Статьи по ключевому слову
"молочная сыворотка":
Молодой учёный
№7 (111) апрель-1 2016 г.
— Махмудов Л. Э., Азимов Ж. Ш., Шойимов Ш. Ш., Джураев К. А.
Молочная сыворотка: побочный продукт или дополнительный доход?
Молодой учёный
№11 (70) июль-2 2014 г.
— Москвичева Е. В., Исаев Х. М., Куличенко А. И., Мамченко Т. В.
Применение новых видов сырья в производстве сухарных изделий
Молодой учёный
№12 (302) март 2020 г.
— Толстогузова Т. Т., Парфенова А. Н.
Десертные продукты на молочной основе: обзор патентных источников
Техника. Технологии. Инженерия №1 (1) июнь 2016 г.
— Гордеева В. Ф., Сухова О. В.
Разработка нового ассортимента хлебобулочных изделий с добавлением молочной сыворотки
Молодой учёный
№18 (122) сентябрь-2 2016 г.
— Ротов К. В., Серова О. П., Горлов И. Ф., Сложенкина М. И.
