Отправьте статью сегодня! Журнал выйдет 14 марта, печатный экземпляр отправим 18 марта.

Опубликовать статью в журнале

Тошев Абдувалли Джабарович

Южно-Уральский государственный университет, доктор технических наук, профессор, зав. кафедрой

Журнал «Молодой ученый»:

Обогащение мясных рубленных полуфабрикатов с использованием вторичного растительного сырья [подробнее]

Применение растительного сырья в мясных рубленых полуфабрикатах [подробнее]

Совершенствование технологии и расширение ассортимента мучных хлебобулочных изделий с использованием льняной муки [подробнее]

Хлеб как элемент здорового питания [подробнее]

Кондитерские изделия без сахара в питании диабетиков [подробнее]

Научный журнал “Молодой ученый” в социальных сетях: