Выдающийся французский ученый Луи Пастер | Статья в журнале «Юный ученый»

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 1 февраля, печатный экземпляр отправим 5 февраля.

Опубликовать статью в журнале

Библиографическое описание:

Гуртовой Е. С., Батухтина Е. Е., Извин С. С., Фетисова Е. В., Прокопьев Н. Я. Выдающийся французский ученый Луи Пастер // Юный ученый. — 2019. — №5. — С. 65-69. — URL https://moluch.ru/young/archive/25/1515/ (дата обращения: 24.01.2020).



 

В статье на основании изучения доступной отечественной и зарубежной научной, биографической и публицистической литературы дается краткое описание жизненного пути, научной и творческой деятельности выдающегося французского ученого Луи Пастера, внесшего значительный вклад в развитие мировой медицинской науки.

Ключевые слова: выдающиеся ученые медики, Луи Пастер.

 

Прогресс науки определяется трудами ее ученых и ценностью их открытий.

Луи Пастер

 

Пастер Луи (правильно Пастёр, Louis Pasteur; 27 декабря 1822 — 28 сентября 1895) — выдающийся французский микробиолог и химик, доктор естественных наук (1847), доктор медицины honoris causa (1868), профессор, член Французской академии (1881).

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6f/Maison_Pasteur_Dole.jpg/220px-Maison_Pasteur_Dole.jpg

Дом, где родился Луи Пастер

 

В 1847 году Луи окончил Высшую нормальную школу в Париже, при этом одновременно посещал лекции в Сорбонском университете, по окончанию которого получил звание доцента физических наук.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Louis_Pasteur_%281822_-_1895%29%2C_microbiologist_and_chemist_Wellcome_V0004522.jpg/220px-Louis_Pasteur_%281822_-_1895%29%2C_microbiologist_and_chemist_Wellcome_V0004522.jpg

Луи Пастер в возрасте 24 лет в годы обучения в Эколь Нормаль

 

Изучая физические свойства винной кислоты, Пастер обнаружил, что кислота, полученная при брожении, обладает оптической активностью, т. е. способностью вращать плоскость поляризации света, в то время как химически синтезированная изомерная ей виноградная кислота этим свойством не обладает. Изучая кристаллы винной кислоты под микроскопом, он выделил два их типа, являющихся как бы зеркальным отражением друг друга.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Pcrystals.svg/220px-Pcrystals.svg.png

Схематическое изображение кристаллов правой и левой винной кислоты, открытых Пастером

 

Образец, состоящий из кристаллов одного типа, поворачивал плоскость поляризации по часовой стрелке, а другого — против часовой стрелки.

Благодаря открытию структуры кристаллов винной кислоты Пастер в 26 лет стал профессором физики. Его работа по оптической асимметрии молекул положила начало стереохимии. После публикации этого труда Пастер был назначен адъютант профессором физики в Дижонском лицее. Но уже через 3 месяца получил должность адъютант профессора химии в Страсбургском университете.

В 1854 году Луи Пастер был назначен деканом нового факультета естественных наук университета в Лилле. По этому поводу Пастер произнес своё часто цитируемое впоследствии замечание: «Dans les champs de l'observation, le hasard ne favorise que les esprits préparés» (В общей массе шанс выпадает только подготовленному уму).

В 1957 году Луи Пастер получает место вице-директора Высшей нормальной школы и стал заниматься вопросами брожения. В 1861 году доказал, что образование спирта, глицерина и янтарной кислоты невозможно без микроорганизмов и что брожение — процесс биологический, а не химический, как было принято считать ранее.

В ходе многократно выполненных экспериментов Пастер открыл «анаэробы» — организмы, которые не нуждаются в кислороде.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6d/Louis_Pasteur_en_1857.jpg/220px-Louis_Pasteur_en_1857.jpg

Пастер в 1857 году

 

В 1864 году Пастер получил письмо от виноделов Франции с просьбой разобраться в причинах болезней вина. В реализации проблемы, он разрабатывает технологию прогревания вина до температуры в 50–600 С, при которой уничтожаются болезнетворные организмы, но не нарушается вкус напитка. Впоследствии такой вид термической обработки стал носить имя Пастера — пастеризация.

В 1867 году Пастер становится профессором химии в Парижском университете, занимая эту должность до 1876 года. В 1869 году Пастер перенес апоплексический удар, в результате которого возник паралич, и отнялась половина тела. Несмотря на это, он не только продолжает свою научную и преподавательскую деятельность, но и совершает ряд выдающихся открытий.

В 1874 году правительство Франции за достижения в науке назначило ему пожизненную пенсию.

В 1876 году Пастер публикует научный труд «Этимология сибирской язвы» и полностью посвящает себя иммунологии, продолжая исследования сибирской язвы, куриной слепоты, холеры и краснухи у свиней. Пастер убеждается, что причиной всему являются специфические возбудители.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2f/Pasteur%2C_Louis_%281822-1895%29_CIPA0625.jpg/220px-Pasteur%2C_Louis_%281822-1895%29_CIPA0625.jpg

Пастер с высшими регалиями Ордена Почётного Легиона

 

В начале 80-х годов создает вакцину против бешенства. В 1881 году он вывел вакцину, спасающую от сибирской язвы. Тогда же рождается его теория искусственного иммунитета. Пастер говорил о необходимости предохранительных прививок.

В 1886 году благодаря Пастеру, Мечникову и Гамалея на территории Российской Империи была открыта первая станция, где производились прививки от бешенства.

Издавна известно, что талантливый человек талантлив во всём. Пастер проявил себя и талантливым художником, его имя значилось в справочниках портретистов XIX века. Пастели и портреты родителей и друзей, написанные Пастером в подростковом возрасте, теперь выставлены и хранятся в музее Института Пастера в Париже.

 

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/ru/thumb/d/dd/Jean-Joseph-Pasteur-1791-1865-1842.jpg/155px-Jean-Joseph-Pasteur-1791-1865-1842.jpghttps://upload.wikimedia.org/wikipedia/ru/thumb/e/e7/Jeanne-Etiennette-Pasteur-1793-1848-1836.jpg/170px-Jeanne-Etiennette-Pasteur-1793-1848-1836.jpg

Портреты отца и матери, выполненные Луи Пастером в подростковом возрасте

 

Пастеру посвящено множество памятников во Франции и за её пределами. Статуя учёного во дворе Сорбонны установлена напротив изображения Виктора Гюго.

https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Louis_pasteur_statue_by_jean-baptiste_hugues_sorbonne.jpg/220px-Louis_pasteur_statue_by_jean-baptiste_hugues_sorbonne.jpg

Статуя Пастера во дворе Сорбонны

 

Пастер был единственным учёным, который удостоился изображения на банкноте пятифранкового достоинства, выпущенной в 1966 году.

В 2012 году в юбилейной серии была отчеканена монета с профилем Пастера достоинством 10 евро.

Портрет Пастера неоднократно появлялся на сериях почтовых марок Франции, других стран, в том числе СССР.

Имя выдающегося микробиолога носит больше 2 тыс. улиц во многих странах мира: США, Аргентине, Украине, Иране, Италии, Камбодже и т. д. В Санкт-Петербурге действует НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Пастера.

http://stampmall.com.au/images/97766.jpghttp://philatelia.ru/pict/cat4/stamp/13215s.jpg

 

http://biostamps.narod.ru/worldlist/afars/afars_1972_sc/afars_1972_sc_01_h255_op.jpg

 

https://en.numista.com/catalogue/photos/tokens/g68291.jpg

 

https://i.ebayimg.com/thumbs/images/g/1YQAAOxy69JTAAjB/s-l225.jpg

 

Литература:

 

  1.               Валлери-Радо Р. Жизнь Пастера / Сокращенный перевод с последнего французского издания (1941 г.) А. М. Калитеевской; Под редакцией и с предисловием чл.-корр. АН СССРН. А. Красильникова. — М.: Издательство иностранной литературы, 1950. — 424 с.
  2.               Гамалея Н. Ф., Мечников И. И., Тимирязев К. А. Пастер. — М.: Изд-во АН СССР, 1946. — 52 с. — (Научно-популярная серия).
  3.               Латур Б. Пастер. Война и мир микробов. С приложением «Несводимого» / Пер. А. Дьякова. — СПб: Издательство Европейского университета в Санкт-Петербурге, 2015. — 320 с. — (Прагматический поворот).
  4.               Яновская М. Пастер. — М.: Молодая гвардия, 1960. — 368 с. — (Жизнь замечательных людей; 306 (16)).
  5.               Asimov I. Pasteur, Louis // Asimov's Biographical Encyclopedia of Science and Technology. — 2nd rev. ed. — N. Y.: Doubleday, 1982. — P. 421–425. — 1004 p.
  6.               Debré P. Louis Pasteur et Claude Bernard: autour d’un conflit posthume // Biologie Aujourd’hui. — 2017. — Vol. 211, no. 2. — P. 161–164.
  7.               Dubos R. J. Louis Pasteur Free Lance Of Science. — Sixth ed. — Boston: Little, Brown and Company, 1950. — 437 p.
  8.               Geison G. The private science of Louis Pasteur. — Princeton, NJ: Princeton University Press, 1995. — 378 p.
  9.               Hansen B. Louis Pasteur and the Pleasures of Art: 36th Annual Reynolds-Finley Lecture Review, Assess and Discuss Historical Aspects of the Health Care Sciences. — Birmingham: The University of Alabama, 2015. — 25 p.
  10.          Hansen B. Picturing medical progress from Pasteur to polio: a history of mass media images and popular attitudes in America. — New Brunswick, New Jersey, And London: Rutgers University Press, 2009. — 348 p.
  11.          Hansen B., Weisberg R. Louis Pasteur’s three artist compatriots–Henner, Pointelin, and Perraud: A story of friendship, science, and art in the 1870s and 1880s // Journal of Medical Biography. — 2015. — Vol. 25, no. 1. — P. 18–27. — DOI:10.1177/0967772015575887.
  12.          Robbins L. Louis Pasteur: and the hidden world of microbes. — Oxford, New York: Oxford University Press, 2001. — 140 p.
  13.          Roll-Hansen N. Louis Pasteur — A Case against Reductionist Historiography // The British Journal for the Philosophy of Science. — 1972. — Vol. 23, no. 4. — P. 347–361.
  14.          Roll-Hansen N. The Death of Spontaneous Generation and the Birth of the Gene: Two Case Studies of Relativism // Social Studies of Science. — 1983. — Vol. 13, no. 4. — P. 481–519.
  15.          Sinding K. Claude Bernard and Louis Pasteur: Contrasting Images through Public Commemorations // Osiris. — 1999. — Vol. 14: Commemorative Practices in Science: Historical Perspectives on the Politics of Collective Memory. — P. 61–85.
Основные термины (генерируются автоматически): сибирская язва, винная кислота, двор Сорбонны, Париж, часова стрелка, подростковый возраст, Высшая нормальная школа.


Похожие статьи

Особенности течения сибирской язвы у больных...

Сибирская язва наиболее тяжело протекает у тучных людей, поэтому мы провели анализ тяжести

Анализ клинических проявлений кожной формы сибирской язвы был проведен на

Однако, отмечено, что у более тяжелых больных, как правило, имеется и высокая температура...

Психологические особенности подросткового возраста и их...

Подростковый возраст является переходным моментом от детства к взрослой жизни. Данный возраст можно назвать одним из самых сложных возрастных этапов в

Если в детстве особая школа социальных отношений — это игра, то в отрочестве такой школой становится общение.

Стигматизация школьников подросткового возраста как фактор...

Проблемы девиантного поведения и связанные с ним причины и мотивы привлекают к себе серьезное внимание социологов и представителей других областей научного знания. Однако многообразие теорий и концепций, объясняющих природу отклоняющегося поведения...

Молодежные субкультуры и риски суицида | Статья в журнале...

Период подросткового возраста в психологии характеризуется как кризисный период. Это момент перехода из детства во взрослую жизнь. Подросток — это уже не ребенок, но еще и не взрослый.

