Журнал «Молодой ученый»:

Особенности питания детей, страдающих или предрасположенных к анемии

№8 (67) июнь-1 2014 г.

Авторы: Мануйлова Татьяна Петровна, Патиева Александра Михайловна, Потрясов Николай Васильевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 210-214

Библиографическое описание: Мануйлова Т. П., Потрясов Н. В., Патиева А. М. Особенности питания детей, страдающих или предрасположенных к анемии // Молодой ученый. — 2014. — №8. — С. 210-214.

Объем: 0,36 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Изучение свойств готовой продукции функционального направления с использованием консорциумов микроорганизмов

№7 (66) май-2 2014 г.

Авторы: Редькина Екатерина Александровна, Патиева Александра Михайловна, Потрясов Николай Васильевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 174-177

Библиографическое описание: Потрясов Н. В., Редькина Е. А., Патиева А. М. Изучение свойств готовой продукции функционального направления с использованием консорциумов микроорганизмов // Молодой ученый. — 2014. — №7. — С. 174-177.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Разработка условий получения функциональных продуктов с использованием консорциумов микроорганизмов

№7 (66) май-2 2014 г.

Авторы: Редькина Екатерина Александровна, Патиева Александра Михайловна, Потрясов Николай Васильевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 171-174

Библиографическое описание: Потрясов Н. В., Редькина Е. А., Патиева А. М. Разработка условий получения функциональных продуктов с использованием консорциумов микроорганизмов // Молодой ученый. — 2014. — №7. — С. 171-174.

Объем: 0,27 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Использование пектина в различных технологиях

№4 (63) апрель 2014 г.

Авторы: Потрясов Николай Васильевич, Акопян Кристина Валерьевна, Пономаренко Александра Вячеславовна

Рубрика: Технические науки

Страницы: 242-244

Библиографическое описание: Потрясов Н. В., Акопян К. В., Пономаренко А. В. Использование пектина в различных технологиях // Молодой ученый. — 2014. — №4. — С. 242-244.

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи