Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 27 июля, печатный экземпляр отправим 31 июля.

Опубликовать статью в журнале

Храпко Ольга Петровна

Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина, кандидат технических наук, ассистент

Журнал «Молодой ученый»:

Разработка технологии и рецептуры хлебобулочного изделия функционального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья