Саломатов Алексей Сергеевич — Информация об авторе

Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 10 декабря, печатный экземпляр отправим 14 декабря.

Опубликовать статью в журнале
Южно-Уральский государственный университет, кандидат технических наук, доцент
Журнал «Молодой ученый»:

Использование апельсинового пектина в производстве вафельного полуфабриката

№23 (418) июнь 2022 г.

Авторы: Саломатов Алексей Сергеевич, Тошев Жахонгир Абдувалиевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 112-114

Библиографическое описание: Саломатов, А. С. Использование апельсинового пектина в производстве вафельного полуфабриката / А. С. Саломатов, Ж. А. Тошев. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2022. — № 23 (418). — С. 112-114. — URL: https://moluch.ru/archive/418/92723/ (дата обращения: 26.11.2022).

Объем: 0,23 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Разработка продуктов питания с функциональными свойствами

№23 (313) июнь 2020 г.

Авторы: Семухин Александр Сергеевич, Саломатов Алексей Сергеевич

Рубрика: Технические науки

Страницы: 132-135

Библиографическое описание: Семухин, А. С. Разработка продуктов питания с функциональными свойствами / А. С. Семухин, А. С. Саломатов. — Текст : непосредственный // Молодой ученый. — 2020. — № 23 (313). — С. 132-135. — URL: https://moluch.ru/archive/313/71274/ (дата обращения: 26.11.2022).

Объем: 0,36 а.л.

Статус: Опубликована

Текст статьи

Задать вопрос