Изучение динамики потребительских цен (на примере колбасных изделий)

 

В статье представлены результаты расчета по основным показателям динамики цен на колбасные изделия. Проведен вариационный анализ цен на колбасы различных производителей. Проанализировано прогнозное и фактическое значение цен на исследуемый товар.

Ключевые слова: динамика цен, вариационный анализ.

В последние десятилетия в связи с переходом к рыночной экономике и все более ужесточающейся конкуренцией между участниками товарно–денежных отношений значительно возросла роль цены в экономических процессах. Появилась проблема установления наиболее оптимальной потребительской цены. На основе этого возникла потребность проведения дифференцированных статистических исследований.

Цель данного исследования - провести анализ динамики цен на колбасную продукцию в существующих нестабильных экономических условиях на интенсивно развивающемся потребительском рынке.

Прежде чем вести дальнейшее обсуждение, следует определить термин «цена». Единого определения термина «цена» в настоящее время не существует, однако в отечественной и зарубежной экономической литературе различают несколько подходов к определению цен.

В наиболее распространенных экономических учебниках определение цены чаще всего дается через понятие денег, стоимости или ценности. Существуют и различные поэтические определения. Так Ф. Сандерс называет ценой сумму денег, которую люди платят в обмен на единицу отдельного товара или услуги [1, c. 32].А. И. Василевский делает акцент на том, что цена выражается через денежную стоимость единицы товара и количество денег, уплачиваемое и получаемое за единицу товара или услуги [2, с. 215]. Дж. Ф. Стенлейк также акцентирует свое внимание на том, что денежная цена является мерой меновой стоимости и показывает, сколько стоит эта вещь по отношению к другим вещам [3, с. 103]. В то же время О. Ю. Мамедов определяет цену товара как ценность, выраженную в определенном количестве денежных знаков [4, c. 141]. Совершенно иного подхода придерживается В. М. Гальперин, который обозначает цену через понятия спроса и предложения. Он называетценой спроса максимальную цену, которую покупатели согласны заплатить за определенное количестводанного товара [5, c. 41], а ценой предложения — минимальную цену, по которой продавец согласен продать определенное количество данного товара [5, c. 46].

Различные трактовки понятия «цена» указывают на его обширность и многоаспектность, а также на значительную роль в экономической жизни общества. В связи с этим ценовая политика фирмы постепенно вышла на передний план при продвижении товара на рынок. На сегодняшний день от того насколько приемлемой для покупателя будет установленная на товар цена на прямую зависит успех предприятия, его имидж, а также количество связей с потребителями продукции и их дальнейшее развитие.

Актуальность выбранного исследования заключается в том, что на сегодняшний день в экономике страны происходят значительные изменения в сторону повышения цен почти на все виды товаров и услуг. Поэтому возникает необходимость систематического и комплексного изучения динамики потребительских цен, а также последующего их анализа с целью выявления основных тенденций и возможности провести прогнозирование на будущие периоды.

Для выполнения поставленной цели были определены и решены следующие задачи:

                    проанализировать динамику статистических показателей потребительских цен на колбасную продукцию;

                    провести вариационный анализ потребительских цен;

                    сопоставить прогнозное и фактическое значение цен на исследуемый товар и сделать выводы.

В ходе исследовательской работы были проанализированы средние потребительские цены на колбасную продукцию за 2005-2014гг, данные о которых размещены на официальном сайте Госкомстата [6] . Так как целью работы является анализ интенсивности изменения цен на колбасные изделия, то первостепенно был проведен подсчет показателей динамики, характеризующих изменение цен во времени, представленный в таблице 1.

Проанализировав динамику цен на колбасную продукцию за 2005-2014гг, был сделан вывод, что средняя цена за 10 лет на исследуемый товар составила 226,9 руб. Средний прирост цен по отношению к каждому предыдущему году равен 18,6 руб. Средний прирост по отношению к базисному 2005 году - 84 руб. При этом максимальное увеличение цены наблюдалось в 2012 году, что составляло 145,4 руб. или 22%.

