В личном подсобном хозяйстве сельского жителя можно увидеть и крупный рогатый скот, и овец, и коз, и поросят, но есть среди них и милые, забавные зверушки — кролики. Разведение кроликов позволяет решить одну из проблем, а именно обеспечение ценным диетическим мясом сельских жителей, особенно детей. Для улучшения здоровья важно правильное питание. Кролики при правильном содержании могут стать выгодными и полезными для сельского населения. В чем же заключается экономическая эффективность кролиководства в личном подсобном хозяйстве?

Экономическая эффективность — это величина, определяемая соотношением полученных результатов деятельности человека, производства продукции (товаров или услуг) и затрат труда и средств на производство.

Для расчета эффективности необходимо рассчитать затраты на кролиководство в личном подсобном хозяйстве и экономическую выгоду (прибыль) от данного направления домашнего хозяйства [3].

Экономическая эффективность промышленного кролиководства во многом зависит от масштабов производства мяса кроликов и финансовых возможностей потенциальных инвесторов. Например, по расчетам компании Eurabbitech, которая занимается проектированием, поставкой и строительством ферм промышленного интенсивного кролиководства по всему миру, для России оптимальны кроликофермы с поголовьем от 1000 до 7000 особей.

Представим развернутую характеристику современного кролиководства с точки зрения его производственной эффективности:

1) забойный возраст кролика составляет всего 90 дней;

2) средний забойный вес животного 2,7–2,8 кг;

3) выход мяса в продуктах убоя составляет около 1,6 кг;

4) цикл производства продукции всего 49 дней (семинедельный производственный цикл);

5) средняя способность самок приносить потомство 80 %;

6) способность самок приносить потомство с четырех месяцев;

7) естественный падеж молодняка до 20 % от всего приплода.

При оценке эффективности кролиководства в личном подсобном хозяйстве учитываются некоторые параметры.

В таблице 1 рассчитан суточный рацион кормления кроликов с указанием потребностей в кормах у кроликов различных половозрастных групп, которые имеют значительные отличия.

Рацион кормления кроликов разделен на два периода: летний и зимний. Корма в зависимости от периодов содержания различаются.

Для расчета общей потребности в кормах по периодам всех половозрастных групп кроликов рассчитана таблица 2 «Расчет потребности в кормах на 1 голову содержания кроликов по периодам и за год». Содержание кроликов в летний период — 155 дней, в зимний период — 210 дней. Затраты по кормам на год рассчитываются только по племенным самцам и самкам. Молодняк кроликов на мясо набирает забойную массу за 5 месяцев, поэтому затраты на его содержание не рассчитываются. Для формирования затрат по кормам молодняка используется среднегодовой показатель. Например, если 1 голова молодняка за лето съедает 9,2 кг концентратов, а зимой 10,8 кг, то за год это в среднем составит 10 кг [1].

В графе «Поголовье» таблицы 2 указано фактическое поголовье всех половозрастных групп, для удобства объединенное лишь в три группы: самцы, самки, кролики — молодняк. Для расчета из таблицы 1 использованы усредненные показатели суточного рациона кормления кроликов. Потребность же в кормах рассчитана фактически на 1 голову кроликов всех групп поголовья. А при расчете затрат на корма всего поголовья за год, данные нормы расхода кормов умножаются на фактическую численность кроликов каждой возрастной группы.

Таблица 1

Суточный рацион кроликов (в граммах)

Таблица 2

Расчет потребности в кормах на 1 голову содержания кроликов по периодам и за год

В личном подсобном хозяйстве при разведении кроликов используется клеточная система содержания, т. е поголовье кроликов, содержится в клетках, сделанных из досок и металлической сетки. На дверки навешиваются съемные кормушки и поилки [3].

Рацион кормления состоит в основном из сена, травы, корнеплодов, зерна. Корма скармливаются за два раза, утром и вечером.

От взрослых самок за год получаем по 3–5 окролов. В среднем в одном помете крольчиха приносит 5–8 крольчат. Риском может быть гибель всего помета. За год выращиваем 10–15 голов кроликов. О результатах выращивания кроликов в хозяйстве нашей семьи можно судить по данным, приведенным в таблице 3.

Таблица 3

Результаты по выращиванию кроликов в хозяйстве нашей семьи за 2022–2025 годы

Анализируя данные таблицы, мы пришли к выводу, что с увеличением поголовья основных самок, увеличиваются все другие показатели таблицы. Прежде всего, в результате правильного содержания, кормления и ухода за кроликами. С каждым годом наша семья все больше получает калорийного и питательного мяса [2].

Нами так же проведен расчет потребности в кормах на одного кролика в зависимости от сезона.

Таблица 4

Расчет потребности в кормах на одного кролика

Расчёт показал, что зимой расход кормов увеличивается в 2 раза. Поэтому, рекомендуем в зимний период поголовье кроликов сократить до минимума, весной и в начале лета увеличить поголовье самок и организовать дружные окролы, которые, вырастив, можно реализовать до наступления холодов.

В заключении можно выделить:

— к основным биологическим особенностям кроликов относятся их высокие скороспелость и плодовитость; отсутствие сезонности в размножении, питании, высокая интенсивность роста, крольчонок удваивает вес к 6 дням, а к 30-дневному возрасту, он увеличивает живой вес в 10–12 раз;

— они неприхотливы в уходе, доставляют нам немало удовольствия, любят общение и внимание;

— расходы на содержание кроликов существенно ниже по сравнению с кошками, собаками и другими домашними животными и имеют высокую экономическую выгоду.

Литература:

1. Александров, В. А. Разведение кроликов / В. А. Александров. — Москва: Лик-пресс, 2001. — 256 c.
2. Сысоев В. С., Александров В. Н. «Кролиководство» — Москва: Агропромиздат, 1985. — 268 с.
3. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие /под ред. В. И. Фисина, Н. Г. Макарцева. — М.: Из-во МГТУ им. Н. Э.Баумана, 2003.- 808 с.
4. Кролики. — Текст: электронный // Знай Ферму: [сайт]. — URL: https://znaifermu.ru/kroliki (дата обращения: 24.11.2024).