Библиографическое описание:

Байжанов И. Р., Курамбаев Ш. Р., Болтаев У. С., Ачилова С. С., Байжанов Н. И., Кураязов З. Р. Определение оптимальных режимов активации бентонитовых глин месторождения Навбахор для осветления растительных масел // Молодой ученый. — 2015. — №6. — С. 118-120.

В статье приведены оптимальные режимы активации местных бентонитовых глин и результаты осветления хлопковых масел в ОАО «Ургенч Ёг-мой» активированными адсорбентами.

Ключевые слова: адсорбент, бентонит, растительные масла, осветление, активация, красная единица, пигмент, сорбция.

 

The paper presents the optimal modes of activation of bentonite clays and local results lightening cotton oils in Urgench Yog-activated mine of adsorbents

Keywords: adsorbent, bentonite, vegetable oils, lighting, activation, red unit, pigment, sorption

 

В соответствии с концепцией здорового питания, необходимо увеличивать потребление разнообразных растительных жиров и масел. Эти масла богаты витаминами, антиоксидантами и другими природными соединениями, обеспечивающими сопротивляемость организма человека при неблагоприятных условиях. Известно что, растительные масла могут явиться источником вредных соединений. Накопление вредных веществ, в первую очередь ионов тяжелых металлов и продуктов окисления в жирах, повышает риск возникновения различных заболеваний, а также снижает сроки годности продукции. Связи с этим нами провидены научно-исследовательские испытания по очистке хлопкового масла местными адсорбентами и получены следующие результаты.

Для определения оптимальных параметров активации на технических весах взвешены по 100 г щелочных и щелочено — земельных бентонитов Навбахора, образцы размерами 2–3 см высушивались в лабораторных сушильных шкафах при разных температурах (в диапазоне 400оС) и при разных продолжительностях (в диапазоне 2 часа). После для определения воздействия степени дисперсности на сорбционные свойства образцов адсорбента взяты образцы полученные просеиванием в сите № 0056 (1000 дыр/см2) с образованием 0,5–50 % остатка.

Изучение воздействия термической активации на сорбционные свойства адсорбента имеет инновационный характер, исходя из этого свойства адсорбентов были изучены в центральной лаборатории ОАО «Урганч ёг-мой» для осветления хлопковых масел [1].

Осветление хлопкового масла проводили по традиционной методике [2] при 100оС в водяной бане в течении 30 минут при непрерывном перемешивание. Во всех опытах по определению сорбционных свойств адсорбентов, в рафинационном цехе ОАО «Урганч ёг-мой», использовали по 10 литров нейтрализованного щелочью, промытого водой и высушенного хлопкового масла (при разной начальной цветности).

В таблице 1 приведены данные о влиянии термической активации на щелочные и щелочно-земельные бентониты Навбахор, изученые при 10 красных единицах хлопкового масла.

Таблица 1

Влияние термической активации на адсорбционные свойства щелочных и щелочно-земельных бентонитов Навбахор

Продолжительность термической активации, (час)

Температура активации, 0 С

110

150

190

230

270

310

 

Цветность хлопкового масла осветленного 1 % щелочным бентонитом Навбахор, красная единица

1

9,8

9,5

9,0

9,1

9,4

9,5

2

9,5

9,2

8,5

9,3

9,6

9,7

3

9,6

9,1

8,5

9,4

9,7

9,8

4

9,5

9,0

8,5

9,5

9,9

9,9

 

Цветность хлопкового масла осветленного 1 % щелочно-земельным бентонитом Навбахора, красная единица

1

9,9

9,8

9,7

9,6

9,7

9,8

2

9,8

9,7

9,5

9,7

9,8

9,8

3

9,8

9,6

9,5

9,8

9,8

9,9

4

9,7

9,5

9,5

9,8

9,9

10,0

 

Как видно из 1 таблицы, адсорбционные свойства щелочных бентонитов Навбахор значительно увеличиваются при термической активации, при этом оптимальными являются температура сушки — 190–210оС, продолжительность сушки — 2 часов. Также из этой таблицы видно, что термическая активация щелочно-земельного бентонита Навбахор незначительно влияет на адсорбционные свойства.

При определении оптимальных режимов сушки с щелочным бентонитом Навбахор, наилучшие осветляющие свойства, получены при сушке в течении 2 часов, интервале температур — 190–210 0С.

Образец просеивали в различных ситах с интервалами — 3600 дыр/см2, 6000 дыр/см2 и 10000 дыр/см2 — до конечного остатка 0,5 % после чего, проводились исследования для сравнения осветляющих свойств хлопкового масла цветностью 10 красных единиц. При этом в образце просеянном в сите с 3600 дыр/см2 (количество 1 %) цветность хлопкового масла снизилось до 9,5, а в сите 6000 дыр/см2 (количество 1 %) цветность снизилось до 9,0.

Принимая во внимание высокие адсорбционные свойства фракций меньше 0,001 мм [3] и то, что они увеличивают время фильтрации в 1,5 раза, принятая оптимальная степень дисперсности составила 0,5–25 % остатка при просеивании через сита 10000 дыр/см2.

