Гилоцериус волнистый [Hylocereus undatus] как его называют на родине в цетральной Америке или по-вьетнамски –драконов плод. Выращивают еще два вида [H. megalanthus] с желтой кожурой и белой мякотью и коста риканский [H. Costaricensis], у которого кожура и мякоть красные.
Гилацериусы-эпифиты. Стебли гигантской зеленой бородой стелются по земле или ниспадают вниз, если кактусу удалось закрепиться на каком- нибудь возвышении. Каждый стебель 10см толщины и порой несколько метров в длину. Эти растения почти не нуждаются в почве и потребность в воде у них скромная. Такая выдающаяся неприхотливость вкупе с экстравагантными и вкусными плодами не могла остаться незамеченной. Помимо Центральной Америки, гилоцериусы культивируют сейчас на Гаваях, в Израиле, на Филиппинах, в Шри-Ланке, на севере Австралии и юге Китая. Во Вьетнаме “драконьи” плантации тянуться на многие километры -впечатляющее зрелище, за год там снимают до 6 урожаев.
Первое упоминание о его плодах как о популярном у ацтеков фрукте относиться к Хlll веку.
Цветение Hylocereus costaricencensis одной прекрасной ночью воздух далеко вокруг плантации начинает наполняться чудесным ароматом. Один за другим черные силуеты деревьев вспыхивают гигантскими цветками. Белизна их так ослепительна, что даже тропическая ночь не в силах ее приглушить. “Лунный цветок”, “царица ночи”… Но уже на утро вы не увидите ничего, кроме огромных завядших лепестков. Зато на смену цветкам приходят причудливые увесисистые плоды, для которых вес в пол кило не редкость. Под кожурой скрывается нежная мякоть с огромным количевством мелких черных семян, как в киви, совершенно не портящих удовольствия от поедания. Плоды гелоцериусов не могут состязаться по яркости и интенсивности вкуса с манго. Неприторные, не слишком кислые или водянистые, некалорийные. Приятные, освежающие И весьма полезны: богаты витаминами,особенно С, клечаткой и минеральными солями. Есть драконовы плоды лучше всего сырыми, порезав дольками или кружками и очистив от легко отделяющейся кожуры. Получиться отличный фруктовый салат. Подчеркнуть вкус этого фрукта надо охладить.
Докладываем вам, что питхайа (синоним питайя, колючая груша(prickly pear), драгон фрукт (dragon fruit) представляет собой кустистый древовидный кактус.
Личи-вечнозелёное дерево высотой 10–30 м, с густой, тёмной, раскидистой кроной. Его листья имеют длину 12–25 см, расположены очерёдно, парноперистые, реже непарноперистые. 4–8 листиков сложного листа имеют форму от вытянуто-яйцевидной до ланцетовидной, заострённые на конце, размером 6–15 × 1.7–4 см, на черешке длиной 3–8 мм, тонкокожистые, с цельным краем, с верхней стороны блестящие и тёмно-зелёные, с верхней стороны имеют серо-зелёную окраску. Пышно разветвлённые наподобие зонтика, верхушечные, висячие соцветия имеют длину до 70 см. У их многочисленных цветков имеется желтоватая или зеленоватая четверная чашечка; лепестки отсутствуют. Из многочисленных цветков развивается лишь несколько плодов, большинство которых осыпается недозрелыми. Круглый или овальный плод достигает размеров 2.5–4см и массы 15–25 г. У него красная, покрытая остроконечными бородавками, тонкая, но твёрдая и ломкая, разделённая на мелкие сегменты кожура, которая, после того как плод сорван, становиться коричневой. Под ней находиться мягкая, стекловидно-белая, сочная, ароматная, кисло-сладкая мякоть плода с блестящей, чёрной или тёмно-коричневой несъедобной косточкой размером 10–20 × 12мм.Приятная на вкус мякоть свежих плодов после удаления легко разламывающейся и счищающейся кожуры употребляется в пищу в сыром виде как фрукт. Очищенные от кожуры и косточек, отваренные с сахаром или консервированные плоды являются излюбленной добавкой к салатам, десертам и хлебобулочным изделиям. В Восточной Азии с плодами личи готовят желе, мороженое и другие сладости. В Китае и Индии плоды высушиваются солнце или в печах и в качестве сухофруктов любят добавлять в чай. Из сока получают вкусный напиток; его сбраживают и изготавливают вино личи или ликер. Консервы из маринованных плодов личи экспортируются во многие страны мира. Цветки, плоды, листья, кора и корни применяются в медицине. Древесина личи очень прочная и долговечная. Распространение. Личи культивируют в Китае уже более 1000 лет. Этот вид очень популярен в регионах Азии с субтропическим и переменно-влажным тропическим климатом, в ограниченном объеме выращивается в Новой Зеландии, Австралии, Латинской Америке, Восточной и Южной Африке. Выращивание и сбор урожая. Это капризное дерево хорошо растет на богатых гумусом, хорошо увлажненных плодородных почвах, лучше всего в условиях субтропического климата с относительно прохладными сухими зимами. Вблизи экватора на низменных равнинах с долгим влажным периодом деревья личи не плодоносят. Размножается сеянцами или вегетативно. Растения начинают плодоносить на 6–12-й год, взрослые деревья могут давать урожай до 40–120 кг. Многочисленные культурные сорта различаются между собой опенками окраски, ароматом, формой плодов и размером семян. Собирают спелые соплодия целиком; сорванные по отдельности плоды личи быстро портятся. В охлажденном состоянии плоды можно хранить примерно 1 неделю, после этого они теряют свою окраску и качество их снижается. Для экспорта сроки их хранения увеличиваются благодаря обработке серой.
