Правильное питание – основа крепкого здоровья, отличного самочувствия и долголетия. Именно поэтому важно грамотно продумывать меню, чтобы оно было полезным, сбалансированным и подходило всей семье. Эксперты рассказывают, чем заменить вредные продукты на полезные, как сформировать здоровый рацион и бес усилий придерживаться его.

Воспитываем полезные семейные привычки

Пища – не просто питательные вещества, благодаря которым организм берет энергию для жизни. Это основа здоровья, и ее необходимо формировать в семье. Для этого составляйте сбалансированный рацион. Он должен включать три основных приема пищи, а также пару дополнительных небольших перекусов.

Главную часть меню должны составлять здоровые, нерафинированные продукты. В их числе:

• Зерновые – крупы (овсянка, гречневая, перловая, пшеничная, кукурузная, рисовая, пшенная), цельнозерновой хлеб, (только из твердосортовой муки).
• Овощи, фрукты, зелень – они могут быть самыми разными, включать по большей части сезонную и местную продукцию.
• Молочная и кисломолочная группа – это молоко (на выбор), кефиры, сметана, натуральные йогурты без наполнителей, сыры, творог (как мягкий, так и зерненый).
• Рыба и морепродукты – важно употреблять подобные продукты разных сортов, вариативной жирности и содержания белка, потому что каждый из них хорош и ценен по-своему.
• Мясо – это может быть нежирная говядина, отварная или запеченная свинина, курица и индейка.
• Бобовые – ценные источники белка в разнообразном исполнении (бобы, горох, фасоль, нут и многое другое).
• Орехи – они содержат как белки, так и полезные жиры, служат дополнением к основному меню, могут быть отличным полезным перекусом.

Не забывайте про куриные и перепелиные яйца, масла – нерафинированное подсолнечное, оливковое, льняное. Не повредит здоровому питанию небольшое количество сливочного масла – его необходимо вводить в рацион небольшими порциями.

В запретном списке переработанные, слишком жирные, жареные, чрезмерно сладкие продукты, фастфуд. Например, в семейном меню не должно быть колбас, сосисок, копченостей, разнообразных консервов, чипсов, покупных сухариков, быстрозавариваемой лапши или картофельного пюре. В них ноль пользы, содержатся только быстрые калории, которые мгновенно усваиваются, но не дают организму ничего хорошего.

Если ребенок или кто-то из взрослых в семье не может отказаться от газировок, сладостей, бутербродов, тушенки, пакетированных соков и подобных «вредностей», договоритесь снизить их количество. К примеру, можно оставить в рационе по стакану сока в неделю, либо отвести для «неполезного» отдельный день в месяц.

Вредное и несбалансированное питание ведет не просто к набору веса. Оно становится «гарантией» возникновения проблем с сердцем и сосудами, появления сахарного диабета, нарушения обмена веществ, а также иных неприятностей со здоровьем.

Как сохранить полезные пищевые привычки?

Чтобы питаться правильно и не срываться:

• Старайтесь быть последовательными. Не стоит «сегодня кушать тортики и завтра пообещать себе перейти на шпинат». Сила воли в этом вопросе становится самым главным союзником.
• Подавайте пример своим близким. Сложно придерживаться правильного меню, когда одни питаются булочками, а другие – полезной брокколи. Здоровый рацион должен быть у каждого члена семьи.
• Покупайте полезные продукты вместе, чтобы подобрать наиболее подходящие по вкусу. И, конечно, готовьте всей семьей.

Не забывайте собираться вместе за одним столом. Это не только помогает сделать ужин-обед более ярким, но и разрядить атмосферу, стать ближе и дружнее. А в хорошей компании кушать паровую котлетку или не слишком любимую, но полезную свеклу, гораздо приятнее.