Масленникова Евгения Владимировна — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Несмотря на коронавирус, электронный вариант журнала выйдет 11 апреля.

Опубликовать статью в журнале
Тихоокеанский государственный экономический университет (г. Владивосток), кандидат технических наук, доцент
Журнал «Молодой ученый»:

Белковые гидролизаты в технологии пресервов из морской капусты

№3 (26) март 2011 г.

Авторы: Масленникова Евгения Владимировна

Рубрика: Технические науки

Страницы: Т.1. 66-69

Библиографическое описание: Масленникова Е. В. Белковые гидролизаты в технологии пресервов из морской капусты // Молодой ученый. — 2011. — №3. Т.1. — С. 66-69. — URL https://moluch.ru/archive/26/2875/ (дата обращения: 03.04.2020).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Задать вопрос