Свербига восточная — многолетнее растение семейства капустных. На одном месте может произрастать до 10 лет. В первый год жизни свербига формирует только розетку листьев, а зацветает и даёт медосбор со второго года. Семена можно высевать как весной, так и под зиму. Глубина заделки — 1–2 см. Поскольку свербига активно разрастается, цветоносы лучше своевременно удалять, чтобы растение не заняло слишком много места. Для продления медосбора свербигу часто высевают в смеси с другими медоносами, например, с козлятником восточным. В отличие от однолетних капустных не имеет естественных вредителей и болезней, поэтому её можно смело возделывать, не беспокоясь об ущербе для пчеловодства: она не требует химической обработки. Одним из преимуществ является ее адаптивность. В отличие от многих других растений, которым сложно выживать за пределами родного климата, свербига отлично уживается в различных экологических условиях- хорошо переносит как жаркие так и холодным температуры. Это растение может расти на различных типах почвы — на песчаном и суглинистом грунтах, что делает ее универсальной. Хорошо растёт на рыхлых, хорошо дренированных почвах. Непривередлива, но чаще встречается на почвах со слабощелочной реакцией.

К тому же обладает высокой зимостойкостью, высокими темпами формирования биомассы с весны при сравнительно низких положительных температурах [1, с. 186]. Растет на полях и пастбищах, у дорог. Распространена в европейской части страны, Кавказ, Западная Сибирь.

По содержанию питательных веществ растение требовательно: оно предпочитает богатые почвы, особенно те, где достаточно азота, кальция и серы. Часто её можно встретить в местах, где недавно вносили удобрения.

Культура характеризуется ранним и продолжительным цветением. Обладает высокой медопродуктивностью — до 600 кг/га. Растение выделяет много нектара и пыльцы, которую пчёлы активно собирают. Ярко-жёлтые цветки хорошо заметны насекомым, а сладкий запах дополнительно привлекает опылителей. Для пчеловодства играет важную роль: поддерживает ранний взяток — зацветает в то время, когда большинство других весенних медоносов уже отцвели, и помогает пчелиным семьям окрепнуть перед главным медосбором. Пыльца свербиги богата белком, что особенно важно для развития молодых пчелиных семей. Перспективна в качестве медоносного и кормового растения [2, с. 135]. Молодые побеги и листья, содержащие эфирные масла, употребляют как ароматную приправу к разным блюдам [3, с. 145].

Помимо вышеперечисленных свойств обладает еще и лекарственным — она обладает антисептическим, антибактериальным и противовоспалительным действием; способствует укреплению сосудистых стенок, нормализуя функционирование сердечно-сосудистой системы; стабилизирует нервно-психологическое состояние; повышает уровень гемоглобина и иммунитет, создавая предпосылки к сопротивляемости организма негативному влиянию патогенных микроорганизмов. Ее следует включать в питание при таких заболеваниях, как сахарный диабет, аллергия, атеросклероз, авитаминоз.

На территории коллекционного участка ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства», что располагается в г. Рыбное Рязанской области, проводятся опыты по изучению медоносной ценности различных растений, улучшению их свойств, акклиматизации и репродукции, свербига восточная занимает почетное место хорошего медоноса [4, с. 3].

В 2026 году в ФНЦ пчеловодства было проведено научное исследование, целью которого являлось определение наибольшего выделения нектара растением в разные его фазы цветения. Свербига зацвела 22 мая, а закончила 22 июня. За этот период были взяты пробы цветков для определения нектаропродуктивности трижды в четырехкратной повторности: в начале, середине и конце цветения. Результаты приведены в таблице 1.

Таблица 1

Нектарная продуктивность свербиги восточной (мг сахара на 100 цветков/сутки)

Исследование показывает, что максимальная общая нектаропродуктивность приходится на середину цветения. В это время одновременно раскрывается много цветков, и каждый из них выделяет нектар. В самом начале и в самом конце выделение отдельными цветками тоже происходит, однако в начале раскрылось ещё не так много цветков, а к концу — часть уже отцветает и перестаёт выделять нектар. Поэтому наибольший показатель нектаровыделения приходится именно на середину цветения, что подтверждают данные из таблицы 1.

Если взять за 100 % показатели нектарной продуктивности цветков свербиги в середину цветения, то в начале цветения нектар выделился меньше на 20,7 %, а в конце на 60,2 %.

Посещение пчелами свербиги изображено на рисунке 1.

Рис. 1. Посещение медоносными пчелами посевов свербиги (шт/м ² )

В процессе наблюдения за насекомыми, было установлено, что большее количество пчел находилось на посевах в середину цветения (5 июня) и составило 20 шт/м ² . 22 мая (начало цв.) пчелы также охотно посещали цветки свербиги, их количество оказалось меньше в 1,25 раза (16 шт/м ² ), а 17 июня (конец цв.) — 12 шт/м ² , что в 1,6 раза меньше, чем в середину цветения.

По полученным данным в ходе проведенного исследования мы можем сделать вывод- наибольшее нектаровыделение свербигой восточной происходило в середину ее цветения.

Литература:

1. Нектароносные растения Рязанской области и их пыльца/ Н. И. Кривцов, А. П. Савин, С. В. Полевова [и др.]. — Рыбное: ГНУ НИИП Россельхозакадемии, 2007. — 288 c.
2. Справочник медоносных растений Центральных регионов России и Южного Урала/Н. И. Кривцов, А. П. Савин, А. М. Ишемгулов.- Рыбное: ГНУ НИИ пчеловодства Россельхозакадемии, 2005. — 176 с.
3. Дикорастущие полезные растения СССР/ И. А. Губанов, И. Л. Крылова, В. Л. Тихонова. — Москва: Мысль, 1976. — 360 с.
4. Коллекционный участок и дендрарий ГНУ НИИ пчеловодства/Н. И. Кривцов, А. П. Савин, Ю. В. Докукин.- Рыбное: ГНУ НИИП Россельхозакадемии, 2010. — 52 c.