают в своих плодах, соцветиях, зеленой массе, а также в корнях и корневищах.
Содержание эфирных масел в различных растениях может варьировать от сотых долей процентов да 21 % и более.
В Курганской области насчитывается множество видов эфирных растений различных семейств. К ним относятся семейства: кирказоновые, щитовниковые, сосновые, мятликовые (злаки), аировые, луковые, ятрышниковые (орхидные), ивовые, маревые, гвоздичные, лютиковые, крестоцветные, розовые, бобовые, просвирниковые, зверобойные, лоховые, сельдерейные, вересковые, яснотковые, валериановые.
Во всех перечисленных семействах есть растения, которые содержат эфирные масла. В таблице 1 приведен список эфирных растений Курганской области и их формы жизни.
Таблица 1
Видовое разнообразие эфирных растений Курганской области
|
Однолетние травы |
Многолетние травы |
Кустарники |
Деревья |
|
Горчица серептская, черная; Кориандр посевной |
Копытень Европейский, Щитовник, Душистоколосник обыкновенный, Зубровка душистая, Аир, Лук, Любка двулистная, Гвоздика пышная, Ветреница, хрен обыкновенный, луговой, Вечерница сибирская, Лабазник вязолистный, Земляника лесная, Гравилат алепский, городской, речной, Донник лекарственный, Алтей лекарственный, Зверобой жестковолосистый, продырявленный, Тмин обыкновенный, Мелиса лекарственная, Мята полевая, Душица обыкновенная, Шалфей степной, Валериана лекарственная |
Можжевельник Казацкий, Миндаль низкий, Багульник болотный |
Пихта сибирская, Лиственница Сибирская, Ель Сибирская, Сосна сибирская, Можжевельник обыкновенный, Ива, Черемуха обыкновенная, Шиповник, Рябина сибирская, Облепиха крушиновидная |
Из таблицы 1 видно, что наибольшая распространенность видов эфирных растений представлена многолетними травами. Наглядно это можно увидеть в диаграмме — Видовое разнообразие эфирных растений Курганской области, по жизненной форме.
Рис. 1. Видовое разнообразие эфирных растений Курганской области, по жизненной форме
Эфирные растения, представленные многолетними травами, составляют около 68 % от всех эфирных растений Курганской области. Второе место занимают деревья, их доля составляет около 19 %. Меньше всего эфирных растений в Курганской области представлено кустарниками — 7 % и однолетними травами 6 %.
В настоящее время существует множество способов искусственного выведения ароматических веществ. Но несмотря на это, они не смогут полностью вытеснить настоящие эфирные масла, так как естественные ароматические вещества растения являются более устойчивыми, они обладают тонким запахом и большим разнообразием.
Литература:
- Науменко, Н. И. Флора и растительность Южного Зауралья: [монография] / Н. И. Науменко; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Курганский гос. ун-т. — Курган: Изд-во Курганского гос. ун-та, 2008 г.
- Туманова Е. Ю. Энциклопедия эфирных масел. Жизнь без химии // РИПОЛ — Москва — 2014г.