 

Таблица 1

Анализ динамики цен на колбасную продукцию

Период	Средние потребительские цены (на конец года, рублей за кг, в масштабе цен соответствующих лет)	Абсолютный прирост		Темп роста		Темп прироста
		цепной способ	базисный способ	цепной	базисный	цепной	базисный
2005	142,85	-	0,00	-	1,00	-	0,00
2006	153,94	11,09	11,09	1,08	1,08	0,08	0,08
2007	166,96	13,02	24,11	1,08	1,17	0,08	0,17
2008	207,81	40,85	64,96	1,24	1,45	0,24	0,45
2009	223,64	15,83	80,79	1,08	1,57	0,08	0,57
2010	235,96	12,32	93,11	1,06	1,65	0,06	0,65
2011	235,96	0,00	93,11	1,00	1,65	0,00	0,65
2012	288,23	52,27	145,38	1,22	2,02	0,22	1,02
2013	302,94	14,71	160,09	1,05	2,12	0,05	1,12
2014	310,54	7,60	167,69	1,03	2,17	0,03	1,17
Средние значения	226,883	18,63	84,03	1,09	1,59	0,09	0,59

 

На протяжении 10 лет базисный абсолютный прирост цен на колбасные изделия постоянно увеличивался, кроме 2011 года, когда он не изменился. В этот период цена на колбасную продукцию составляла 235,23 руб. два года подряд (2010 и 2011гг). Причем наибольший прирост был выявлен в 2014 году и составил 168 руб., то есть 217,5% по сравнению с базисным периодом. Наименьший прирост наблюдался в 2006 году и был равен 11,1 руб., что составило 109%. Рассмотрев показатели, вычисленные цепным методом, можно сказать, что цены на колбасную продукцию имели разную тенденцию из года в год. Так наибольший цепной прирост наблюдался в 2012 году и составлял 52,27 руб., что составляло 100% к предыдущему периоду. Наименьший прирост цен был в 2013 году и составлял 14,71руб, а это 28% от предыдущего года.

Средние потребительские цены на колбасу из года в году имели тенденцию стремительного роста и ни разу за представленный период не снижались. С каждым годом средняя цена росла, что говорит о наличии инфляции. Поэтому, для того чтобы в полной мере оценить интенсивность изменения уровня цен на колбасные изделия, был проведен анализ уровня инфляции в России в период с 2005 по 2014 год в % к предыдущему периоду (Рисунок 1) и последующее его сравнение с показателями темпов роста, рассчитанных цепным способом (Рисунок 2). Данные об инфляции рассчитывались на основе индексов потребительских цен, публикуемых Федеральной службой государственной статистики [6].

Рис. 1. Уровень Инфляции в России, % с 2005 по 2014 гг.

 

Существенный скачок уровня инфляции наблюдался в период с 2006 по 2008 г. За это время инфляция выросла на 4,28% (Рисунок 1), что значительно отразилось и на уровне цены на колбасные изделия. Темпы роста средних потребительских цен за эти 3 года выросли на 0,16 % (Рисунок 2). В 2009 году уровень инфляции резко снизился на 4,48%. В этом же году снизились и темпы роста цены вновь на 0,16%. В 2009 и 2010 годах уровень инфляции оставался стабильным, поэтому значительных изменений темпов роста цен не произошло. В 2011 году уровень инфляции упал на 2,68% , темпы роста цены, соответственно, также снизились на 0,06%. В 2012 году произошло увеличение уровня инфляции на 0,48% . Но, несмотря на его не значительный рост, темпы роста цены резко увеличились на 0,22%, что является наибольшим скачком за весь представленный период. Причина этому – стабильная средняя цена на товар в 2010 и 2011 годах. В 2013 году в связи с понижением инфляции на 0,13% снизились и темпы роста на 0,17%. В 2014 году значительных изменений темпов роста не произошло.

 

Рис. 2. Темпы роста цен на колбасную продукцию за 2005-2014гг

 

Проанализировав динамику цен на колбасную продукцию за 2005-2014гг, не сложно определить цену на колбасу на 2015 год разными способами, например, на основе средних абсолютных приростов и на основе средних темпов роста (Таблица 2).

 

Таблица 2

Прогнозирование среднего уровня потребительской цены на колбасные изделия на 2015 г.

Способ прогноза	Период прогноза	Средняя потребительская цена, руб.
На основе средних абсолютных приростов	1	329,17
На основе средних темпов роста	1	311,63

 

Различные способы прогноза использовались для того, чтобы дать наиболее точное прогнозное значение средним потребительским ценам на товар. На основании таблицы 2, средняя цена на колбасу в 2015 году на основе средних абсолютных приростов составит 329,2 руб., а на основе средних темпов роста – 311,6 руб.

Для того чтобы проверить эффективность выбранных методов исследования, было проведено сравнение средней прогнозной цены на колбасную продукцию на 2015 год с установленной на 24.10.2015 год в гипермаркете «Утконос» средней фактической ценой[7]. Для этого был проведен глубокий вариационный анализ (Таблица 3).Для оценки вариации стоимость колбасных изделий была пересчитана в расчете на 500 г колбасы соответствующих видов изделий.

Таблица 3

Расчет показателей вариации цен на 500 г колбасных изделий

№ товара	Вид товара			x, руб.	|x-x̅|	(x-x̅)2
1	Колбаса Рублевский МК сервелат Элитный варено-копченый			190	120,6	14537,0
2	Колбаса Клин Докторская вареная в натуральной оболочке			218	92,6	8569,1
3	Колбаса Микоян Традиционная из куриных грудок подкопченная			235	75,6	5710,7
4	Ветчина Клин Деликатесная в вакууме			243	67,6	4565,6
5	Колбаса Егорьевская КГФ Докторская вареная			251	59,6	3548,5
6	Колбаса Сервелат Финский варено-копченый нарезка столбик			283	27,6	760,1
7	Колбаса Докторская ручной вязки в натуральной оболочке			301	9,6	91,6
8	Колбаса Докторская вареная			307	3,6	12,7
9	Колбаса Индолина Краковская из мяса индейки полукопченая в вакууме			308	2,6	6,6
10	Колбаса Останкино Венская салями полукопченая			317	6,4	41,4
Всего				5279,7	918,2	80267,5
Показатели вариации
Средняя цена, руб. за ед		346,6	Коэффициент осцилляции,%			111,9
Размах, руб.		388,0	Относительное линейное отклонение,%			21,8
Среднее линейное отклонение, руб.		84,6	Коэффициент вариации,%			32,6

 

По результатам вариационного анализа (таблице 3) был сделан вывод, что цена на исследованный товар колеблется в пределах 388 руб., что выше среднего на 11,9 %. В среднем средняя потребительская цена на колбасную продукцию отклоняется от нормы в пределах 84,6 руб., что составляет 24,4 % по отношению к среднему значению. Величина коэффициента вариации, составляющая 32,6 %, свидетельствует о том, что колеблемость средних значений цен достаточно заметная (почти равен 33%). Но в целом совокупность стоит считать однородной, а её среднюю – надёжной.

На основе таблицы 3 можно сделать вывод, что среднее значение цен на колбасные изделия в 2015 году составляет 346,6 руб. Это значение наиболее приближено к прогнозному значению, рассчитанному на основе средних абсолютных приростов, но все же превышает его примерно на 17 руб. Так как разница между фактическим и прогнозным значениями не так велика, то используемый метод прогноза весьма эффективен, но в условиях кризиса дает не совсем точные результаты. Поэтому проводить прогнозирование цен на последующие периоды будет не целесообразно.

 

Литература:

1. Сандерс Ф. Основные экономические понятия: структура преподавания: учебное пособие; Пер. с англ. М.: 1995.
2. Василевский А. И. Экономика. Современная экономическая наука в понятиях и терминах. Школьный справочник. Ярославль: «Академия развития», 1997. 256 с.
3. Стенлейк Дж. Ф. Экономикс для начинающих; Пер. с англ. М.: Республика. 1994.
4. Мамедов О. Ю. Современная экономика. Ростов-на-Дону. 2001.
5. Гальперин В. М., Игнатьев С. М., Моргунов В. И. Микроэкономика: 2-х т. / Общая редакция В. М. Гальперина. СПб.: Экономическая школа, 1994. Том 1.
6. http://www.gks.ru – Федеральная служба государственной статистики
7. http://www.utkonos.ru – Интернет гипермаркет «Утконос»
8. lms-2.kantiana.ru – Образовательный портал БФУ им. Канта