Особенности проявления агрессии у современных подростков...

Агрессия в подростковом возрасте имеет свои психологические особенности. Зависят они от того, какое место занимает агрессивный подросток в обществе, какое имеет социально-экономическое положение. Психологи выделяют 2 понятия «агрессия» и «агрессивность».

Антропологические и анатомо-физиологические...

Особенно высок уровень его работ по анатомии органов движения.

В 1859 году основал Общество антропологии в Париже, в 1872 году основал журнал «Антропологическое

Основные термины (генерируются автоматически): профессор анатомии, нормальная анатомия...

Научный журнал «Молодой ученый» №7 (66) май-2 2014 г.

Компьютерная зависимость у подростков. Сидячева Н. В.

Теоретические и методологические основы физической подготовки юных футболистов в условиях комплексной спортивной школы малого города.

Чувство толерантности в подростковом возрасте. Толстова В. Г.

Факторы деструктивно-агрессивного поведения современного...

Становление агрессивного поведения в подростковом возрасте.

Кризис подросткового возраста — абсолютно нормальное явление, которое

Также очень существенное влияние на подростков оказывают отношения в семье, отношения в школе, в компании, и средства...

История специальной педагогики | Статья в сборнике...

Конечная цель — достижение максимально возможной самостоятельности и независимой жизни как высокого качества социализации и предпосылки для самореализации. Задачи специальной педагогики:  Разработка специальных педагогических технологий.

Похожие статьи

Особенности течения сибирской язвы у больных...

Сибирская язва наиболее тяжело протекает у тучных людей, поэтому мы провели анализ тяжести

Анализ клинических проявлений кожной формы сибирской язвы был проведен на

Однако, отмечено, что у более тяжелых больных, как правило, имеется и высокая температура...

Психологические особенности подросткового возраста и их...

Подростковый возраст является переходным моментом от детства к взрослой жизни. Данный возраст можно назвать одним из самых сложных возрастных этапов в

Если в детстве особая школа социальных отношений — это игра, то в отрочестве такой школой становится общение.

Стигматизация школьников подросткового возраста как фактор...

Проблемы девиантного поведения и связанные с ним причины и мотивы привлекают к себе серьезное внимание социологов и представителей других областей научного знания. Однако многообразие теорий и концепций, объясняющих природу отклоняющегося поведения...

Молодежные субкультуры и риски суицида | Статья в журнале...

Период подросткового возраста в психологии характеризуется как кризисный период. Это момент перехода из детства во взрослую жизнь. Подросток — это уже не ребенок, но еще и не взрослый.

Особенности проявления агрессии у современных подростков...

Агрессия в подростковом возрасте имеет свои психологические особенности. Зависят они от того, какое место занимает агрессивный подросток в обществе, какое имеет социально-экономическое положение. Психологи выделяют 2 понятия «агрессия» и «агрессивность».

Антропологические и анатомо-физиологические...

Особенно высок уровень его работ по анатомии органов движения.

В 1859 году основал Общество антропологии в Париже, в 1872 году основал журнал «Антропологическое

Основные термины (генерируются автоматически): профессор анатомии, нормальная анатомия...

Научный журнал «Молодой ученый» №7 (66) май-2 2014 г.

Компьютерная зависимость у подростков. Сидячева Н. В.

Теоретические и методологические основы физической подготовки юных футболистов в условиях комплексной спортивной школы малого города.

Чувство толерантности в подростковом возрасте. Толстова В. Г.

Факторы деструктивно-агрессивного поведения современного...

Становление агрессивного поведения в подростковом возрасте.

Кризис подросткового возраста — абсолютно нормальное явление, которое

Также очень существенное влияние на подростков оказывают отношения в семье, отношения в школе, в компании, и средства...

История специальной педагогики | Статья в сборнике...

Конечная цель — достижение максимально возможной самостоятельности и независимой жизни как высокого качества социализации и предпосылки для самореализации. Задачи специальной педагогики:  Разработка специальных педагогических технологий.

Задать вопрос