Вместе с тем, исследована зависимость степени осветления хлопкового масла с цветностью 10 красных единиц от продолжительности смешивания при постоянной температуре (100оС) с щелочным бентонитом Навбахор термически обработанного при оптимальных условиях. Полученные результаты приведены в таблице 2.

Таблица 2

Влияние времени смешивания термически обработаного щелочного бентонита Навбахора на степень осветления хлопкового масла

Время смешивания, минут

15

30

45

60

90

Цветность, в красных единицах

8,9

8,5

8,6

8,9

9,1

 

Как видно из таблицы 2 оптимальным временем смешивания является 30 минут. Кроме того, разные образцы щелочного бентонита Навбахора термически активированного при оптимальных условиях использовали для осветления разных масел при различной времени смешивания. Результаты приведены в таблице 3.

Таблица 3

Показатели осветления хлопковых масел разного сезона термически активированными щелочными бентонитами Навбахора

Цветность исходного масла, в карсных и синих единицах (время проведения осветления)

Количество опытного адсорбента, %

Количество американского адсорбента марки

«Pure-Flo Supreme B81»

, %

1

2

3

1

2

Цветность осветленного хлопкового масла, в синих и красных единицах

23 и 2, (2011 июл)

13 и 1

12 и 1

12 и 1

12,0

7,5

14 и 1, (2011 сентябр)

12

11

11

10

7

10, (2011 июн)

8,5

8,0

8,0

7,0

5,0

9, (2011 октябр)

4,5

4,0

4,0

3,5

3,0

28 и 3, (2012 май)

19 и 1

17 и 1

-

18 и 0,5

16 и 0,5

 

Как видно из таблицы 3, множественные серии испытаний проведенные по осветлению хлопкового масла разного уровня начальной цветности термически активированным щелочными бентонитом Навбахора, показывают что степень осветления будет менятся в зависимости от начальной цветности.

Исходя из вышесказанного можно заключить, что для осветления масел имеющих высокую цветность, эффективным будет использование адсорбента обработанного выше приведенным способом в количестве 1 %. Здесь за счет уменьшения количества щелочи для рафинации можно повысить цветность (до 12–15 красных единиц), а также уменьшить затраты при осветлении масел смешиванием дорогого импортного адсорбента для осветления с данным дешевым адсорбентом.

Кроме того, адсорбент полученный термической активацией щелочного бентонита Навбахора плохо осветляет масла полученные из долго хранившихся семян хлопчатника (за счет повышения кислотности под воздействием влаги и тепла, за счет образования новых производных ядовитых веществ в составе семян). Здесь следует подчеркнуть, что осветление этим адсорбентом масла полученного из семян нового хлопчатника в 2011 году показали хорошие значения (3 таблица). Использование 1 % ного адсорбента понизил начальную цветность в 9 к.е. до 4,5 к.е., в то же время импортный адсорбент (Америка) понизил этот показатель до 3,5 к.е..

Исходя из вышесказанного можно заключить, термической активацией при оптимальных условиях из щелочного бентонита Навбахора можно получить сорбент с достаточно хорошими адсорбционными свойствами. Но степень осветления растительных масел этим сорбентом на порядок меньше чем у сорбентов полученных традиционными способами обработкой кислотой. Вместе с тем, лабораторные испытания проведенные с растительными маслами дали возможность определения оптимальных составов и количеств, необходимых для смешивания с импортными адсорбентами, что приведет к определенным экономическим доходам. На основании этого мы считаем, что щелочной бентонит Навбахора не нуждается в кислотной обработке.

 

Литература:

 

1.                  Бойжанов И. Р., Болтаев У. С., Рузибаев Д., Юсупов Ж., Аекеев Х. Д. «Импортозамещающий адсорбент на основе местного сырья для отбелки масложировой продукции». Тезисы межд.конф. «Инновация-2011». Ташкент. 2011.Октябр.

2.                  Руководство по методам исследования, технохимическому контролю учёту производства в масложировой промышленности. Том 6, вып.2, Л., ВНИИЖ. 1974г. «Пробное отбеливание растительных масел», стр. 99–107.

3.                  Овчаренко Ф. Д., Ничипоренко С. П., Круглицкий Н. Н., Третинник В. Ю. Исследования в области физико-химической механики дисперсных глинистых минералов. Киев «Наукова думка», 1965. 178 с.

Основные термины (генерируются автоматически): хлопкового масла, щелочного бентонита Навбахора, осветления хлопкового масла, растительных масел, осветления растительных масел, осветления хлопковых масел, термической активации, оптимальных условиях, цветность хлопкового масла, растительные масла, адсорбционные свойства, хлопкового масла местными, степень осветления, хлопкового масла цветностью, хлопкового масла с цветностью, Осветление хлопкового масла, единицах хлопкового масла, и высушенного хлопкового масла, хлопкового масла разного, с щелочным бентонитом Навбахор.

Ключевые слова

активация, сорбция., адсорбент, бентонит, растительные масла, осветление, красная единица, пигмент

Обсуждение

Социальные комментарии Cackle
Задать вопрос