Кононенко Анна Евгеньевна — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 19 октября, печатный экземпляр отправим 23 октября.

Опубликовать статью в журнале
Журнал «Молодой ученый»:

Направленная ферментация молока при получении кисломолочного напитка

№21 (416) май 2022 г.

Авторы: Кононенко Анна Евгеньевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 35-38

Библиографическое описание: Кононенко, А. Е. Направленная ферментация молока при получении кисломолочного напитка / А. Е. Кононенко. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2022. — № 21 (416). — С. 35-38. — URL: https://moluch.ru/archive/416/92072/ (дата обращения: 11.10.2024).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Исследование влияния вида пробиотической закваски на потребительские свойства напитка

№21 (416) май 2022 г.

Авторы: Кононенко Анна Евгеньевна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 30-35

Библиографическое описание: Кононенко, А. Е. Исследование влияния вида пробиотической закваски на потребительские свойства напитка / А. Е. Кононенко. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2022. — № 21 (416). — С. 30-35. — URL: https://moluch.ru/archive/416/92070/ (дата обращения: 11.10.2024).

Объем: 0,36 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Международные научные конференции:

Исследование свойств напитка из вторичного молочного сырья с применением пробиотика

XL международная научная конференция «Исследования молодых ученых» (Казань, июнь 2022)

Авторы:

Рубрика: Для студентов и магистрантов

Секция: 7. Технические науки

Страницы: 16-22

Библиографическое описание: Кононенко, А. Е. Исследование свойств напитка из вторичного молочного сырья с применением пробиотика / А. Е. Кононенко. — Текст : непосредственный // Исследования молодых ученых : материалы XL Междунар. науч. конф. (г. Казань, июнь 2022 г.). — Казань : Молодой ученый, 2022. — С. 16-22. — URL: https://moluch.ru/conf/stud/archive/448/17243/ (дата обращения: 11.10.2024).

Объем: 0,32 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Задать вопрос