Цель: вырастить комнатные растения из семян тропических растений.
Задачи:
- Вырастить гилоцериус костариканский из плода питайи.
- Вырастить личи из семени плода.
- Создать композицию «мексиканский садик» с использованием выращенных растений гилоцериуса.
Выращивание личи.
Всхожесть семени личи сохраняют лишь несколько недель.
Удалённое из плода семя я высадил во влажную почву на глубину около 2 см, при этом его размещают горизонтально. Личи не любит плотную землю, корням необходимо обеспечить доступ кислорода, и для этого желательно использовать рыхлую смесь, а также на дно сосуда слой гравия или крупного песка на высоту 2–3 см.
21 апреля посадка в почву личи. 23 апреля проросли семена личи: Появился коричневатый стебель личи. 13 июня на стебле появились первые листья. 24 июня появилось 2 новых листа, стебель увеличился в длину на 3 см. Высота растения составляет 5 см.1 июля Высота стебля увеличилась на 1 см, образовались 3 новых листа. 20 июля высота стебля увеличилась на 2 см, образовались новые листы. 3 августа стебель стал расти медленнее, его высота увеличилась на 1 см. Это связано с тем, что много органических веществ растение тратит на появление новых листьев. 20 августа образовались новые листы, высота растения составляет 11см.
Выращивание Helocerius undatus.
20 апреля сначала я аккуратно извлёк семена из плода, осторожно промыл. 21 апреля посев в почву гилцериуса. 7 мая в горшке с гилоцериусом появляются первые проростки. 20 мая на растениях появились семядольные листы, потом начал формироваться стебель, который начал быстро удлиняться, причём из некоторых семян получились четырёхгранные стебли, а из некоторых трехгранные. По мере роста у некоторых растений появились вторые побеги. 30 мая проростки гилоцериуса начинают формировать толстый стебель, характерный для кактусов, покрытый колючками в виде мягких волосков.
Выращенные гелоцериусы можно использовать для создания композиции типа «мексиканский садик».
Создание «мексиканский садик»
(основные этапы):
1) Посудины для создания композиции предпочтительно использовать плоские. Это связано с тем что у малых кактусов маленькая корневая система.
2) Идеальный дренаж — из горшочных черепков. Кактусы размещают не в индивидуальных горшочках, а высаживают не посредственно в грунт насыпанный в контейнер. Поэтому это так важно. Если в нём нет дренажных отверстий, то слой керамзита на дне должен быть не менее 2 см.
3) Почвенная смесь: по 1 части песка, перегноя и торфа. В природе суккуленты обычно растут на очень бедных почвах с хорошим естественным дренажем.
4) Камни: гранит, кварцит, куски известняка со сложной поверхностью.
5) Камни лучше класть до посадок растений, при необходимости закрепляя их «замочками»: кусками гравия или черепками, скрытыми почвой.
6) Почву удобней всего трамбовать столовой либо чайной ложкой.
7) На поверхность почвы неплохо бы насыпать слой крупного песка или мелких камешков. Это придаст композиции законченную «пустынность» и, кроме того, воспрепятствует размыву поверхности при поливе.
8) После проведения всех работ композицию стоит полить, но только в том случае если корни растений не повреждены. В противном случае нужно отложить полив на несколько дней.
Выводы:
- Семена личи хорошо прорастают через 1 месяц после посева, а 4 месяца формируют стебель с листьями высотой 15–20см.
- Семена гилоцериуса прорастают через 10 дней после посева, а через 3–4 месяца формируется стебель с листьями-колючками.
- Растения гилоцериуса можно использовать для создания композиции «мексиканский садик»
Литература:
- Верзилин Н. Райский сад на подоконнике — М.: Клуб ХХХl век,2000
- Куцева И. К. Методические рекомендации к выполнению летних учебно-исследовательских заданий по ботанике — Ульяновск: Вектор-С 2007.
- Новак Б., Шульц Б. Тропические плоды. — М.: БММ АО, 2002.
