Цели:
- Дать характеристику березе.
- Учить бережному отношению к деревьям, в том числе при сборе березового сока.
- Обогатить и активизировать словарь детей.
- Воспитывать любовь и бережное отношение к родной природе.
Ход занятия.
Воспитатель. Сегодня мы с вами поговорим об одном хорошо знакомом вам дереве. Отгадайте загадку.
Стоит Алена — платок зеленый,
Тонкий стан, белый сарафан.
(Береза)
Какое дерево считается символом России?
Дети. Береза.
Воспитатель. Когда рассказывают о России, то чаще всего вспоминают березку. Березы — красавицы русского леса: стройные, тонкие, с длинными хрупкими веточками. Это символ и гордость русского народа! О березке сложено множество песен, стихов, потешек, закличек, хороводных игр.
Давайте встанем в хоровод, споем знакомую вам песню «Во поле береза стояла».
Воспитатель. В народе говорят: «Где береза вырастет, там русский человек приживется». Березонька одинаково хороша и в зеленой накидке весны, и в легком ситцевом платье лета, и в цветном сарафане осени, и в пышном парчовом уборе зимы.
Чем отличается березка от других деревьев?
Дети. Белой корой.
Воспитатель. Природа наделила только одно дерево нашего края белой корой (пробкой) с черными чечевичками, ажурной кроной, многими целебными свойствами.
Ребята, а какие предметы делают из березы, какую пользу она приносит людям? Рассмотрим эти предметы.
Дети. Это полено березовое. Люди топят печки и получают много тепла в своих избах.
Воспитатель. А еще, дети, давным-давно, когда не было электричества, вечерами люди зажигали лучинки березовые для освещения — они меньше всех коптили.
Самое жаркое тепло получается из березовых дров.
Дети.
— Это березовый веник. Он нужен в бане, чтобы париться, а в избе — чтобы пол подметать.
— Это береста. На ней можно писать. Раньше не было бумаги и писали на бересте, а потом люди научились из нее делать бумагу.
— Береза — лечебное дерево. Это почки, из них делают настойку и натирают больные места. Это гриб-трутовик, чага. Можно заваривать как чай и пить, очень полезно!
Воспитатель. А это, дети, деготь. Им смазывают колеса телег, чтоб не скрипели, и чистят обувь, а еще используют для изготовления целебных мазей.
— Это березовый сок, очень вкусный и полезный.
— Вот сколько пользы от нашей березки. Живет березка больше 100 лет. Она очень любит свет и простор, не боится лютых морозов и весенних заморозков, встречается даже в вечной мерзлоте. Растет береза быстро, недаром люди ее называют гонким (быстрорастущим) деревом. А теперь послушайте письмо, которое прислала нам лесная красавица.
«Письмо березки»
Милые мои детки! Очень рада встрече с вами. Я вас ждала, все веточками качала да листиками шелестела, надеялась, что вы меня услышите. Вот вы и пожаловали.
Хочу с вами поделиться своими думами горькими: кора от мороза у меня треснула да ранки от рук злых людей не заживают, через них мой березовый нектар вытекает. Этот живительный сок корни из земли вытягивают, пока не напьются его все веточки и почки, листья не развернутся. В мои ранки попадают бактерии и вершат быстро свое дело, разрушая мягкую, сладкую древесину.
Не губите вы нас — березок. Помните, что вы пьете не сок, а наши слезки.
Вопросы
- Почему березку называют русской красавицей?
- Какого цвета у березки ствол?
- Откуда течет сок?
- Чего должны напиться веточки и почки, чтобы листья березы раскрылись?
- Береза любит расти в тени или на свету?
Ребята, отгадайте и объясните старинную народную загадку.
Стоит дерево, цветом зелено.
В том дереве — четыре угодья:
Первое — больным на здоровье,
Второе — людям колодец,
Третье — от тьмы свет,
А четвертым — старым (дряхлым) пеленанье.
Дети. Это березка. Париться в бане березовым веником, готовить лекарство из почек и листьев — «больным на здоровье»; утолять жажду березовым соком — «людям колодец»; освещать жилище лучиной, печь топить березовыми дровами — «от тьмы свет», связывать берестой разбитые горшки, ремонтировать прохудившиеся лукошки, корзинки — «дряхлым пеленанье».
Воспитатель. Про березу есть много стихов, пословиц и поговорок. Какие вы знаете?
Дети отвечают.
Люблю березку русскую,
То светлую, то грустную.
В белом сарафанчике,
С платочками в карманчиках,
С красивыми застежками,
С зелеными сережками.
А. Прокофьев
Литература:
1. Занятие в детском саду: современные критерии, схемы анализа, конспекты занятий / авт.-сост. Н. В. Тимофеева, Ю. В. Зотова — Волгоград: Учитель, 2011г.
2. Н. В. Коломина «Воспитание основ экологической культуры в детском саду», М., 2004г.
3. В. Н. Чернякова «Экологическая работа в ДОУ. Методическое пособие. М.: ТЦ Сфера, 2008г.
