Целью работы является изучение свойств фитонцидов, создание на их основе антисептического спрея.

Ключевые слова: фитонциды, масло эфирное, свойства антисептические, свойства антибактериальные, свойства противомикробные.

Фитонциды — специальные биологически активные вещества, что выделяются растениями с целью самозащиты. Фитонциды обладают антибактериальными и бактериостатичными свойствами, а также способны оказывать противогрибковый и антипарозитарный эффект, за счёт чего и происходит защита оболочки клеток растения от вредоносных организмов. Выделяют летучие (эфирномасличные) и нелетучие фитонциды тканевых соков [1].Также фитонциды растений имеют не только антибактериальный эффект, но и благоприятное влияние на человека, они способны проникать в организм через лёгкие и кожу. К примеру, эфирные масла лаванды, ромашки и эвкалипта очень хорошо влияют на нервную систему, успокаивая её и стабилизируя работу нервных клеток. Эфирные масла цитрусовых (апельсин, лимон, мандарин) обладают возбуждающим (придают сил) и имуноукрепляющим эффектом. Фитонциды масла эвкалипта, пихты, можжевельника и мяты способны пробивать пути пазух, улучшая дыхание. Эфирное масло можжевельника активно используется в косметологии для дезинфекции внешнего эпителия (кожных покровов) и заживления ран и микротрещин [2].

Для создания антисептика использовались эфирные масла, обладающие фитонцидными свойствами.

1 эксперимент. Цель эксперимента: проверить, насколько долго грибковая плесень сможет развиваться на хлебе в присутствии различных антисептиков. Ход эксперимента: в несколько контейнеров помещаются кусочки смоченного водой хлеба и рядом с ним наносится несколько капель антисептического средства или эфирных масел. Необходимо, чтобы хлеб и вещество, которое наносится рядом с ним, не вступали в контакт. Вывод: из данных таблицы видно, что самыми сильными фунгицидными и противогрибковыми свойствами обладают эфирные масла лаванды, мяты и апельсина. Результаты эксперименты представлены в таблице 1.

2 эксперимент. Цель эксперимента: выявить влияние фитонцидов эфирных масел на споровое размножение плесени. Ход эксперимента: на предметное стекло помещается плесень (гриб мукор или пеницилл). Далее на неё наносится капля эфирного масла. Весь процесс наблюдается через микроскоп. Вывод: эфирные масла и их фитонциды оказывают неблагоприятное воздействие не только на развитие грибковой плесени, но и на её дальнейшее споровое размножение.

Таблица 1

Развитие грибковой плесени

Условные обозначения таблицы 1: Н — плесень не выросла; Ч.р. — плесень частично растёт; О — экспериментальный образец оброс плесенью.

3 эксперимент. Цель эксперимента: выявить влияние фитонцидов эфирных масел на простейшие и микроорганизмы. Ход эксперимент: на предметное стекло микроскопа помещается капля, в которой обитают микроорганизмы. Рядом с каплей наносятся несколько капель эфирного масла различных растений. далее идёт наблюдение и отслеживание времени, при котором простейшие окончательно погибают, приметой того, что простейшие гибнут является их замедленное движение и конечная остановка, результаты эксперимента указаны в таблице 2. Вывод: из данных эксперимента видно, что быстрее всего микроорганизмы гибнут в условиях летучих фитонцидов эфирного масла лаванды, за счёт содержания кумаринов и урсоловой кислоты.

Таблица 2

Время гибели инфузорий

В результате проведённых экспериментов было выявлены эфирные масла с самыми сильными летучими фитонцидами. Для лучшего скрепления основ разных эфирных масел использовалось косметическое масло виноградных косточек. Также в качестве основы был использован водный раствор хлоргексидина биглюконата 0,05 %. Чтобы создать однородную жидкость и смешать масла с водным раствором использовался эмульгатор. после тщательного перемешивания продукт был оставлен на настаивание для лучшего скрепления эфирно масленичных основ между друг другом. Спрей на основе фитонцидов доказал свои антибактериальные и противогрибковые характеристики, а также многопрофильность использования.

Литература:

1. Блинкин С. А., Рудницкая Т. В. Фитонциды вокруг нас. — М.: «Знание», 1981.
2. Воронова Н. В., Овчинников Ю. В., Цыбуля Н. В. Комнатное цветоводство (характеристика и агротехника декоративно-лиственных растений) Новосибирск, 1992.